Ложемент для 6 Капкейков. Специальная вставка для удобного размещения пирожных. Благодаря ей, пирожные зафиксированы в коробке и не соприкасаются друг с другом.

Предназначены для отсадки различных кондитерских масс из кондитерского мешка, придают изделию вид и размер (например для отсадки печенья на лист для выпечки). С помощью насадок декорируют торты и пирожные взбитыми сливками, различными кремами.

Серия холодных гелей ABI предназначен для оформления и украшения десертов, пирожных и торотов после выпечки. Гели прекрасно выдерживают заморозку (до – 180 оС), сохраняя при этом блеск и вкусовые качества. Гель со вкусом киви, клубники, малины обладает прозрачным цветом характерным для данного вкуса и может быть с кусочками фруктов. Нейтральный холодный гель без вкуса и цвета идеален для придания блеска десерту, не допускает смешивания вкуса геля. Белый гель обладает сливочным вкусом, придает изделию нарядный, праздничный вид. СПОСОБ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ: Для удобства нанесения может использоваться кисточка с натуральной щетиной или паллеты. Перед использованием гель можно разбавлять водой до 30%. Он готов к использованию и не требует предварительного нагревания, но, в случае необходимости (например, для обтягивания сферы), гель может быть разбавлен горячей водой и подогрет на водяной бане или в микроволновой печи. УПОКОВКА: пластиковое ведро 6кг. СРОК ХРАНЕНИЯ: 12 месяцев.

Данный силиконовый мат предназначен для составления кондитерских украшений из мастики и марципана. Противопригарный. Выдерживает температуру от -50С до +230С. Коврик предназначен для многократного использования, отлично моется проточной водой либо в посудомоечной машине с минимальным использованием не агрессивных моющих средств.

Подложки под торт играют одну из основных ролей при изготовлении, а так же презентации тортов. Они обеспечивают как надежную поддержку так и красивый эстетический вид. Использую данные подложки под торт, вы можете быть уверенны в том, что торт доедет к заказчику целым и не невредимым. Подложки для тортов бывают различных форм: квадратные, круглые, овальные, прямоугольные. Усиленные подложки для тортов из ламинированного картона имеют великолепный внешний вид и придают дополнительную жесткость упакованной продукции, что очень важно при транспортировке. Подносы могут быть выполнены из белого, золотого, серебряного картона или их комбинации

Пищевые порошкообразные красители Кандурин используется для нанесения перламутрового, золотого, серебрянного и интерферентного блеска на изделия из марципана, мастики, шоколада т.д. Красивый сверкающий эффект получается при подмешивании кандурина в прозрачный или цветной гель перед нанесением его на изделие.

Силиконовые формы предназначены для выпечки и заморозки. Стандарт силикона – европейский LMBG. Каждая форма выдерживает температурный режим от – 50С до +240С

Алюминиевая форма для пирогов. Предназначена для запекания или замораживания Ваших кулинарных шедевров. Выдерживают любые температурные режимы духовых шкафов.

К наиболее популярным в линейке сиропов Monin можно отнести карамельный сироп. Ведь сироп карамель можно применять как пропитку для пирожных, бисквитов и тортов, заправку мороженого или салатов из фруктов, к блинчикам, чизкейкам и другим сладостям. Можно добавлять в лимонады, молочные напитки, создавать на их основе слоеные коктейли. Однако наибольшей популярностью данный продукт используется для кофе, ведь карамельный сироп для кофе вносит в данный напиток легкую необычность с нотками натуральной сливочной карамели. Продукт содержит лишь натуральные составляющие. Сиропы помогут создать вам широчайший ассортимент алкогольных и 6езалкогoльных коктейлей с легко узнаваемым вкусом с ароматом пoлю6ившихся фруктов, ягод, плодов, и удивить ценителей неповторимыми вкусом и ароматом ваших фантазий. Обладая высокой плотностью и ярко выраженными цветами, они помогут придать оригинальный вид коктейлю из самых простых ингредиентов.

Стаканчик изготовлен из алюминия. Предназначен для выпечки Ромовой – Бабы.

Гель «Артис» превосходно держится на любой поверхности, в т.ч. покрытой гелем «Бостон». Гель «Артис» не впитывается в готовое изделие, не окрашивает крема, выгодно оттеняет отделку. Используется без подогрева, прямо из ведра. Гель устойчив при замораживании и дефростации, не течет при разрезании изделия, имеет превосходный блеск. Экономичен в использовании. Готовый к использованию в холодном виде мягкий эластичный гель. Применяется для декоративной отделки поверхности кондитерских и хлебобулочных изделий, нанесения надписей и рисунков.

Ложемент для 4 Капкейков. Специальная вставка для удобного размещения пирожных. Благодаря ей, пирожные зафиксированы в коробке и не соприкасаются друг с другом.

