Готовый крем пастообразной консистенции от белого до светло кремового, вкус и аромат молочно-сливочный. Область применения: Используется в качестве начинки , для прослаивания, покрытия и декорирования кондитерских и хлебобулочных изделий (тортов, пирожных, кексов и др.) ,в составе комбинированных кремов Примечание: при хранении допускается отделение легких фракций растительных жиров на поверхности, перед применением тщательно перемешать. Рекомендации по применению: -для отсадки начинки в изделие или на его поверхность, следует довести начинку до температуры 25-26 градусов цельсия, при перемешивании -для нанесения начинки на поверхность, разогреть начинку до 28-29 градусов цельсия -для глазирования температура начинки 35-50 градусов цельсия Начинка нетермостабильна. Для достижения желаемой текучести, начинку нагревать на «водяной бане» или в микроволновой печи , при перемешивании.

Готовый крем пастообразной консистенции коричневого цвета, со вкусом и ароматом какао продуктов Область применения: Используется в качестве начинки , для прослаивания, покрытия и декорирования кондитерских и хлебобулочных изделий (тортов, пирожных, кексов и др.) ,в составе комбинированных кремов Примечание: при хранении допускается отделение легких фракций растительных жиров на поверхности, перед применением тщательно перемешать Рекомендации по применению: -для отсадки начинки в изделие или на его поверхность, следует довести начинку до температуры 25-26 градусов цельсия, при перемешивании -для нанесения начинки на поверхность, разогреть начинку до 28-29 градусов цельсия -для глазирования температура начинки 35-50 градусов цельсия Начинка нетермостабильна. Для достижения желаемой текучести, начинку нагревать на «водяной бане» или в микроволновой печи , при перемешивании.

Готовый крем пастообразной консистенции темно коричневого цвета с насыщенным вкусом и ароматом какао продуктов. Область применения: Используется в качестве начинки , для прослаивания, покрытия и декорирования кондитерских и хлебобулочных изделий (тортов, пирожных, кексов и др.) ,в составе комбинированных кремов Примечание: при хранении допускается отделение легких фракций растительных жиров на поверхности, перед применением тщательно перемешать. Рекомендации по применению: -для отсадки начинки в изделие или на его поверхность, следует довести начинку до температуры 25-26 градусов цельсия, при перемешивании -для нанесения начинки на поверхность, разогреть начинку до 28-29 градусов цельсия -для глазирования температура начинки 35-50 градусов цельсия Начинка нетермостабильна. Для достижения желаемой текучести, начинку нагревать на «водяной бане» или в микроволновой печи , при перемешивании.

Готовый крем пастообразной консистенции коричневого цвета, со вкусом и ароматом какао продуктов Область применения: Используется в качестве начинки , для прослаивания, покрытия и декорирования кондитерских и хлебобулочных изделий (тортов, пирожных, кексов и др.) ,в составе комбинированных кремов Примечание: при хранении допускается отделение легких фракций растительных жиров на поверхности, перед применением тщательно перемешать Рекомендации по применению: -для отсадки начинки в изделие или на его поверхность, следует довести начинку до температуры 25-26 градусов цельсия, при перемешивании -для нанесения начинки на поверхность, разогреть начинку до 28-29 градусов цельсия -для глазирования температура начинки 35-50 градусов цельсия Начинка нетермостабильна. Для достижения желаемой текучести, начинку нагревать на «водяной бане» или в микроволновой печи , при перемешивании.

Готовый крем пастообразной консистенции темно коричневого цвета с насыщенным вкусом и ароматом какао продуктов. Область применения: Используется в качестве начинки , для прослаивания, покрытия и декорирования кондитерских и хлебобулочных изделий (тортов, пирожных, кексов и др.) ,в составе комбинированных кремов Примечание: при хранении допускается отделение легких фракций растительных жиров на поверхности, перед применением тщательно перемешать. Рекомендации по применению: -для отсадки начинки в изделие или на его поверхность, следует довести начинку до температуры 25-26 градусов цельсия, при перемешивании -для нанесения начинки на поверхность, разогреть начинку до 28-29 градусов цельсия -для глазирования температура начинки 35-50 градусов цельсия Начинка нетермостабильна. Для достижения желаемой текучести, начинку нагревать на «водяной бане» или в микроволновой печи , при перемешивании.

