Приемущества: -обладает хорошей пластичностью; -хорошо раскатывается и формуется, замечательно держит форму; -легко окрашивается любым водорастворимым красителем; -имеется неограниченная возможность изготовления съедобных украшений для кондитерских изделий; -украшения из сахарной мастики могут быть использованы самостоятельно как эксклюзивные изделия в вашем ассортименте. Область применения: Применяется для декорирования кондитерских изделий: обтягивания тортов, пирожных, моделирования фруктов, фигурной лепки, изготовления прослойки. Способ применения: Необходимое количество мастики предварительно размять на сухой, слегка подпыленной сахарной пудрой поверхности, до мягкой пластичной консистенции

Мастика сахарная ванильная «Кружево». Состав: фруктоза, крахмал пшеничный, декстроза, загуститель(пектин), влагоудерживающий агент(глицерин), эмульгатор(Е433), краситель(Е133), консерванты(Е202,Е211), ароматизатор «Ванилин». Мастика сахарная ванильная «Кружево» готовый полуфабрикат для изготовления тонких ажурных элементов декора. Рекомендации по применению: заполнить массой рельеф коврика, удалить излишки, оставить до полного высыхания при комнатной температуре – 24 часа, при t=50°С. 35мин. при t=100°С 8мин. Аккуратно отделить остывшее кружево, украсить изделия. Срок годности: 12 месяцев. Хранить при температуре не выше 25°С в относительной влажности воздуха не более 70%.

Cпециальная готовая паста с добавлением какао масло (25%) , предназначенная для изготовления цветов, фигурок и др. декора для тортов и пирожных. Декор из пасты можно окрашивать. Использовать для обтяжки тортов, лепки фигурок, цветов и др. декора. Пастообразная плотная масса белого цвета, пластичная, сладкая, без посторонних запахов и привкуса. Способ использования: Моделпаст осторожно размять на сухой рабочей поверхности до мягкой пластичной консистенции. Затем раскатать до необходимой толщины, предварительно посыпав стол сахарной пудрой. Раскатанный пласт используют для покрытия тортов. Положить лист, раскатанный до толщины " 3 мм на заготовку торта, которая предварительно смазывается тонким слоем джема или крема (для плотного прилипания) и осторожно прижать к заготовке, тщательно разгладив руками или специальным "разглаживателем". Затем, подготовив пласт, раскатанный максимально тонко, можно приступать к изготовлению декоративных украшений для поверхности торта и моделированию цветов и цветочных композиций.

Плотная пластичная паста белого цвета со вкусом белого шоколада Рекомендации по применению: Пасту размять и раскатать (слегка подпыляя крахмалом) до 2-3 мм. Далее обтянуть ею торт или изготовить из нее при помощи специальных штампов цветы, листья, фигурки и т.д. Пасту можно окрашивать пищевыми красителями. После работы, во избежании высыхания, пасту нужно тщательно упаковать.

Приемущества -обладает хорошей пластичностью; -хорошо раскатывается и формуется, замечательно держит форму; -легко окрашивается любым водорастворимым красителем; -имеется неограниченная возможность изготовления съедобных украшений для кондитерских изделий; -украшения из сахарной мастики могут быть использованы самостоятельно как эксклюзивные изделия в вашем ассортименте. Область применения: Применяется для декорирования кондитерских изделий: обтягивания тортов, пирожных, моделирования фруктов, фигурной лепки, изготовления прослойки. Способ применения: Необходимое количество мастики предварительно размять на сухой, слегка подпыленной сахарной пудрой поверхности, до мягкой пластичной консистенции

Мастика сахарная «Фанси» Черная для обтяжки и лепки. Мастику перед применением размять и раскатать до 2-3мм, обтянуть ею торт. После работы, во избежание высыхания, мастику тщательно упаковать. Состав: какао масло, сахарная пудра, глюкозный сироп, загуститель(ксантановая камедь, крахмал кукурузный модифицированный), жир растительный, вода, глицерин, ароматизатор идентичный натуральному «Ваниль», краситель.