Подложки под торт играют одну из основных ролей при изготовлении, а так же презентации тортов. Они обеспечивают как надежную поддержку так и красивый эстетический вид. Использую данные подложки под торт, вы можете быть уверенны в том, что торт доедет к заказчику целым и не невредимым. Подложки для тортов бывают различных форм: квадратные, круглые, овальные, прямоугольные. Усиленные подложки для тортов из ламинированного картона имеют великолепный внешний вид и придают дополнительную жесткость упакованной продукции, что очень важно при транспортировке. Подносы могут быть выполнены из белого, золотого, серебряного картона или их комбинации

Приемущества: -обладает хорошей пластичностью; -хорошо раскатывается и формуется, замечательно держит форму; -легко окрашивается любым водорастворимым красителем; -имеется неограниченная возможность изготовления съедобных украшений для кондитерских изделий; -украшения из сахарной мастики могут быть использованы самостоятельно как эксклюзивные изделия в вашем ассортименте. Область применения: Применяется для декорирования кондитерских изделий: обтягивания тортов, пирожных, моделирования фруктов, фигурной лепки, изготовления прослойки. Способ применения: Необходимое количество мастики предварительно размять на сухой, слегка подпыленной сахарной пудрой поверхности, до мягкой пластичной консистенции

Пищевые порошкообразные красители Кандурин используется для нанесения перламутрового, золотого, серебрянного и интерферентного блеска на изделия из марципана, мастики, шоколада т.д. Красивый сверкающий эффект получается при подмешивании кандурина в прозрачный или цветной гель перед нанесением его на изделие.

Смесь для приготовления карамельной массы. Рекомендации по применению: разогревать при постоянном помешивании в СВЧ или кастрюле с толстым дном (или в медной посуде) до прозрачности. Температура плавления изомальта составляет 180 градусов. Чтобы достичь гладкой и однородной формы украшения, осторожно перемешайте растопившуюся вязкую массу. Полученную массу использовать для приготовления карамельного декора. Работать в специальных перчатках, чтобы избежать ожогов! Масса допускает трехкратное повторное растапливание. Для достижения еще более глянцевого эффекта, готовые изделия можно обработать из горелки.

Пищевые порошкообразные красители Кандурин используется для нанесения перламутрового, золотого, серебрянного и интерферентного блеска на изделия из марципана, мастики, шоколада т.д. Красивый сверкающий эффект получается при подмешивании кандурина в прозрачный или цветной гель перед нанесением его на изделие.

Пищевые порошкообразные красители Кандурин используется для нанесения перламутрового, золотого, серебрянного и интерферентного блеска на изделия из марципана, мастики, шоколада т.д. Красивый сверкающий эффект получается при подмешивании кандурина в прозрачный или цветной гель перед нанесением его на изделие.

Упаковка из полистирола обладает отличной влагостойкостью и морозостойкостью. Она используется для защиты кондитерских изделий во время их транспортировки. Благодаря своим характеристикам, она подходит для хранения продукции в холодильных камерах. Пластиковая упаковка имеет специальные замки, которые не позволяют крышке открываться при перевозке. Благодаря этому продукция надежно защищена от внешних воздействий и порчи. Прозрачность данного контейнера обеспечивает возможность для покупателей легко рассмотреть качество продукции непосредственно в магазине перед покупкой, не вскрывая упаковку.

Рекомендации по применению: Наносит на замороженную заготовку короткими нажатиями с расстояния не менее 20 см. Примечание: Перед нанесением содержимое баллона должно иметь температуру от 25 до 35°С. Для этого необходимо, чтобы спрей находился в теплом месте не менее 1 часа. Хранить в сухом, прохладном, защищенном от солнечного света месте при температуре не выше 20°С.

Начинка «Твист» кремовая Натуральный продукт, полностью готов к применению, предназначен для прослойки или наполнения кондитерских и хлебобулочных изделий Начинка термостабильная, может вноситься как до, так и после тепловой обработки Состав: сахар, вода, сироп глюкозный, стабилизаторы (Е1442, Е460), заменитель молочного жира, сухие молочные продукты, красители пищевые (Е171, Е120), регулятор кислотности Е330, ароматизатор идентичный натуральному, соль пищевая, консервант Е202 Срок годности и условия хранения: 6 месяцев при температуре от – 5 0С до + 18 0С и относительной влажности воздуха не более 75% После вскрытия упаковки хранить продукт в плотно закрытой таре при температуре от – 5СС до + 10 0С в течение не более 30 суток. При постепенной выемке продукта из оригинальной упаковки использовать только сухие и чистые инструменты

Применение: Данные формы предназначены для изготовления фигурок из мастики и шоколада. Приемущества: -Не требуют смазки; -Изделие легко вынимается из формы; -Форма предназначена для многократного использования; -Легко моется, не портится при хранении; -Выдерживает высокие температуры.