Готовый крем пастообразной консистенции от белого до светло кремового, вкус и аромат молочно-сливочный. Область применения: Используется в качестве начинки , для прослаивания, покрытия и декорирования кондитерских и хлебобулочных изделий (тортов, пирожных, кексов и др.) ,в составе комбинированных кремов Примечание: при хранении допускается отделение легких фракций растительных жиров на поверхности, перед применением тщательно перемешать. Рекомендации по применению: -для отсадки начинки в изделие или на его поверхность, следует довести начинку до температуры 25-26 градусов цельсия, при перемешивании -для нанесения начинки на поверхность, разогреть начинку до 28-29 градусов цельсия -для глазирования температура начинки 35-50 градусов цельсия Начинка нетермостабильна. Для достижения желаемой текучести, начинку нагревать на «водяной бане» или в микроволновой печи , при перемешивании.

Мягкий концентрированный крем с насыщенным ореховым вкусом для покрытия кондитерских изделий и начинок для шоколадных конфет, тортов, профитролей. Кроме того, используется для приготовления начинок и комбинированных кремов путем смешивания. Упаковка: пластиковые вёдра массой нетто 13кг.

Кремы-начинки по их вкусовым свойствам, консистенции и особенностям хранения можно отнести к более утонченным областям кондитерского производства. Они имеют мягкую и бархатистую структуру, смешанную с различными вкусовыми натуральными и идентичными натуральными добавками, придающими неповторимый вкус Вашей продукции. Они идеально подходят в качестве наполнителя при производстве различных изделий. Разработан для пирожных, тортов, рулетов в качестве самостоятельной прослойки или в составе крема. Печенья, круассанов, булочек – для наполнения после выпечки. Как ароматизирующая добавка в масляный крем. Крем на основе сливок для наполнения тортов, пирожных, десертов. Наполнитель или стержень для мороженого. Начинки для конфет. Готовая к применению начинка, прекрасно поддающаяся механической обработке. Отлично сочетается с масляными, сливочными и белковыми кремами.

Мягкий молочный крем с насыщенным сливочным нежным вкусом для приготовления различных начинок, комбинированных кремов. Подходит только для холодного использования при изготовлении тортов, пирожных, вафельных изделий. Упаковка: пластиковые вёдра массой нетто 13кг.

Готовый концентрированный крем с насыщенным шоколадным вкусом для покрытия и начинения / прослойки кондитерских изделий. Кроме того, может служить заменителем какао-массы и какао-порошка при изготовлении начинок, шоколадного выпеченного полуфабриката (бисквиты, кексы, песочка, слойка, сдоба), комбинированных кремов, покрытий. Упаковка: пластиковые вёдра массой нетто 13кг.

Хрустящая паста для наполнения, прослойки, начинки конфет, добавления в шоколадные плитки, оформления кондитерских изделий. Органолептические характеристики: Пастообразная масса со цветом и вкусом молочного шоколада и кокоса, с включением вафельной крошкой и кокосовой стружки. Состав: молочный шоколад 22% (сахар, сухое цельное молоко, какао-масло, обезжиренный какао, эмульгатор соевый лецитин.), сахар, растительные масла (подсолнечное, пальмовое, кокосовое), вафельная крошка14% (пшеничная мука , сахар, сливочное масло, сухое обезжиренное молоко, ячменный солод, соль), сухая молочная сыворотка, кокосовая стружка, сливочное масло, эмульгатор соевый лецитин, ароматизаторы. Может содержать следы переработки яиц, арахиса. Рекомендации по применению: Паста используется как начинка или прослойка в чистом виде или как добавка в шоколад, глазурь, кремовые массы с дозировкой по вкусу. Перед применением пасту необходимо перемешать.

