Смесь для приготовления карамельной массы. Рекомендации по применению: разогревать при постоянном помешивании в СВЧ или кастрюле с толстым дном (или в медной посуде) до прозрачности. Температура плавления изомальта составляет 180 градусов. Чтобы достичь гладкой и однородной формы украшения, осторожно перемешайте растопившуюся вязкую массу. Полученную массу использовать для приготовления карамельного декора. Работать в специальных перчатках, чтобы избежать ожогов! Масса допускает трехкратное повторное растапливание. Для достижения еще более глянцевого эффекта, готовые изделия можно обработать из горелки.

Рекомендации по применению: Разогревать при постоянном помешивании в кастрюле с толстым дном (или в медной посуде) до прозрачности. Полученную массу использовать для приготовления карамельных изделий и декора . Работать в специальных перчатках, чтобы избежать ожогов!

Полуфабрикат для приготовления карамельной массы мелкокристаллический Порошок белого цвета, сладкого вкуса, без посторонних запахов и привкуса Рекомендации по применению: полуфабрикат высыпать в кастрюлю с толстым дном и поставить на огонь до полного растворения, дать немного остыть, затем приступить к работе с готовой карамельной массой. Можно окрашивать жидкими красителями на водной основе. Краситель вносится в готовый карамельный сироп. Максимальное количество жидкости, которое можно добавить - 20-30 мл на 1 кг АРТИСТИКО. Оставшуюся неиспользованной застывшую карамельную массу можно использовать повторно после разогревания.

Смесь для приготовления различной карамели Органолептические характеристики: мелкие гранулы белого цвета Состав: изомальт Е953 -100%, может содержать следы сои, молока и продуктов его переработки. екомендации по применению: Разогревать при постоянном помешивании в кастрюле с толстым дном (или в медной посуде) до прозрачности. Полученную массу использовать для приготовления карамельных изделий и декора . Работать в специальных перчатках, чтобы избежать ожогов!

Изомальт активно применяют во всех изделиях кондитерского производства: для леденцов, шоколада, выпечки, для частичной или полной замены сахара в комплексе с более сильными по сладости подсластителями. Низкая способность поглощать влагу из окружающего воздуха изомальта делает его отличным сырьем для изготовления леденцовой карамели с повышенными сроками годности и убирает повышенную липкость при повышенных температурах и продолжительных сроках хранения.

Премикс для приготовления напитка "горячий шоколад". Органолептические характеристики: Порошкообразная сухая смесь, светло-коричневого цвета, со вкусом и ароматом какао, без посторонних запахов и привкусов. Состав: Сахар, какао-порошок обезжиренный, какао-порошок, крахмал. Может содержать следы сои, молока, арахиса, яиц, орехов, и продукты их переработки. Срок годности: 36 мес. Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C Рекомендации по применению: Базовый рецепт: смешать 200 г смеси "ШОКОЛАДНАЯ ЧАШКА" и 1000 г молока, полученную массу довести до кипения.