Используются для изготовления декора из мастики и марципана. Вырубка очень удобна в использовании, позволит быстро украсить любое кондитерское изделие.

Упаковка из полистирола обладает отличной влагостойкостью и морозостойкостью. Она используется для защиты кондитерских изделий во время их транспортировки. Благодаря своим характеристикам, она подходит для хранения продукции в холодильных камерах. Пластиковая упаковка имеет специальные замки, которые не позволяют крышке открываться при перевозке. Благодаря этому продукция надежно защищена от внешних воздействий и порчи. Прозрачность данного контейнера обеспечивает возможность для покупателей легко рассмотреть качество продукции непосредственно в магазине перед покупкой, не вскрывая упаковку.

Ароматизаторы используются для придания желаемого вкуса и аромата кондитерским, хлебобулочным изделиям, молочным и кисломолочным продуктам, десертам (суфле, пудинги, кремы, начинки, мороженное), алкогольным и безалкогольным напиткам. А также могут использоваться для ароматизации помещений, кафе, магазинов, офисов. Достаточно нанести несколько капель ароматизатора на ткань или другой материал с пористой структурой и поместить в нужное место. Храните ароматизаторы в затемненном, недоступном для детей мест, при температуре не выше 25°С в плотно закрытой таре производителя. При хранении допускается появление опалесценции и выпадение осадка. Срок хранения 12 месяцев. Перед применением взболтать.

Серия холодных гелей ABI предназначен для оформления и украшения десертов, пирожных и торотов после выпечки. Гели прекрасно выдерживают заморозку (до – 180°С), сохраняя при этом блеск и вкусовые качества. Гель со вкусом киви, клубники, малины обладает прозрачным цветом характерным для данного вкуса и может быть с кусочками фруктов. Нейтральный холодный гель без вкуса и цвета идеален для придания блеска десерту, не допускает смешивания вкуса геля. Белый гель обладает сливочным вкусом, придает изделию нарядный, праздничный вид. СПОСОБ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ: Для удобства нанесения может использоваться кисточка с натуральной щетиной или паллеты. Перед использованием гель можно разбавлять водой до 30%. Он готов к использованию и не требует предварительного нагревания, но, в случае необходимости (например, для обтягивания сферы), гель может быть разбавлен горячей водой и подогрет на водяной бане или в микроволновой печи. УПОКОВКА: пластиковое ведро 6кг. СРОК ХРАНЕНИЯ: 12 месяцев.

Подложки под торт играют одну из основных ролей при изготовлении, а так же презентации тортов. Они обеспечивают как надежную поддержку так и красивый эстетический вид. Использую данные подложки под торт, вы можете быть уверенны в том, что торт доедет к заказчику целым и не невредимым. Подложки для тортов бывают различных форм: квадратные, круглые, овальные, прямоугольные. Усиленные подложки для тортов из ламинированного картона имеют великолепный внешний вид и придают дополнительную жесткость упакованной продукции, что очень важно при транспортировке. Подносы могут быть выполнены из белого, золотого, серебряного картона или их комбинации

Книги охватывают широкий спектр работ и рецептов по изготовлению различных кондитерских изделий

Область применения:для мороженого,десертов, тортов, пирогов. Состав:сахар-песок, вода,патока крахмальная, сок вишневый концентрированный , регулятор кислотности-лимонная кислота, ароматизатор пищевой идентичный натуральному «вишня», краситель кармуазин Е 122. Сиропы помогут создать вам широчайший ассортимент алкогольных и 6езалкогoльных коктейлей с легко узнаваемым вкусом с ароматом пoлю6ившихся фруктов, ягод, плодов, и удивить ценителей неповторимыми вкусом и ароматом ваших фантазий. Обладая высокой плотностью и ярко выраженными цветами, они помогут придать оригинальный вид коктейлю из самых простых ингредиентов.

Данный силиконовый мат предназначен для составления кондитерских укаршений из мастики и марципана. Антипригарный. Выдерживает температуру от -50С до +230С. Предназначен для многократного использования, отлично моется проточной водой либо в посудомоечной машине с минимальным использованием неагрессивных моющих средств..

Данные оттиски использовуются для создания рисунка на мастике или марципане. Они позволяют создать интересный и необычный рисунок, для чего оттиск достаточно положить на мастику и немного надавить на него рукой. С помощью такого набора Вы непременно приятно удивите и порадуете даже самых привередливых своих гостей.