Приемущества: -обладает хорошей пластичностью; -хорошо раскатывается и формуется, замечательно держит форму; -легко окрашивается любым водорастворимым красителем; -имеется неограниченная возможность изготовления съедобных украшений для кондитерских изделий; -украшения из сахарной мастики могут быть использованы самостоятельно как эксклюзивные изделия в вашем ассортименте. Область применения: Применяется для декорирования кондитерских изделий: обтягивания тортов, пирожных, моделирования фруктов, фигурной лепки, изготовления прослойки. Способ применения: Необходимое количество мастики предварительно размять на сухой, слегка подпыленной сахарной пудрой поверхности, до мягкой пластичной консистенции

Используется как сырье для декорирования в кондитерском, хлебопекарном производстве и в сфере общественного питания. Состав: пудра сахарная, белок яичный сухой. Рекомендации по использованию: 1 кг сухой смеси и 170 г воды температурой 20°С тщательно перемешать до однородной консистенции и оставить на 20 минут до полного растворения. Затем полученную массу взбить миксером до увеличения в объеме и образования «пиков», постепенно увеличивая скорость в процессе взбивания. Общая продолжительность взбивания 4 - 6 минут. Количество воды можно регулировать до получения необходимой консистенции. Для более плотной консистенции можно добавить в массу небольшое количество просеянной сахарной пудры.

Приемущества -обладает хорошей пластичностью; -хорошо раскатывается и формуется, замечательно держит форму; -легко окрашивается любым водорастворимым красителем; -имеется неограниченная возможность изготовления съедобных украшений для кондитерских изделий; -украшения из сахарной мастики могут быть использованы самостоятельно как эксклюзивные изделия в вашем ассортименте. Область применения: Применяется для декорирования кондитерских изделий: обтягивания тортов, пирожных, моделирования фруктов, фигурной лепки, изготовления прослойки. Способ применения: Необходимое количество мастики предварительно размять на сухой, слегка подпыленной сахарной пудрой поверхности, до мягкой пластичной консистенции

Приемущества: -обладает хорошей пластичностью; -хорошо раскатывается и формуется, замечательно держит форму; -легко окрашивается любым водорастворимым красителем; -имеется неограниченная возможность изготовления съедобных украшений для кондитерских изделий; -украшения из сахарной мастики могут быть использованы самостоятельно как эксклюзивные изделия в вашем ассортименте. Область применения: Применяется для декорирования кондитерских изделий: обтягивания тортов, пирожных, моделирования фруктов, фигурной лепки, изготовления прослойки. Способ применения: Необходимое количество мастики предварительно размять на сухой, слегка подпыленной сахарной пудрой поверхности, до мягкой пластичной консистенции

Приемущества: -обладает хорошей пластичностью; -хорошо раскатывается и формуется, замечательно держит форму; -легко окрашивается любым водорастворимым красителем; -имеется неограниченная возможность изготовления съедобных украшений для кондитерских изделий; -украшения из сахарной мастики могут быть использованы самостоятельно как эксклюзивные изделия в вашем ассортименте. Область применения: Применяется для декорирования кондитерских изделий: обтягивания тортов, пирожных, моделирования фруктов, фигурной лепки, изготовления прослойки. Способ применения: Необходимое количество мастики предварительно размять на сухой, слегка подпыленной сахарной пудрой поверхности, до мягкой пластичной консистенции.

Приемущества: -обладает хорошей пластичностью; -хорошо раскатывается и формуется, замечательно держит форму; -легко окрашивается любым водорастворимым красителем; -имеется неограниченная возможность изготовления съедобных украшений для кондитерских изделий; -украшения из сахарной мастики могут быть использованы самостоятельно как эксклюзивные изделия в вашем ассортименте. Область применения: Применяется для декорирования кондитерских изделий: обтягивания тортов, пирожных, моделирования фруктов, фигурной лепки, изготовления прослойки. Способ применения: Необходимое количество мастики предварительно размять на сухой, слегка подпыленной сахарной пудрой поверхности, до мягкой пластичной консистенции

