- 630032 г. Новосибирск,
- ул. Большая, 256 Б
- (район Димитровского моста)
- (383) 363 31 50
На сайте mscake.ru используются cookie-файлы и другие аналогичные технологии. Если, прочитав это сообщение, вы остаетесь на нашем сайте, это означает, что вы не возражаете против использования этих технологий.
 |
Сырьё и ингредиенты для кондитерской и хлебопекарной промышленности
|
Войти на сайт |
|||||||||
|
|||||||||||
|
|
|
||||||||||
|
|
Новинки
Минимальная партия 1 шт
Нет в наличии
Вишня сублимированная (б/к)100гр Россия
Арт.
Производитель: РОССИЯ Минимальный объем продажи 1 шт Объем упаковки: 1 шт
Минимальная партия 1 шт
Нет в наличии
Клубника сублимированная (кубик 5х5мм) 100гр Россия
Арт.
Производитель: РОССИЯ Минимальный объем продажи 1 шт Объем упаковки: 1 шт
Минимальная партия 1 шт
Нет в наличии
Малина сублимированная (кусочки 1*8)100гр Россия
Арт.
Производитель: РОССИЯ Минимальный объем продажи 1 шт Объем упаковки: 1 шт
Минимальная партия 1 шт
Вырубка середины капкейка с выталкивателем Китай
Арт. 44418
Производитель: КИТАЙ Минимальный объем продажи 1 шт Объем упаковки: 1 шт Инструмент для вырезания сердцевины капкейка ровной цилиндрической формы. Отверстие заполняется начинкой, кремом, ганашем, шоколадом, ягодами, посыпками. Благодаря этому изделия аккуратно выглядят в разрезе.
Минимальная партия 1 упак
Набор насадок ( 6шт.+ 1меш.25см.+ пластмас. переходник) Корея
Арт. 7169
Производитель: Корея, Республика Минимальный объем продажи 1 упак Объем упаковки: 1 упак 6 кондитерских насадок из нержавеющей стали, 1 кондитерский мешок (длина-25см), 1 насадка-переходник. Данный набор является прекрасным решением как для начинающего, так и для опытного кондитера. В этом наборе присутствует всё необходимое для того, чтобы приступить к украшению Ваших изделий кремами, взбитыми сливками и так далее.
Минимальная партия 1 упак
Набор насадок (10шт.+ пластмас. переходник
Арт. 38084
Производитель: КИТАЙ Минимальный объем продажи 1 упак Объем упаковки: 1 упак
Минимальная партия 6.5 кг Цена партии 1 527.50 руб.
Глазурь кондитерская "Шокомилк СОЛЁНАЯ КАРАМЕЛЬ" (кор.6,5кг.)
Арт.
Производитель: РОССИЯ Минимальный объем продажи 6.5 кг Объем упаковки: 6.5 кг
Минимальная партия 6 кг Цена партии 1 506 руб.
Крем - покрытие "ШОКОДЕЛЬ" Солёная карамель 6 кг
Арт.
Производитель: РОССИЯ Минимальный объем продажи 6 кг Объем упаковки: 6 кг Крем пастообразной консистенции, коричневого цвета с ароматом карамели. Нетермостабильный, застывает на изделии при температуре +3 до +6 градусов. Шокодель обеспечивает гладкую, равномерную поверхность, которая не крошится при нарезании готового изделия. Используется как готовая начинка и прослойка для выпеченных изделий. Готовый "ганаш" и покрытие, для муссовых десертов, тортов, пирожных, кексов и т.д. Отлично подходит для создания подтеков на кондитерских изделиях. Используется для приготовления комбинированных кремов и муссов. Для глазирования продукт подогреть на водяной бане или в микроволновой печи до температуры 35-45 С. Состав: сахар , жиры и масла растительные, сыворотка сухая молочная, молоко сухое обезжиренное, эмульгатор лецитин(Е 322), ароматизатор ,краситель натуральный экстракт паприки( Е160с).
Минимальная партия 3 кг Цена партии 3 417 руб.
Нет в наличии
Паста десертная ЖЕВАТЕЛЬНАЯ РЕЗИНКА (ведро 3кг)
Арт. 72719 ИТ
Производитель: Италия Минимальный объем продажи 3 кг Объем упаковки: 3 кг Десертная паста для придания аромата, цвета и вкуса кондитерским изделиям и мороженому. Состав: Глюкозный сироп, сахар, вода, ароматизатор, регулятор кислотности лимонная кислота, краситель E120, стабилизатор камедь рожкового дерева. Рекомендации по применению: Десертная паста подходит для ароматизации кремов, муссов, сливок, ганашей, мороженого и др. Дозировка для итальянского мороженого: 50-60 г пасты на 1000 г массы, для кондитерских изделий: 50-60 г пасты на 1000 г массы. Перед применением перемешать. Хранить в прохладном, сухом месте вдали от источников тепла. Работать с продуктом при помощи сухих и чистых инструментов. Очищать и плотно закрывать упаковку после каждого использования.
Минимальная партия 15 кг Цена партии 3 525 руб.