Формы для шоколада предназначены для отлива плоских или объемных, фигурок из шоколада (шоколадной глазури) Шоколадные фигурки легко извлекаются из ячеек (достаточно охлажденную форму перевернуть и легко стукнуть об стол). Готовые фигурки имеют идеальную форму и рисунок. Рекомендуется мойка форм теплой водой с пищевыми моющими средствами

Область применения:для мороженого,десертов, тортов, пирогов. Состав:сахар-песок, вода,патока крахмальная, сок вишневый концентрированный , регулятор кислотности-лимонная кислота, ароматизатор пищевой идентичный натуральному «вишня», краситель кармуазин Е 122. Сиропы помогут создать вам широчайший ассортимент алкогольных и 6езалкогoльных коктейлей с легко узнаваемым вкусом с ароматом пoлю6ившихся фруктов, ягод, плодов, и удивить ценителей неповторимыми вкусом и ароматом ваших фантазий. Обладая высокой плотностью и ярко выраженными цветами, они помогут придать оригинальный вид коктейлю из самых простых ингредиентов.

Профессиональная скалка из пропилена. Идеально подходит для раскатки сахарной мастики, марципана.

Коробка предназначена для упаковывания праздничного торта, пирожных и.т.д.

Формы для шоколада предназначены для отлива плоских или объемных, фигурок из шоколада (шоколадной глазури) Шоколадные фигурки легко извлекаются из ячеек (достаточно охлажденную форму перевернуть и легко стукнуть об стол). Готовые фигурки имеют идеальную форму и рисунок. Рекомендуется мойка форм теплой водой с пищевыми моющими средствами

Используются для изготовления декора из мастики и марципана. Вырубка очень удобна в использовании, позволит быстро украсить любое кондитерское изделие.

Подложки под торт играют одну из основных ролей при изготовлении, а так же презентации тортов. Они обеспечивают как надежную поддержку так и красивый эстетический вид. Использую данные подложки под торт, вы можете быть уверенны в том, что торт доедет к заказчику целым и не невредимым. Подложки для тортов бывают различных форм: квадратные, круглые, овальные, прямоугольные. Усиленные подложки для тортов из ламинированного картона имеют великолепный внешний вид и придают дополнительную жесткость упакованной продукции, что очень важно при транспортировке. Подносы могут быть выполнены из белого, золотого, серебряного картона или их комбинации

Ванилин — бесцветные игольчатые кристаллы с запахом ванили, т. пл. 81—83°С. Ванилин содержится в виде глюкозида в плодах ванили. Получают синтетически. Ванилин применяют в пищевой промышленности в качестве ароматизатора. В изделия подвергающиеся тепловой обработке ваниль вводят либо непосредственно перед ней (в тесто) либо сразу после пока блюдо ещё не остыло (в пудинги, суфле, компоты, варенье и т. п.). В холодные блюда (творожные пасты) ванилин вводят после приготовления. В изделия требующие пропитки (бисквиты, торты) ваниль вводят в виде ванильного сиропа уже после выпечки. Для введения ванили в продукт её тщательно растирают с сахарной пудрой до получения однородной массы. Затем полученный ванильный сахар вмешивают в тесто или посыпают готовое изделие. Нормы расхода невелики.

Подложки под торт играют одну из основных ролей при изготовлении, а так же презентации тортов. Они обеспечивают как надежную поддержку так и красивый эстетический вид. Использую данные подложки под торт, вы можете быть уверенны в том, что торт доедет к заказчику целым и не невредимым. Подложки для тортов бывают различных форм: квадратные, круглые, овальные, прямоугольные. Усиленные подложки для тортов из ламинированного картона имеют великолепный внешний вид и придают дополнительную жесткость упакованной продукции, что очень важно при транспортировке. Подносы могут быть выполнены из белого, золотого, серебряного картона или их комбинации

Хрустящие шоколадные украшения в виде шариков Хрустящие сферы диаметром от 3 до 8 мм, покрытые белым шоколадом

Используются для изготовления декора из мастики и марципана. Вырубка очень удобна в использовании, позволит быстро украсить любое кондитерское изделие.

Формы для шоколада предназначены для отлива плоских или объемных, фигурок из шоколада (шоколадной глазури) Шоколадные фигурки легко извлекаются из ячеек (достаточно охлажденную форму перевернуть и легко стукнуть об стол). Готовые фигурки имеют идеальную форму и рисунок. Рекомендуется мойка форм теплой водой с пищевыми моющими средствами

Применение: Данные формы предназначены для изготовления фигурок из мастики и шоколада. Приемущества: -Не требуют смазки; -Изделие легко вынимается из формы; -Форма предназначена для многократного использования; -Легко моется, не портится при хранении; -Выдерживает высокие температуры.

Данный утожок используется для разглаживания и выравнивания мастики при работе с Вашим кондитерским изделием.

Состав:сахар, крахмал кукурузный, воск карнаубский, пищевые красители. Декоративные кондитерские посыпки – это съедобные кондитерские украшения различной формы. Посыпки наносят на готовые кондитерские изделия - тортов, пирожных, кексов, рулетов, мороженного, шоколадной глазури и т.д.