Приемущества: -обладает хорошей пластичностью; -хорошо раскатывается и формуется, замечательно держит форму; -легко окрашивается любым водорастворимым красителем; -имеется неограниченная возможность изготовления съедобных украшений для кондитерских изделий; -украшения из сахарной мастики могут быть использованы самостоятельно как эксклюзивные изделия в вашем ассортименте. Область применения: Применяется для декорирования кондитерских изделий: обтягивания тортов, пирожных, моделирования фруктов, фигурной лепки, изготовления прослойки. Способ применения: Необходимое количество мастики предварительно размять на сухой, слегка подпыленной сахарной пудрой поверхности, до мягкой пластичной консистенции

Приемущества: -обладает хорошей пластичностью; -хорошо раскатывается и формуется, замечательно держит форму; -легко окрашивается любым водорастворимым красителем; -имеется неограниченная возможность изготовления съедобных украшений для кондитерских изделий; -украшения из сахарной мастики могут быть использованы самостоятельно как эксклюзивные изделия в вашем ассортименте. Область применения: Применяется для декорирования кондитерских изделий: обтягивания тортов, пирожных, моделирования фруктов, фигурной лепки, изготовления прослойки. Способ применения: Необходимое количество мастики предварительно размять на сухой, слегка подпыленной сахарной пудрой поверхности, до мягкой пластичной консистенции

Приемущества: -обладает хорошей пластичностью; -хорошо раскатывается и формуется, замечательно держит форму; -легко окрашивается любым водорастворимым красителем; -имеется неограниченная возможность изготовления съедобных украшений для кондитерских изделий; -украшения из сахарной мастики могут быть использованы самостоятельно как эксклюзивные изделия в вашем ассортименте. Область применения: Применяется для декорирования кондитерских изделий: обтягивания тортов, пирожных, моделирования фруктов, фигурной лепки, изготовления прослойки. Способ применения: Необходимое количество мастики предварительно размять на сухой, слегка подпыленной сахарной пудрой поверхности, до мягкой пластичной консистенции

Приемущества: -обладает хорошей пластичностью; -хорошо раскатывается и формуется, замечательно держит форму; -легко окрашивается любым водорастворимым красителем; -имеется неограниченная возможность изготовления съедобных украшений для кондитерских изделий; -украшения из сахарной мастики могут быть использованы самостоятельно как эксклюзивные изделия в вашем ассортименте. Область применения: Применяется для декорирования кондитерских изделий: обтягивания тортов, пирожных, моделирования фруктов, фигурной лепки, изготовления прослойки. Способ применения: Необходимое количество мастики предварительно размять на сухой, слегка подпыленной сахарной пудрой поверхности, до мягкой пластичной консистенции

Приемущества: -обладает хорошей пластичностью; -хорошо раскатывается и формуется, замечательно держит форму; -легко окрашивается любым водорастворимым красителем; -имеется неограниченная возможность изготовления съедобных украшений для кондитерских изделий; -украшения из сахарной мастики могут быть использованы самостоятельно как эксклюзивные изделия в вашем ассортименте. Область применения: Применяется для декорирования кондитерских изделий: обтягивания тортов, пирожных, моделирования фруктов, фигурной лепки, изготовления прослойки. Способ применения: Необходимое количество мастики предварительно размять на сухой, слегка подпыленной сахарной пудрой поверхности, до мягкой пластичной консистенции

Приемущества: -обладает хорошей пластичностью; -хорошо раскатывается и формуется, замечательно держит форму; -легко окрашивается любым водорастворимым красителем; -имеется неограниченная возможность изготовления съедобных украшений для кондитерских изделий; -украшения из сахарной мастики могут быть использованы самостоятельно как эксклюзивные изделия в вашем ассортименте. Область применения: Применяется для декорирования кондитерских изделий: обтягивания тортов, пирожных, моделирования фруктов, фигурной лепки, изготовления прослойки. Способ применения: Необходимое количество мастики предварительно размять на сухой, слегка подпыленной сахарной пудрой поверхности, до мягкой пластичной консистенции.

Сахарная мастика для торта "Sofi". Используется для покрытия поверхности торта и моделирования несложных фигур. Цвет: Белый

Мастика сахарная «Фанси» для обтяжки и лепки. Мастику перед применением размять и раскатать до 2-3мм, обтянуть ею торт. После работы, во избежание высыхания, мастику тщательно упаковать. Состав: какао масло, сахарная пудра, глюкозный сироп, загуститель(ксантановая камедь, крахмал кукурузный модифицированный), жир растительный, вода, глицерин, ароматизатор идентичный натуральному «Ваниль», краситель.

