Пищевые порошкообразные красители Кандурин используется для нанесения перламутрового, золотого, серебрянного и интерферентного блеска на изделия из марципана, мастики, шоколада т.д. Красивый сверкающий эффект получается при подмешивании кандурина в прозрачный или цветной гель перед нанесением его на изделие.

Для окрашивания сахарной мастики, сахарной пасты, марципана - методом напыления на поверхности. Окрашивание белого шоколада и глазури - добавление в растопленную массу.

Для окрашивания сахарной мастики, сахарной пасты, марципана - методом напыления на поверхности. Окрашивание белого шоколада и глазури - добавление в растопленную массу.

Для окрашивания сахарной мастики, сахарной пасты, марципана - методом напыления на поверхности. Окрашивание белого шоколада и глазури - добавление в растопленную массу.

Сухие красители для шоколада – Идеально подходят для окрашивания шоколада, декорирования изделий из шоколада, марципана, рисования на поверхности шоколада. Преимущества Придают изделию привлекательный праздничный вид Не имеют вкуса и запаха Обладают широким спектром применения Идеально окрашивают не «затягивая» шоколадные массы, шоколадные глазури, а так же различные шоколадные покрытия, всевозможные продукты с низким содержанием влаги. При подкрашивании шоколада, сухие красители Modecor, не требуют разведения. Краситель вносится в растопленный шоколад или шоколадную глазурь в сухом виде и тщательно перемешивается до однородного состояния. Приблизительная дозировка 1-2г на 1кг массы. Возможно подкрашивание шоколада в яркие, интенсивные цвета, масса при этом не становится плотной. В этом случае дозировка зависит от яркости желаемой цветовойгаммы Сухие красители для шоколада Modecor, легко подкрасят сахарную мастику или марципан. Для этого необходимо вмешать краситель в сухом виде в подкрашиваемый продукт. Путем смешивания сухих красителей Modecor, возможно расширить цветовую гамму. Сухие красители для шоколада Modecor, подходят так же для окрашивания разнообразных кремов, а так же продуктов на жировой основе. Краситель вносится в сухом виде в окрашиваемый продукт.

Краситель пищевой порошкообразный с металлическим блеском. Рекомендации по применению: Металлизированные порошковые пищевые красители для окрашивания поверхности шоколада, глазури и сахарнных паст. Могут использоваться, как в сухом виде, так и в разбавленном в небольшом количестве алкоголя или сиропа.