Переводные листы на шоколад служат для нанесения красочных рисунков на поверхность шоколада или шоколадной глазури. Они представляют собой пластиковую пленку с нанесенным на нее рисунком, выполненым какао-маслом, подкрашенным пищевыми красителями. Чтобы получить шоколадные украшения с рисунком, необходимо налить растопленную шоколадную глазурь или темперированный шоколад на лицевую сторону пленки, осторожно размазать тонким слоем (примерно 1,5мм), дать возможность слегка остыть и произвести нарезку шоколадного слоя в соответствии с размерами и формой изготавливаемого декора.

Рельефный силиконовый коврик для изготовления кружевных украшений из айсинга.

Упаковка из полистирола обладает отличной влагостойкостью и морозостойкостью. Она используется для защиты кондитерских изделий во время их транспортировки. Благодаря своим характеристикам, она подходит для хранения продукции в холодильных камерах. Пластиковая упаковка имеет специальные замки, которые не позволяют крышке открываться при перевозке. Благодаря этому продукция надежно защищена от внешних воздействий и порчи. Прозрачность данного контейнера обеспечивает возможность для покупателей легко рассмотреть качество продукции непосредственно в магазине перед покупкой, не вскрывая упаковку.

Переводные листы на шоколад служат для нанесения красочных рисунков на поверхность шоколада или шоколадной глазури. Они представляют собой пластиковую пленку с нанесенным на нее рисунком, выполненым какао-маслом, подкрашенным пищевыми красителями. Чтобы получить шоколадные украшения с рисунком, необходимо налить растопленную шоколадную глазурь или темперированный шоколад на лицевую сторону пленки, осторожно размазать тонким слоем (примерно 1,5мм), дать возможность слегка остыть и произвести нарезку шоколадного слоя в соответствии с размерами и формой изготавливаемого декора.

Формы изготовлены из нержавеющей стали. Предназначены для, выпекания бисквита, пирога, заморозки муссов, сборки торта и т.д. Формы придают ровную, красивую форму изделиям.

Готовое фигурное украшение из сахарной массы для отделки тортов, пирожных, мороженого и десертов. Фигурное изделие, сладкое на вкус, цветное, без посторонних запахов и привкуса. Рекомендации по применению: Используется как готовый декор для кондитерских изделий и мороженого. Хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 0 до 25 C Срок годности: 12 мес. Состав :сахарная пудра, крахмал кукурузный, стабилизаторы растительного происхождения, патока, декстроза, лимонная кислота, красители, ароматизаторы

Подложки под торт играют одну из основных ролей при изготовлении, а так же презентации тортов. Они обеспечивают как надежную поддержку так и красивый эстетический вид. Использую данные подложки под торт, вы можете быть уверенны в том, что торт доедет к заказчику целым и не невредимым. Подложки для тортов бывают различных форм: квадратные, круглые, овальные, прямоугольные. Усиленные подложки для тортов из ламинированного картона имеют великолепный внешний вид и придают дополнительную жесткость упакованной продукции, что очень важно при транспортировке. Подносы могут быть выполнены из белого, золотого, серебряного картона или их комбинации

Применение: Данные формы предназначены для изготовления фигурок из мастики и шоколада. Приемущества: -Не требуют смазки; -Изделие легко вынимается из формы; -Форма предназначена для многократного использования; -Легко моется, не портится при хранении; -Выдерживает высокие температуры.

Смесь сухая для различных видов теста «Кукифабис» Область применения: рекомендуется для использования в производстве мучных кондитерских и хлебопекарных изделий (песочного теста, бисквитов, рулетов, кексов, пряников, печенья ). Способ применения и преимущества: смесь сухая «Кукифабис» добавляется в сухом виде, вместе с мукой при замесе теста. Рекомендуемая дозировка: 6-8% к массе муки. «Кукифабис» экономичен в использовании. Позволяет отказаться от использования яичных продуктов (за счет замены яиц водой). Корректирует качество вносимого сырья, стабилизируя качество полуфабрикатов и готового изделия. Придает готовому изделию равномерную разрыхленную структуру, аромат и улучшенные вкусовые качества. Позволяет производить одновременную закладку всех ингредиентов. Может применяться для несладкой выпечки.