Мастика сахарная «Фанси» для обтяжки и лепки. Мастику перед применением размять и раскатать до 2-3мм, обтянуть ею торт. После работы, во избежание высыхания, мастику тщательно упаковать. Состав: какао масло, сахарная пудра, глюкозный сироп, загуститель(ксантановая камедь, крахмал кукурузный модифицированный), жир растительный, вода, глицерин, ароматизатор идентичный натуральному «Ваниль», краситель.

Приемущества: -обладает хорошей пластичностью; -хорошо раскатывается и формуется, замечательно держит форму; -легко окрашивается любым водорастворимым красителем; -имеется неограниченная возможность изготовления съедобных украшений для кондитерских изделий; -украшения из сахарной мастики могут быть использованы самостоятельно как эксклюзивные изделия в вашем ассортименте. Область применения: Применяется для декорирования кондитерских изделий: обтягивания тортов, пирожных, моделирования фруктов, фигурной лепки, изготовления прослойки. Способ применения: Необходимое количество мастики предварительно размять на сухой, слегка подпыленной сахарной пудрой поверхности, до мягкой пластичной консистенции.

Приемущества: -обладает хорошей пластичностью; -хорошо раскатывается и формуется, замечательно держит форму; -легко окрашивается любым водорастворимым красителем; -имеется неограниченная возможность изготовления съедобных украшений для кондитерских изделий; -украшения из сахарной мастики могут быть использованы самостоятельно как эксклюзивные изделия в вашем ассортименте. Область применения: Применяется для декорирования кондитерских изделий: обтягивания тортов, пирожных, моделирования фруктов, фигурной лепки, изготовления прослойки. Способ применения: Необходимое количество мастики предварительно размять на сухой, слегка подпыленной сахарной пудрой поверхности, до мягкой пластичной консистенции.

Приемущества: -обладает хорошей пластичностью; -хорошо раскатывается и формуется, замечательно держит форму; -легко окрашивается любым водорастворимым красителем; -имеется неограниченная возможность изготовления съедобных украшений для кондитерских изделий; -украшения из сахарной мастики могут быть использованы самостоятельно как эксклюзивные изделия в вашем ассортименте. Область применения: Применяется для декорирования кондитерских изделий: обтягивания тортов, пирожных, моделирования фруктов, фигурной лепки, изготовления прослойки. Способ применения: Необходимое количество мастики предварительно размять на сухой, слегка подпыленной сахарной пудрой поверхности, до мягкой пластичной консистенции.

Мастика сахарная «Фанси» для обтяжки и лепки. Мастику перед применением размять и раскатать до 2-3мм, обтянуть ею торт. После работы, во избежание высыхания, мастику тщательно упаковать. Состав: какао масло, сахарная пудра, глюкозный сироп, загуститель(ксантановая камедь, крахмал кукурузный модифицированный), жир растительный, вода, глицерин, ароматизатор идентичный натуральному «Ваниль», краситель.

Шоколадная паста для моделирования Vizyon используется для покрытия тортов, лепки фигурок и украшения кондитерских изделий. Состав: Сахар, глюкозный сироп, частично гидрогенезированное растительное масло (пальмовое, хлопковое, рапсовое), шоколад 5% (сахар, масло какао, молоко сухое, эмульгатор (соевый лецитин Е 322)), вода, модифицированный картофельный крахмал, влагоудерживающий агент (глицерин Е422), загуститель (СМС Е 466), ароматизатор (белый шоколад), краситель (диоксид титана Е 171), консервант (сорбат калия Е202). Шоколадная паста для моделирования Vizyon вымешивается до достижения определенной консистенции, раскатывается с помощью валика и используется для покрытия тортов, изготовления цветов и фигурок для украшения тортов. Перед замешиванием пасту можно размягчить в микроволновой печи в течение 30 секунд.

Мастика сахарная «Фанси» для обтяжки и лепки. Мастику перед применением размять и раскатать до 2-3мм, обтянуть ею торт. После работы, во избежание высыхания, мастику тщательно упаковать. Состав: какао масло, сахарная пудра, глюкозный сироп, загуститель(ксантановая камедь, крахмал кукурузный модифицированный), жир растительный, вода, глицерин, ароматизатор идентичный натуральному «Ваниль», краситель.