Сахарная помадка Zucchero Fondente Lucido
Арт.
Производитель: Италия Минимальный объем продажи 15 кг Объем упаковки: 15 кг Готовый отделочный полуфабрикат для глазирования различных кондитерских изделий: кулич, сдоба, слойка, эклеры, печенье, пироги и т.д., придавай определенный цвет, сладость, блеск или матовость изделиям.
Минимальная партия 20 кг Цена партии 4 780 руб.
Смесь сухая для тонкого бисквита "Фа Шифон" 20 кг
Арт.
Производитель: РОССИЯ Минимальный объем продажи 20 кг Объем упаковки: 20 кг Для Ванильного бисквита - смешать Смесь с сахаром. Для полученииШоколадного бисквита – ОБЯЗАТЕЛЬНО смешать смесь «Бисквит Фа Шифон» с какао порошком и ПРОСЕЯТЬ эту полученную сухую смесь!!! Затем добавить сахар. Взбить венчиком все ингредиенты(кроме масла растительного): сначала 1 минуту медленно, чтобы равномерно перемешать массу, затем (7-8 минут) - на быстрой скорости.Снова перевести режим взбивания на медленную скорость и постепенно влить растительное масло. Перемешать тесто с маслом на медленной скорости в течение 2-3 минут до получения однородного гладкого теста. Выпекать рулетный пласт 4-8 минут при температуре 190-230 град Си минимальной конвекции. Время выпечки и температура подбирается в зависимости от конструкции печи и высоты пласта теста: чем ниже высота пласта – тем выше температура в печи.
Минимальная партия 5 шт Цена партии 235 руб.
Коробка под капкейки на 6шт, моноблок с окном "ГОРОДОК СЛАДОСТЕЙ"
Арт. КУ-336 21431
Производитель: РОССИЯ Минимальный объем продажи 5 шт Объем упаковки: 5 шт
Минимальная партия 5 шт Цена партии 235 руб.
Коробка под капкейки на 6шт, моноблок с окном "МЕЧТА СЛАДКОЕЖКИ"
Арт. КУ-333 21431
Производитель: РОССИЯ Минимальный объем продажи 5 шт Объем упаковки: 5 шт
Минимальная партия 5 шт Цена партии 235 руб.
Коробка под капкейки на 6шт, моноблок с окном "СЕРИЯ ГАЗЕТА COOK DOOK"
Арт. КУ-317 21482
Производитель: РОССИЯ Минимальный объем продажи 5 шт Объем упаковки: 5 шт
Минимальная партия 5 шт Цена партии 235 руб.
Коробка под капкейки на 6шт, моноблок с окном "ЭТО ЛУЧШИЙ ДЕНЬ"
Арт. КУ-330 21431
Производитель: РОССИЯ Минимальный объем продажи 5 шт Объем упаковки: 5 шт
Минимальная партия 1 шт
Термометр цифровой (°C/°F) от -50°C до +300°C Китай
Арт. 47586
Производитель: КИТАЙ Минимальный объем продажи 1 шт Объем упаковки: 1 шт
Минимальная партия 6 кг Цена партии 834 руб.
Начинка "Твист" кремовая Солёная карамель 6кг Россия
Арт.
Производитель: РОССИЯ Минимальный объем продажи 6 кг Объем упаковки: 6 кг Применяется в качестве начинки для закрытых и открытых пирогов, слоек, капкейков, маффинов и других изделий. Выдерживает высокую температуру выпечки, может использоваться как прослойка для тортов и бисквитов. Хорошо перемешивается и распределяется в изделии. При выпечке не оседают и не оставляют воздушную пору в изделии. Добавляется в другие кремы, сливки, тесто, суфле и пр.
Минимальная партия 1 упак
ЕЖЕВИКА САДОВАЯ (упак.0,320кг.) кор. 28упак.
Арт.
Производитель: РОССИЯ Минимальный объем продажи 1 упак Объем упаковки: 28 упак
Минимальная партия 1 шт
Краситель ароматизированный,ArCol-gel"Kreda Bio" желтый с аром. банана 20г
Арт. АС.01
Производитель: РОССИЯ Минимальный объем продажи 1 шт Объем упаковки: 1 шт
Минимальная партия 1 шт
Краситель ароматизированный,ArCol-gel"Kreda Bio" зеленый с аром. яблока 20г
Арт. АС.06
Производитель: РОССИЯ Минимальный объем продажи 1 шт Объем упаковки: 1 шт |
26.05.2021Концентрированный экстракт ферментированного (тёмного) солода. Имеет ярко выраженный солодово - ржаной...
Подробнее >>
|
25.05.2021Сливки “Чудское озеро” – самые популярные сливки как среди профессиональных поваров, так и у домашних...
Подробнее >>
|
13.05.2021«Италика-Studium» представляет новую программу: БОЛЬШЕ, ЧЕМ ВЫПЕЧКА!!! Кекс Любовь-Морков...
Подробнее >>
|
Оптовые продажи в Новосибирске
Оптовые продажи в Хабаровске
Розничные продажи по России