Формы для шоколада предназначены для отлива плоских или объемных, фигурок из шоколада (шоколадной глазури) Шоколадные фигурки легко извлекаются из ячеек (достаточно охлажденную форму перевернуть и легко стукнуть об стол). Готовые фигурки имеют идеальную форму и рисунок. Рекомендуется мойка форм теплой водой с пищевыми моющими средствами

Упаковка из полистирола обладает отличной влагостойкостью и морозостойкостью. Она используется для защиты кондитерских изделий во время их транспортировки. Благодаря своим характеристикам, она подходит для хранения продукции в холодильных камерах. Пластиковая упаковка имеет специальные замки, которые не позволяют крышке открываться при перевозке. Благодаря этому продукция надежно защищена от внешних воздействий и порчи. Прозрачность данного контейнера обеспечивает возможность для покупателей легко рассмотреть качество продукции непосредственно в магазине перед покупкой, не вскрывая упаковку.

Предназначены для окрашивания яичной скорлупы. Благодаря точно рассчитанной дозировке придают яркие цвета пасхальным яйцам. Подходит для окрашивания других водных пищевых составов.

Применение: Краситель перламутровый, водорастворимый для аэрографа голубого цвета. Рекомендуется использовать для поверхностного декорирования кондитерских изделий и десертов. При распылении не вдыхать, не глотать, избегать попадания в глаза и на кожу. Состав: Вода, гигроскопическое вещество Е422, Е555, регулятор кислотности Е330, консерванит Е202, пищевые красители. Срок годности: 3 года Хранить в закрытом состоянии в сухом месте Упакоска: пластиковая непрозрачная бутылочка 190 мл.

Состав:сахар, крахмал кукурузный, воск карнаубский, пищевые красители. Декоративные кондитерские посыпки – это съедобные кондитерские украшения различной формы. Посыпки наносят на готовые кондитерские изделия - тортов, пирожных, кексов, рулетов, мороженного, шоколадной глазури и т.д.

Данные оттиски использовуются для создания рисунка на мастике или марципане. Они позволяют создать интересный и необычный рисунок, для чего оттиск достаточно положить на мастику и немного надавить на него рукой. С помощью такого набора Вы непременно приятно удивите и порадуете даже самых привередливых своих гостей.

Коврик с разметкой упрощает работу при изготовлении (отсадки) печенья Макарон. Также применяется для различных работ с кондитерскими изделиями: для выпечки, для работы с карамелью, для работы с мастикой и др.

Формы изготовлены из поликарбоната, предназначены для изготовления шоколадных конфет (фигурок).

Используются для изготовления декора из мастики и марципана. Вырубка очень удобна в использовании, позволит быстро украсить любое кондитерское изделие.

Формы для шоколада предназначены для отлива плоских или объемных, фигурок из шоколада (шоколадной глазури) Шоколадные фигурки легко извлекаются из ячеек (достаточно охлажденную форму перевернуть и легко стукнуть об стол). Готовые фигурки имеют идеальную форму и рисунок. Рекомендуется мойка форм теплой водой с пищевыми моющими средствами

Данный набор ножей предназначен для карвинга - художественной резки по овощам и фруктам. Специально предназначенные ножи разной длины и формы позволят Вам создавать настоящие кулинарные шедевры, которые украсят любое праздничное событие.

Данная форма предназначена для формирования лепестков, сделанных из мастики или марципана. Выпуклая форма позволяет как формировать, так и оставлять для сушки готовые лепестки.

Применение: Данные формы предназначены для изготовления фигурок из мастики и шоколада. Приемущества: -Не требуют смазки; -Изделие легко вынимается из формы; -Форма предназначена для многократного использования; -Легко моется, не портится при хранении; -Выдерживает высокие температуры.

Используются для изготовления декора из мастики и марципана. Вырубка очень удобна в использовании, позволит быстро украсить любое кондитерское изделие.

Изготовлены на основе рисовой муки. Рисунок нанесен пищевыми красителями. Вафельные картинки различной формы и размера применяются для украшения кондитерских изделий- тортов, пирожных, куличей, пряников, печенья, а также для декорирования десертов и мороженного.

"Фа Бисквит" - концентрированная универсальная смесь для приготовления разных видов бисквита: классического, масляного, шоколадного, рулетного, бисквитного печенья. Особенность Фа Бисквита заключается в том, что увеличение объёма конечного продукта происходит не в деже при взбивании, а во время выпечки. Тем самым результативнее используется миксер и дежа. Структура готового изделия: мелкопористый, равномерный, слегка упругий мякиш, способный впитывать и удерживать большое количество сиропа.

"Фа Маффин" - экономичная смесь для приготовления маффинов, пирогов, мягкого печенья и др. Несмотря на то, что ассортимент смесей "Фа Маффин" достаточно широкий, способ применения один для всех. Состав: мука пшеничная, сахар-песок, какао-порошок с содержанием жира 10-12%, крахмал кукурузный, разрыхлители, загуститель, соль поваренная пищевая, консервант, ароматизатор идентичный натуральному Ванилин. Порядок использования:Смесь "Фа Маффин Шоколадный" - 250 г, сахар - 400 г, мука - 350 г, вода - 300 г, растительное масло - 300 г, яйца - 300 г. Смешать ингредиенты в течение 3-5 минут (в зависимости от тестомеса), на медленной скорости при помощи насадки в виде лопатки. Выпекать 25-30 минут при температуре 180-200°С.