Хрустящая паста для наполнения, прослойки, начинки конфет, добавления в шоколадные плитки, оформления кондитерских изделий. Органолептические характеристики: Пастообразная масса розового цвета со вкусом белого шоколада и ягод, с включением вафельной крошкой и обезвоженных красных фруктов. Состав: белый шоколад 28% (сухое цельное молоко, сахар, какао-масло, эмульгатор соевый лецитин, натуральный ароматизатор ваниль.), растительные масла (пальмовое, подсолнечное, кокосовое), сахар, вафельная крошка 15% (мука пшеница, сахар, сливочное масло, сухое обезжиренное молоко, ячменный солод, соль), сухая молочная сыворотка, обезвоженные красные фрукты (малина 2,8% клубника 1%), сливочное масло, кукурузный крахмал, сухой глюкозный порошок, регулятор кислотности лимонная кислота Е330, натуральный краситель кармины Е120, ароматизаторы. Может содержать следы переработки яиц, арахиса. Рекомендации по применению: Паста используется как начинка или прослойка в чистом виде или как добавка в шоколад, глазурь, кремовые массы

Хрустящая паста для наполнения, прослойки, начинки конфет, добавления в шоколадные плитки, оформления кондитерских изделий. Органолептические характеристики: Паста шоколадная на жировой основе с хрустящей вафельной крошкой розового цвета, со вкусом и запахом спелых фруктов Состав: белый шоколад в порошке 30% (сахар, какао-масло, сухое обезжиренное молоко, сухие сливки); рапсовое масло; печенье, вафельная крошка 20 % (сахар, мука пшеничная, растительный жир(подсолнечник, рапс в различных пропорциях), сухиеи сливки , лактоза, молочный белок, соль, мука из ячменного солода, эмульгатор лецитин подсолнечный); сахар; поджареная соевая мука ; обезвоженные фрукты 2% (малина, клубника, черника); пищевой краситель свекла; глюкозный сироп, эмульгатор лецитин подсолнечный; ароматизатор; регулятор кислотности лимонная кислота, краситель Е120 кошениль.Может содержать следы орехов , сои и кунжута. Рекомендации по применению: Дозировка по вкусу, перемешать перед использованием.

Шоколадная паста для покрытия и наполнения различных кондитерских изделий, подходит для отделки тортов типа «Захер». Органолептические характеристики: паста на жировой основе темно-коричневого цвета с насыщенным вкусом и ароматом темного шоколада Рекомендации по применению: растопить на водяной бане или в микроволновой печи до 45°C, перемешать и использовать в качестве покрытия, прослойки и наполнения кондитерских изделий

«Kafa» - нетермостойкие (при выпечке) продукты для тортов, десертов, начинок для конфет - легко подвергаются неоднократному замораживанию и дефростации без изменения потребительских свойств Кондитерская начинка «kafa» специально разработана для: • пирожных, тортов, рулетов в качестве самостоятельной прослойки или в составе крема; • печенья, круассанов, булочек - для наполнения после выпечки. Готовая к применению начинка, прекрасно поддающаяся механической обработке.

Готовая кремовая начинка для кондитерских изделий. Органолептические характеристики: Однородная кремовая масса желтого цвета с ароматом и вкусом лимона. Состав: Состав: сахар, глюкозно-фруктозный сироп, вода, обезжиренное сгущенное молоко с сахаром, модифицированный крахмал, лимонный сок (3.5 %), какао-масло, регулятор кислотности лимонная кислота Е330, ароматизатор, консервант Е202, эмульгатор E472e, красители: бета-каротин и Е171. Содержит молоко и продукты его переработки. Рекомендации по применению: рекомендуется использовать как готовую начинку для тортов, пирожных, круассанов, донатсов и других видов мучных кондитерских изделий. Можно применять в качестве ароматизатора для кремов и сливок. Подходит для выпекания и заморозки.

Начинка на сахаристой основе для кондитерских изделий и мороженого. Органолептические характеристики: Пастообразная масса, однородной кремовой консистенции, светло-коричневого цвета, со вкусом карамели "тоффи", без посторонних привкусов и запахов. Состав: Глюкозный сироп, подслащенное сгущенное обезжиренное молоко, сахар, вода, масло какао,модифицированный крахмал, загуститель агар-агар (E406), ароматизаторы, эмульгаторы моно-и диглицериды жирные кислоты (E471), лецитин подсолнечника (E322), соль, регулятор кислотности лимонная кислота (E330), консервант сорбат калия (E202). Начинка применяется в качестве готового наполнителя, покрытия, а также для ароматизации кремов и других кондитерских масс. Для покрытия: продукт растопить в микроволновке или на водяной бане до температуры 50-55°C и нанести на замороженную заготовку кондитерского изделия.