Мастика сахарная «Фанси» для обтяжки и лепки. Мастику перед применением размять и раскатать до 2-3мм, обтянуть ею торт. После работы, во избежание высыхания, мастику тщательно упаковать. Состав: какао масло, сахарная пудра, глюкозный сироп, загуститель(ксантановая камедь, крахмал кукурузный модифицированный), жир растительный, вода, глицерин, ароматизатор идентичный натуральному «Ваниль», краситель.

Приемущества: -обладает хорошей пластичностью; -хорошо раскатывается и формуется, замечательно держит форму; -легко окрашивается любым водорастворимым красителем; -имеется неограниченная возможность изготовления съедобных украшений для кондитерских изделий; -украшения из сахарной мастики могут быть использованы самостоятельно как эксклюзивные изделия в вашем ассортименте. Область применения: Применяется для декорирования кондитерских изделий: обтягивания тортов, пирожных, моделирования фруктов, фигурной лепки, изготовления прослойки. Способ применения: Необходимое количество мастики предварительно размять на сухой, слегка подпыленной сахарной пудрой поверхности, до мягкой пластичной консистенции.

Мастика сахарная «Фанси» для обтяжки и лепки. Мастику перед применением размять и раскатать до 2-3мм, обтянуть ею торт. После работы, во избежание высыхания, мастику тщательно упаковать. Состав: какао масло, сахарная пудра, глюкозный сироп, загуститель(ксантановая камедь, крахмал кукурузный модифицированный), жир растительный, вода, глицерин, ароматизатор идентичный натуральному «Ваниль», краситель.

Приемущества: -обладает хорошей пластичностью; -хорошо раскатывается и формуется, замечательно держит форму; -легко окрашивается любым водорастворимым красителем; -имеется неограниченная возможность изготовления съедобных украшений для кондитерских изделий; -украшения из сахарной мастики могут быть использованы самостоятельно как эксклюзивные изделия в вашем ассортименте. Область применения: Применяется для декорирования кондитерских изделий: обтягивания тортов, пирожных, моделирования фруктов, фигурной лепки, изготовления прослойки. Способ применения: Необходимое количество мастики предварительно размять на сухой, слегка подпыленной сахарной пудрой поверхности, до мягкой пластичной консистенции.

Приемущества: -обладает хорошей пластичностью; -хорошо раскатывается и формуется, замечательно держит форму; -легко окрашивается любым водорастворимым красителем; -имеется неограниченная возможность изготовления съедобных украшений для кондитерских изделий; -украшения из сахарной мастики могут быть использованы самостоятельно как эксклюзивные изделия в вашем ассортименте. Область применения: Применяется для декорирования кондитерских изделий: обтягивания тортов, пирожных, моделирования фруктов, фигурной лепки, изготовления прослойки. Способ применения: Необходимое количество мастики предварительно размять на сухой, слегка подпыленной сахарной пудрой поверхности, до мягкой пластичной консистенции

Мастика для обтяжки и моделирования компании Модекор , упак. 6шт. по 1кг.

Приемущества: -обладает хорошей пластичностью; -хорошо раскатывается и формуется, замечательно держит форму; -легко окрашивается любым водорастворимым красителем; -имеется неограниченная возможность изготовления съедобных украшений для кондитерских изделий; -украшения из сахарной мастики могут быть использованы самостоятельно как эксклюзивные изделия в вашем ассортименте. Область применения: Применяется для декорирования кондитерских изделий: обтягивания тортов, пирожных, моделирования фруктов, фигурной лепки, изготовления прослойки. Способ применения: Необходимое количество мастики предварительно размять на сухой, слегка подпыленной сахарной пудрой поверхности, до мягкой пластичной консистенции.

Приемущества: -обладает хорошей пластичностью; -хорошо раскатывается и формуется, замечательно держит форму; -легко окрашивается любым водорастворимым красителем; -имеется неограниченная возможность изготовления съедобных украшений для кондитерских изделий; -украшения из сахарной мастики могут быть использованы самостоятельно как эксклюзивные изделия в вашем ассортименте. Область применения: Применяется для декорирования кондитерских изделий: обтягивания тортов, пирожных, моделирования фруктов, фигурной лепки, изготовления прослойки. Способ применения: Необходимое количество мастики предварительно размять на сухой, слегка подпыленной сахарной пудрой поверхности, до мягкой пластичной консистенции.