Упаковка из полистирола обладает отличной влагостойкостью и морозостойкостью. Она используется для защиты кондитерских изделий во время их транспортировки. Благодаря своим характеристикам, она подходит для хранения продукции в холодильных камерах. Пластиковая упаковка имеет специальные замки, которые не позволяют крышке открываться при перевозке. Благодаря этому продукция надежно защищена от внешних воздействий и порчи. Прозрачность данного контейнера обеспечивает возможность для покупателей легко рассмотреть качество продукции непосредственно в магазине перед покупкой, не вскрывая упаковку.

Используются для изготовления декора из мастики и марципана. Вырубка очень удобна в использовании, позволит быстро украсить любое кондитерское изделие.

Применение: Данные формы предназначены для изготовления фигурок из мастики и шоколада. Приемущества: -Не требуют смазки; -Изделие легко вынимается из формы; -Форма предназначена для многократного использования; -Легко моется, не портится при хранении; -Выдерживает высокие температуры.

Свадебные пары предназначены для декорирования заказных торов и изготовлены из пищевого полистирола, разрешенного для контакта с продуктами. После завершения торжества такие украшения сохраняются в семье, как память о самых счастливых минутах жизни.

Используются для изготовления декора из мастики и марципана. Вырубка очень удобна в использовании, позволит быстро украсить любое кондитерское изделие.

Вырубки изготовлены из нержавеющей стали и предназначены для изготовления фигурок из любого вида теста.

Формы для шоколада предназначены для отлива плоских или объемных, фигурок из шоколада (шоколадной глазури) Шоколадные фигурки легко извлекаются из ячеек (достаточно охлажденную форму перевернуть и легко стукнуть об стол). Готовые фигурки имеют идеальную форму и рисунок. Рекомендуется мойка форм теплой водой с пищевыми моющими средствами

Вырубки изготовлены из нержавеющей стали и предназначены для изготовления фигурок из любого вида теста.

Используется как декоративная подставка для тортов, десертов, пирожных. Позволяет эффектно представить Ваше готовое изделие.

Идеально подходят для выпечки, приготовления десертов и пирожных, холодных закусок, заливного, желе. Могут быть использованы в температурном режиме от -60 С до +230 С. После применения формы необходимо тщательно вымыть и просушить. Внимание Не ставьте форму непосредственно на источник тепла. Не режьте изделия непосредственно в форме. Не используйте агрессивные моющие средства и жесткие губки. Не используйте форму в микроволновой печи в режиме "гриль". Рекомендации После выпечки нужно дать изделию полностью остыть для лучшего извлечения из формы. Рекомендуется также перед выпечкой предварительно смазывать формы маслом. Для полного устранения следов жира в форме, ее достаточно просто прокипятить в воде 10 минут.

Бордюрные ленты - это элемент декора, с помощью которого можно предать любому торту праздничный и неповторимый вид, помогают отразить задуманную тематику торта. Эти ленты могут быть выполнены из специальной пищевой пленки или пластика, с тематическими рисунками и орнаментами и тканевыми вставками. Бордюрные ленты размещаются на боковой стороне кондитерских изделий и имеют не только декоративное предназначение, но и позволяют скрыть технологические поля кондитерского изделия и придать ему законченный внешний вид. Бордюрная лента хорошо ложится на мастику, крем, сливки, шоколад и пр. Использование бордюрных лент позволяет значительно упростить производство, сократить время и затраты на изготовление тортов.

Применение: Данные формы предназначены для изготовления фигурок из мастики и шоколада. Приемущества: -Не требуют смазки; -Изделие легко вынимается из формы; -Форма предназначена для многократного использования; -Легко моется, не портится при хранении; -Выдерживает высокие температуры.

Формы для шоколада предназначены для отлива плоских или объемных, фигурок из шоколада (шоколадной глазури) Шоколадные фигурки легко извлекаются из ячеек (достаточно охлажденную форму перевернуть и легко стукнуть об стол). Готовые фигурки имеют идеальную форму и рисунок. Рекомендуется мойка форм теплой водой с пищевыми моющими средствами

Формы изготовлены из нержавеющей стали. Предназначены для, выпекания бисквита, пирога, заморозки муссов, сборки торта и т.д. Формы придают ровную, красивую форму изделиям.

Используется как декоративная подставка для тортов, десертов, пирожных. Позволяет эффектно представить Ваше готовое изделие.