Начинка «Фанкрем» темного шоколада - готовая начинка пастообразной консистенции коричневого цвета, со вкусом и ароматом какао продуктов Область применения: в качестве начинки , для прослаивания, покрытия и декорирования кондитерских и хлебобулочных изделий (тортов, пирожных, кексов и др.) ,в составе комбинированных кремов Рекомендации по применению: -для отсадки довести начинку до температуры 25-26 С при перемешивании -для нанесения на поверхность, разогреть начинку до 28-29 С -для глазирования температура начинки 35-50 С Начинка нетермостабильна. Состав: сахар ,жиры и масла растительные, какао-порошок, сыворотка сухая молочная, эмульгатор лецитин(Е 322),ароматизатор. Срок годности : 12 месяцев при температуре 0 до +25 С, не подвергать воздействию прямого солнечного света.

Кремы-начинки по их вкусовым свойствам, консистенции и особенностям хранения можно отнести к более утонченным областям кондитерского производства. Они имеют мягкую и бархатистую структуру, смешанную с различными вкусовыми натуральными и идентичными натуральными добавками, придающими неповторимый вкус Вашей продукции. Они идеально подходят в качестве наполнителя при производстве различных изделий. Разработан для пирожных, тортов, рулетов в качестве самостоятельной прослойки или в составе крема. Печенья, круассанов, булочек – для наполнения после выпечки. Как ароматизирующая добавка в масляный крем. Крем на основе сливок для наполнения тортов, пирожных, десертов. Наполнитель или стержень для мороженого. Начинки для конфет. Готовая к применению начинка, прекрасно поддающаяся механической обработке. Отлично сочетается с масляными, сливочными и белковыми кремами.

Кремы-начинки по их вкусовым свойствам, консистенции и особенностям хранения можно отнести к более утонченным областям кондитерского производства. Они имеют мягкую и бархатистую структуру, смешанную с различными вкусовыми натуральными и идентичными натуральными добавками, придающими неповторимый вкус Вашей продукции. Они идеально подходят в качестве наполнителя при производстве различных изделий. Разработан для пирожных, тортов, рулетов в качестве самостоятельной прослойки или в составе крема. Печенья, круассанов, булочек – для наполнения после выпечки. Как ароматизирующая добавка в масляный крем. Крем на основе сливок для наполнения тортов, пирожных, десертов. Наполнитель или стержень для мороженого. Начинки для конфет. Готовая к применению начинка, прекрасно поддающаяся механической обработке. Отлично сочетается с масляными, сливочными и белковыми кремами.

Термостабильный мягкий крем, специально предназначенный для начинения и последующего выпекания дрожжевых и слоеных продуктов. Благодаря особой формуле, не вытекает из продукта во время выпекания и остается густым и мягким. Может использоваться также для начинения замороженных круассанов, которые затем выпускаются. Не содержит гидрогенизированных жиров. Начинение продуктов (круассанов) и слоеных продуктов.

ысококачественная шоколадная паста на жировой основе со вкусом экстра темного шоколада Органолептические характеристики: однородная масса, кремовой пастообразной консистенции, без посторонних запахов, со вкусом и цветом горького шоколада экстра Состав: растительные масла и жиры негидрированные (пальмовое,подсолнечное), обезжиренный какао-порошок (30%), сахар, сухая молочная сыворотка, эмульгатор соевый лецитин, ароматизаторы. Содержит сою,может содержать следы орехов Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): -белки 6.90 -жиры 40.40 -углеводы 31.00 Влажность (%): 3.00 Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 539.00 Страна происхождения: Италия Срок годности: 12 мес. Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C Рекомендации по применению: использовать как начинку в любые кондитерские изделия, в том числе для конфет, а также в качестве вкусовой добавки в кондитерские массы, как прослойку и как покрытие. ВНИМАНИЕ: хранение при повышенной

Полуфабрикат кондитерский - крем т. м. Master Martini Bolero’ Hazelnut (Болеро Хазелнат) - пастообразный универсальный крем, плотной консистенции с ярко выраженным вкусом лесного ореха.Используется в качестве начинки для изделий из сдобного, слоёного и песочного теста, а также маффинов и кексов перед выпечкой. Очень хорошо держит форму в изделии перед выпечкой (не растекается), за счёт чего в изделии не образуется внутренних полостей после выпечки. Так же используется как самостоятельная готовая начинка, прослоек, украшений и покрытий для кондитерских изделий. Может применяться как начинка для шоколадных конфет в сочетании с десертными жировыми пастами.