Приемущества: -обладает хорошей пластичностью; -хорошо раскатывается и формуется, замечательно держит форму; -легко окрашивается любым водорастворимым красителем; -имеется неограниченная возможность изготовления съедобных украшений для кондитерских изделий; -украшения из сахарной мастики могут быть использованы самостоятельно как эксклюзивные изделия в вашем ассортименте. Область применения: Применяется для декорирования кондитерских изделий: обтягивания тортов, пирожных, моделирования фруктов, фигурной лепки, изготовления прослойки. Способ применения: Необходимое количество мастики предварительно размять на сухой, слегка подпыленной сахарной пудрой поверхности, до мягкой пластичной консистенции.

Приемущества: -обладает хорошей пластичностью; -хорошо раскатывается и формуется, замечательно держит форму; -легко окрашивается любым водорастворимым красителем; -имеется неограниченная возможность изготовления съедобных украшений для кондитерских изделий; -украшения из сахарной мастики могут быть использованы самостоятельно как эксклюзивные изделия в вашем ассортименте. Область применения: Применяется для декорирования кондитерских изделий: обтягивания тортов, пирожных, моделирования фруктов, фигурной лепки, изготовления прослойки. Способ применения: Необходимое количество мастики предварительно размять на сухой, слегка подпыленной сахарной пудрой поверхности, до мягкой пластичной консистенции.

Применяется для фигурной лепки, моделирования свадебного декора: цветков, фруктов, скульптур и прочих композиций. Способ применения: Перед использованием необходимое количество мастики рекомендуется размять до получения мягкой пластичной консистенции на сухой, слегка подпыленной сахарной пудрой поверхности. Данная мастика легко окрашивается всеми видами пищевых красителей на любой основе и со всеми видами паст для моделирования и обтяжки.

Сахарная мастика с тонким ароматом ванили — уникальный кондитерский полуфабрикат для декорирования изделий. Создана на основе эквивалента какао-масла, благодаря чему является универсальной массой для обтяжки тортов, фигурной лепки, а также для создания тонких элементов декора. Мастика легко окрашивается любыми пищевыми красителями, для создания перламутрового эффекта рекомендуется использовать сухой блестящий краситель. Ассортиментная линейка мастики представлена самыми актуальными оттенками, которые идеально смешиваются друг с другом, расширяя цветовую палитру для вашего творчества.

Сахарная мастика с тонким ароматом ванили — уникальный кондитерский полуфабрикат для декорирования изделий. Создана на основе эквивалента какао-масла, благодаря чему является универсальной массой для обтяжки тортов, фигурной лепки, а также для создания тонких элементов декора. Мастика легко окрашивается любыми пищевыми красителями, для создания перламутрового эффекта рекомендуется использовать сухой блестящий краситель. Ассортиментная линейка мастики представлена самыми актуальными оттенками, которые идеально смешиваются друг с другом, расширяя цветовую палитру для вашего творчества.

Смесь Фа-Айсинг (не содержит диоксида титана и других красителей) Рекомендуемый способ применения: смесь Фа-Айсинг- 1000 г вода (40-45С) – 150 г Перемешать до однородной консистенции, оставить набухать на 5-6 минут, затем взбить насадкой «лопатка» на средней скорости до «мягких пиков». При взбивании масса белеет и немного увеличивается в объеме. Продолжительность взбивания зависит от конструкции взбивальной машины и заполнения дежи, и составляет 1-6 минут. Если необходимо увеличить текучесть глазури, можно добавить к «основе» воды и перемешать.

Смесь Фа-Айсинг (не содержит диоксида титана и других красителей) Рекомендуемый способ применения: смесь Фа-Айсинг- 1000 г вода (40-45С) – 150 г Перемешать до однородной консистенции, оставить набухать на 5-6 минут, затем взбить насадкой «лопатка» на средней скорости до «мягких пиков». При взбивании масса белеет и немного увеличивается в объеме. Продолжительность взбивания зависит от конструкции взбивальной машины и заполнения дежи, и составляет 1-6 минут. Если необходимо увеличить текучесть глазури, можно добавить к «основе» воды и перемешать.