Идеально подходят для выпечки, приготовления десертов и пирожных, холодных закусок, заливного, желе. Могут быть использованы в температурном режиме от -60 С до +230 С. После применения формы необходимо тщательно вымыть и просушить. Внимание Не ставьте форму непосредственно на источник тепла. Не режьте изделия непосредственно в форме. Не используйте агрессивные моющие средства и жесткие губки. Не используйте форму в микроволновой печи в режиме "гриль". Рекомендации После выпечки нужно дать изделию полностью остыть для лучшего извлечения из формы. Рекомендуется также перед выпечкой предварительно смазывать формы маслом. Для полного устранения следов жира в форме, ее достаточно просто прокипятить в воде 10 минут.

Набор предназначен для изготовления заготовок из различных видов теста - песочного, дрожжевого, слоеного. Рекомендуется использовать при изготовлении коржиков, сочней, волованов.

Готовое фигурное украшение из сахарной массы для отделки тортов, пирожных, мороженого и десертов. Фигурное изделие, сладкое на вкус, цветное, без посторонних запахов и привкуса. Рекомендации по применению: Используется как готовый декор для кондитерских изделий и мороженого. Хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 0 до 25 C Срок годности: 12 мес. Состав :сахарная пудра, крахмал кукурузный, стабилизаторы растительного происхождения, патока, декстроза, лимонная кислота, красители, ароматизаторы

Формы для шоколада предназначены для отлива плоских или объемных, фигурок из шоколада (шоколадной глазури) Шоколадные фигурки легко извлекаются из ячеек (достаточно охлажденную форму перевернуть и легко стукнуть об стол). Готовые фигурки имеют идеальную форму и рисунок. Рекомендуется мойка форм теплой водой с пищевыми моющими средствами

Предназначен для нанесения цветного рисунка на поверхность торта.С помощью пластиковых трафаретов легко и технологично наносится цветная картинка на поверхность торта. С помощью скалки можно перенести контур рисунка па раскатанный пласт сахарной мастики или марципана.

Формы для шоколада предназначены для отлива плоских или объемных, фигурок из шоколада (шоколадной глазури) Шоколадные фигурки легко извлекаются из ячеек (достаточно охлажденную форму перевернуть и легко стукнуть об стол). Готовые фигурки имеют идеальную форму и рисунок. Рекомендуется мойка форм теплой водой с пищевыми моющими средствами

Переводные листы на шоколад служат для нанесения красочных рисунков на поверхность шоколада или шоколадной глазури. Они представляют собой пластиковую пленку с нанесенным на нее рисунком, выполненым какао-маслом, подкрашенным пищевыми красителями. Чтобы получить шоколадные украшения с рисунком, необходимо налить растопленную шоколадную глазурь или темперированный шоколад на лицевую сторону пленки, осторожно размазать тонким слоем (примерно 1,5мм), дать возможность слегка остыть и произвести нарезку шоколадного слоя в соответствии с размерами и формой изготавливаемого декора.

Рекомендации по применению: Наносить на замороженную заготовку короткими нажатиями с расстояния не менее 20 см. Примечание: Перед нанесением содержимое баллона должно иметь температуру от 25 до 35 С. Для этого необходимо, чтобы спрей находился в теплом месте не менее 1 часа.

Смесь «Фа Бисквит Шоколадный»- технологически сбалансированный сухой концентрат, позволяющий производить замес бисквитного теста по принципу «все вместе». Смесь высококонцентрированная, отличается низкой нормой внесения в конечный продукт (8% от массы теста). «Фа Бисквит Шоколадный» - универсальный концентрат. На его основе, изменяя рецептуру теста, можно готовить классический, масляный, рулетный бисквит. Рецептура на классический шоколадный бисквит: «Фа Бисквит Шоколадный» - 100г., сахар – 300г., мука – 250г., яйца – 500г., вода – 50г. Смешать все ингредиенты в миксере на медленной скорости, затем взбить на высокой скорости в течение 6-8 минут с помощью венчика. Выпекать 20-40 минут при температуре 160-1800С в зависимости от массы изделия и конструкции печи.

Формы для шоколада предназначены для отлива плоских или объемных, фигурок из шоколада (шоколадной глазури) Шоколадные фигурки легко извлекаются из ячеек (достаточно охлажденную форму перевернуть и легко стукнуть об стол). Готовые фигурки имеют идеальную форму и рисунок. Рекомендуется мойка форм теплой водой с пищевыми моющими средствами

Силиконовые щипцы предназначены для комфортных манипуляций с приготавливаемым продуктом. Щипцами удобно переворачивать мясо, тефтели, колбаски, рулеты и другие продукты во время приготовления/ Потянув за кольцо в верхней части ручки, Вы зафиксируете силиконовые щипцы в сложенном состоянии. Кроме этого, за кольцо щипцы можно подвесить для удобного хранения на Вашей кухне. Температурный диапазон применения от -40 ºС до +250 ºС.