Кремы-начинки по их вкусовым свойствам, консистенции и особенностям хранения можно отнести к более утонченным областям кондитерского производства. Они имеют мягкую и бархатистую структуру, смешанную с различными вкусовыми натуральными и идентичными натуральными добавками, придающими неповторимый вкус Вашей продукции. Они идеально подходят в качестве наполнителя при производстве различных изделий. Разработан для пирожных, тортов, рулетов в качестве самостоятельной прослойки или в составе крема. Печенья, круассанов, булочек – для наполнения после выпечки. Как ароматизирующая добавка в масляный крем. Крем на основе сливок для наполнения тортов, пирожных, десертов. Наполнитель или стержень для мороженого. Начинки для конфет. Готовая к применению начинка, прекрасно поддающаяся механической обработке. Отлично сочетается с масляными, сливочными и белковыми кремами.

Хрустящая паста для наполнения, прослойки, начинки конфет, добавления в шоколадные плитки, оформления кондитерских изделий. Органолептические характеристики: Паста шоколадная на жировой основе с хрустящей вафельной крошкой светло-коричневого цвета, со вкусом маракуйи и манго Состав: белый шоколад в порошке 30% (сахар,какао-масло, сухое обезжиренное молоко, сухие сливки), рапсовое масло; печенье, вафельная крошка 20% (сахар; мука пшеничная, растительный жир (подсолнечник, рапс в различных пропорциях), сухие сливки , лактоза, молочный белок, соль, мука из ячменного солода, эмульгатор лецитин подсолнечный); сахар; лактоза; обезвоженные фрукты 3% ( сок маракуйя, пюре манго); кукурузный крахмал; пищевой краситель экстракт моркови; натуральный ароматизатор; глюкозный сироп; эмульгатор лецитин подсолнечный; регулятор кислотности лимонная кислота .Может содержать следы орехов , сои и кунжута Рекомендации по применению: Дозировка по вкусу, перемешать перед использованием

Термостабильный мягкий крем. Сохраняет хорошую текучесть в начинке печенья и тарталеток. Может использоваться также для выпекания в прямом контакте с теплом и для кондитерских изделий, которые должны храниться при температурах. Не содержит гидрогенизированных жиров. Начинение печенья, начинение тарталеток, глазирование «Семифреддо».

Описание продукта: готовая начинка для кондитерских и хлебобулочных изделий. Область применения: кондитерское и хлебобулочное производство (торты, рулеты, печенье, десерты, кремы, начинка для кексов, пирогов и т.д.)

Хрустящая паста для наполнения, прослойки, начинки конфет, добавления в шоколадные плитки, оформления кондитерских изделий. Органолептические характеристики: Паста шоколадная на жировой основе с хрустящей вафельной крошкой светло-коричневого цвета, со вкусом карамели с небольшим добавлением соли. Состав: сахар, вафельная крошка (20%) (сахар, пшеничная мука, растительные жиры (подсолнечное, рапсовое масло в различных пропорциях),сухие сливки, лактоза, молочный белок, соль, мука ячменного солода), эмульгатор лецитин подсолнечника, соевое масло, поджаренная соевая мука, сухая молочная сыворотка, сухое обезжиренное молоко, какао-масло, поджаренный фундук, сухие сливки, карамель, соль (0,25 %), эмульгатор соевый лецитин, ароматизаторы. Может содержать следы продуктов переработки орехов, арахиса и кунжута. Рекомендации по применению: Паста используется как начинка или прослойка в чистом виде или как добавка в шоколад, глазурь, кремовые массы с дозировкой по вкусу. Перед применением пасту необходимо перемешать

Хрустящая паста для наполнения, прослойки, начинки конфет, добавления в шоколадные плитки, оформления кондитерских изделий. Органолептические характеристики: Паста шоколадная на жировой основе с хрустящей вафельной крошкой, светло-зеленого цвета, со вкусом фисташки. Состав: сахар, вафельная крошка (20%) (сахар, пшеничная мука, сухие сливки, растительные жиры (подсолнечное, рапсовое в различных пропорциях), сухие сливки ,лактоза, молочный белок, соль, мука ячменного солода),эмульгатор лецитин подсолнечника, соевое масло, поджаренная фисташка (12%), поджаренная соевая мука, сухая молочная сыворотка, какао-масло, эмульгатор соевый лецитин, соль, краситель E141. Может содержать следы продуктов переработки орехов и кунжута.