Сахарная мастика с тонким ароматом ванили — уникальный кондитерский полуфабрикат для декорирования изделий. Создана на основе эквивалента какао-масла, благодаря чему является универсальной массой для обтяжки тортов, фигурной лепки, а также для создания тонких элементов декора. Мастика легко окрашивается любыми пищевыми красителями, для создания перламутрового эффекта рекомендуется использовать сухой блестящий краситель.

Мастика для моделирования — полуфабрикат для кондитерского декора с добавлением натурального какао-масла. Пластичная и плотная масса предназначена для изготовления фигур, скульптур и элементов декора. Для расширения цветовой палитры возможно окрашивание гелевыми красителями Топ Декор. Продаётся в фольгированных пакетах по 600 грамм. Способ применения: перед использованием рекомендуется размять необходимое количество мастики до получения мягкой пластичной консистенции на сухой, слегка подпыленной крахмалом поверхности; изготовить элемент декора.

Сахарная мастика с тонким ароматом ванили — уникальный кондитерский полуфабрикат для декорирования изделий. Создана на основе эквивалента какао-масла, благодаря чему является универсальной массой для обтяжки тортов, фигурной лепки, а также для создания тонких элементов декора. Мастика легко окрашивается любыми пищевыми красителями, для создания перламутрового эффекта рекомендуется использовать сухой блестящий краситель.

Мастика сахарная «Фанси» белая для обтяжки и лепки. Мастику перед применением размять и раскатать до 2-3мм, обтянуть ею торт. После работы, во избежание высыхания, мастику тщательно упаковать. Состав: какао масло, сахарная пудра, глюкозный сироп, загуститель(ксантановая камедь, крахмал кукурузный модифицированный), жир растительный, вода, глицерин, ароматизатор идентичный натуральному «Ваниль», краситель.

Петтинис - это высококачественные сахарные пасты (популярное название в России - мастика), специально разработанные для покрытия тортов, пирожных, моделирования цветочных композиций, изготовления фигурок, производства различных украшений и другой отделки кондитерских изделий. Предлагается широкая цветовая палитра петтиниса: белый, розовый, голубой, персиковый, слоновая кость, шоколадный, зеленый, желтый, красный, черный, Бейклс Цветочная паста характеризуется большей пластичностью и из нее легче изготовить изящные цветы и цветочные композиции. Цветочная паста вырабатывается только белого цвета, так как многие цветы отличает различное неравномерное окрашивание. Для окрашивания петтиниса используют красители жидкие, пастообразные, сухие. Состав: Сахар, глюкозный сироп, вода, растительные жиры, загуститель, сухой молочный порошок, глицерин, крахмал, консервант, краситель, ароматизатор. Способ использования: Петтинис осторожно размять на сухой рабочей поверхности до мягкой пластичной консистенции. Затем раскатать до необходимой толщины, предварительно посыпав стол сахарной пудрой. Раскатанный пласт используют для покрытия тортов. Положить лист, раскатанный до толщины " 3 мм на заготовку торта, которая предварительно смазывается тонким слоем джема или крема (для плотного прилипания) и осторожно прижать к заготовке, тщательно разгладив руками или специальным "разглаживателем".Затем, подготовив пласт, раскатанный максимально тонко (сквозь слой петтиниса можно читать газету), можно приступать к изготовлению декоративных украшений для поверхности торта и моделированию цветов и цветочных композиций.

Смесь сахаристая для приготовления айсинга (королевской глазури). Содержит только растительные белки, отличается белым цветом, высокой пластичностью и, благодаря качеству входящих в состав ингредиентов, позволяет получить чрезвычайно тонкие элементы украшений. Рекомендации по применению: Приготовление айсинга (королевской глазури): добавить к 1 кг смеси Королевская глазурь 140 г холодной воды, взбивать 5 минут в миксере, наносить на изделие через кондитерский мешок с насадкой или паллетой (для трафаретов). Можно окрашивать водорастворимыми красителями.