Хрустящая паста для наполнения, прослойки, начинки конфет, добавления в шоколадные плитки, оформления кондитерских изделий. Органолептические характеристики: Пастообразная масса со вкусом белого шоколада и соленой карамели, с вафельной крошкой Состав: белый шоколад 28% (сухое цельное молоко, сахар, какао-масло, эмульгатор соевый лецитин, натуральный ароматизатор ваниль), вафельная крошка 21,4% (пшеничная мука, сахар, сливочное масло, сухое обезжиренное молоко, ячменный солод, соль), растительные масла (пальмовое, подсолнечное, кокосовое масло), сахар, сухая молочная сыворотка , миндаль, сливочное масло, карамель, соль "Флер де Сель", эмульгатор соевый лецитин, соль, ароматизаторы. Может содержать следы переработки яиц, арахиса. Рекомендации по применению: Паста используется как начинка или прослойка в чистом виде или как добавка в шоколад, глазурь, кремовые массы с дозировкой по вкусу. Перед применением пасту необходимо перемешать.

Мягкий молочный крем с насыщенным сливочным нежным вкусом для приготовления различных начинок, комбинированных кремов. Подходит только для холодного использования при изготовлении тортов, пирожных, вафельных изделий.

Хрустящая паста для наполнения, прослойки, начинки конфет, добавления в шоколадные плитки, оформления кондитерских изделий. Органолептические характеристики: Паста шоколадная на жировой основе с хрустящей вафельной крошкой, со вкусом и цветом белого шоколада. Состав: шоколад белый в порошке 26% (сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, обезжиренное сухое молоко),сахар, соевое масло, вафельная крошка (20%) (сахар, пшеничная мука, обезвоженный молочный жир, растительные масла (подсолнечное, рапсовое в различных пропорциях)),сливки сухие, лактоза, молочный белок, соль, мука ячменного солода, эмульгатор лецитин подсолнечника), обезжиренное сухое молоко, какао-масло в порошке, ароматизатор, соль, эмульгатор соевый лецитин. Может содержать следы орехов, арахиса и кунжута. Рекомендации по применению: Паста используется как начинка или прослойка в чистом виде или как добавка в шоколад, глазурь, кремовые массы с дозировкой по вкусу. Перед применением пасту необходимо перемешать

Паста для покрытия и наполнения различных кондитерских изделий, подходит для отделки тортов типа «Захер». Органолептические характеристики: паста на жировой основе белого цвета со вкусом и ароматом белого шоколада Рекомендации по применению: растопить на водяной бане или в микроволновой печи до 45°C, перемешать и использовать в качестве покрытия, прослойки и наполнения для кондитерских изделий.

Готовый шоколадно-ореховый крем на жировой основе Органолептические характеристики: однородная масса коричневого цвета кремообразной консистенции, с шоколадно-ореховым вкусом Рекомендации по применению: Подходит для наполнения и прослойки кондитерских изделий: блинов, булочек, круассанов, тортов, пирожных, шоколадных конфет и плиток. Идеально сочетается с заварным кремом, сливочным кремом и сливками

Начинка полностью готова к употреблению, применяется для начинения всех видов кондитерских, хлебобулочных и слоенных изделий, без предварительной обработки, при комнатной температуре. Термостабильна. Состав: Сахар-песок, патока карамельная, жир растительный, загустители (крахмал Е 1422, пищевые волокна Е 464), глицерин, соль поваренная пищевая, регулятор кислотности кислота лимонная Е330, красители (Е 102 тартразин, Е 171 диоксид титана, Е 110 желтый «солнечный закат», Е 150а сахарный колер), ароматизатор идентичный натуральному «Вареная сгущенка», консервант сорбиновая кислота Е 200 не более 0,1 %, вода Органолептические показатели: Внешний вид: однородная, мажущаяся масса, не растекающаяся, имеющая глянцевую поверхность Цвет: Вкус и аромат характерный для данного вида начинки, без посторонних привкусов и запахов. Наличие посторонних включений не допускается.

Паста используется как начинка или прослойка в чистом виде или как добавка в шоколад, глазурь, кремовые массы с дозировкой по вкусу. Перед применением пасту необходимо перемешать.

Начинка полностью готова к употреблению, применяется для начинения всех видов кондитерских, хлебобулочных и слоенных изделий, без предварительной обработки, при комнатной температуре. Термостабильна.

Готовый шоколадно-ореховый крем на жировой основе. Однородная масса коричневого цвета кремообразной консистенции, с шоколадно-ореховым вкусом.

Крем на жировой основе с содержанием фисташки 15%. Густая пастообразная масса со вкусом и ароматом фисташковых орехов

Готовая кремовая начинка для кондитерских изделий Органолептические характеристики: Кремообразная масса нежно-розового цвета с кусочками фруктов, со вкусом и ароматом йогурта и лесных ягод. Состав: сахар, глюкозно-фруктозный сироп, вода, лесные ягоды (12%), обезжиренное сгущеное молоко, сухой йогурт, модифицированный крахмал, регулятор кислотности молочная кислота Е270, консервант сорбиновая кислота Е200, ароматизаторы, натуральные красители: каротины Е160а, кармины Е120; краситель Е171. Рекомендации по применению: рекомендуется использовать как готовую начинку для тортов и пирожных. Можно применять в качестве ароматизатора для кремов и сливок. Подходит для выпекания и заморозки.

Популярный вид пасты Hallipso с добавлением лесных орехов подчеркнет вкус вашего десерта. Фундук для шоколадной массы очищается не более, чем за 12 часов до измельчения, чтобы его полезные свойства и нежный аромат были сохранены. Ореховую пасту можно использовать с любым видом теста: песочным, слоеным, дрожжевым и другими. Подходит как для начинения сладких изделий, так и для прослойки тортов. Даже после термообработки начинка сохранит форму, а ее аромат и вкус станут еще насыщеннее. ТЕРМОСТАБИЛЬНАЯ ПАСТА

Каравелла Анте-Форно Хазелнат / Caravella Ante-Forno Hazelnut - начиночный термостойкий крем с шоколадным вкусом для сдобных, слоеных, кексовых изделий. Может использоваться как начинка для печенья, в том числе для печенья-сэндвича. Обладает абсолютной термостабильностью, т.е. может использоваться для выпечки, как в открытых, так и в закрытых изделиях. Не оставляет пустот в полости для выпечки.

Начинки термостабильные - один из самых популярных наполнителей. Они активно используются в кондитерской промышленности, а также при изготовлении хлебных изделий. Отвечают самым высоким требованиям, предъявляемым производителями. Технология производства начинок термостабильных постоянно совершенствуется, обогащая ассортимент новыми рецептурами на любой вкус. Начинка для различных изделий массового производства с небольшим сроком хранения. Выдерживает высокотемпературную обработку. Благодаря нежному, ярко выраженному вкусу быстро завоевала предпочтения пекарей и кондитеров в ресторанах, пекарнях и кондитерских цехах и на крупных предприятиях.

Глазурь на жировой основе для покрытия кондитерских изделий. Органолептические характеристики: Пастообразная масса, однородной консистенции, белого цвета, со вкусом и ароматом белого шоколада, без посторонних привкусов и запахов. Состав: Сахар, растительные масла и жиры (подсолнечное, пальмоядровое, пальмовое), сухое цельное молоко, лактоза, эмульгатор соевый лецитин, ароматизаторы. Может содержать следы орехов. Рекомендации по применению: Применяется для покрытия кексов, тортов типа "захер", пончиков, эклеров и др. изделий, перед нанесением рекомендуется разогреть на водяной бане или в микроволновой печи при температуре около 45° C, перемешать и использовать непосредственно в качестве покрытия. Готовое покрытие отличается пластичностью, блеском и не трескается при нарезке.