Готовая к использованию натуральная концентрированная закваска для выпечки изделий со вкусом и ароматом хлеба длительного брожения. Ассортимент: все виды ржано-пшеничных хлебобулочных изделий Дозировка: до 5% к массе ржаной муки Условия хранения: 0…+25 С, 12 мес. Упаковка: ведро, 11 кг

Готовая к использованию натуральная концентрированная закваска для выпечки изделий со вкусом и ароматом хлеба длительного брожения. Ассортимент: все виды пшеничных и пшенично-ржаных хлебобулочных изделий Дозировка: 0,5-5% к общей массе муки Условия хранения: 0…+25 С, 9 мес. Упаковка: ведро, 11 кг

Ржаная осахаренная заварка на основе ферментированного ржаного солода для выпечки хлебобулочных изделий с ярко-выраженным солодовым вкусом и ароматом. Ассортимент: пшеничные и ржано-пшеничные хлеба, булочки и багеты Дозировка: 15-45% к общей массе муки Условия хранения: 0…+6 С, 6 мес. Упаковка: коробка, 12 кг

Заквашенная заварка с высоким содержанием ржаных диетических отрубей, зерен и семян (рожь, овес, лен, кукуруза) для производства широкой линейки хлебов ЗОЖ-направления. Ассортимент: оригинальные зерновые хлеба, багеты, булочки Дозировка: 30-60% к общей массе муки Условия хранения: 0…+6 С. 6 мес. Упаковка: коробка. 12 кг

Готовая к использованию натуральная концентрированная закваска для выпечки хлеба с оригинальным вкусом и ароматом, отличным от привычных сортов на классических густых или жидких заквасках. Ассортимент: все виды пшеничных и пшенично-ржаных хлебобулочных изделий Дозировка: до 20% к общей массе муки Условия хранения: 0…+6 С, 9 мес. Упаковка: ведро, 11 кг

Заквашенная заварка с добавлением кукурузной крупы, экструдированных кукурузных продуктов, пряностей для выпечки кукурузного хлеба с улучшенными характеристиками мякиша. Ассортимент: оригинальные светлые хлеба, булочки, лепешки Дозировка: 15-45% к общей массе муки Условия хранения: 0…+6 С. 6 мес. Упаковка: коробка. 12 кг

Ржаная заквашенная заварка на ферментированном (темном) ржаном солоде для выпечки широкого ассортимента хлеба с эластичным влажным мякишем и ярким ароматом закваски. Ассортимент: темные пшенично-ржаные, ржано-пшеничные, заварные хлеба Дозировка: 15-60% к общей массе муки Условия хранения: 0…+6 С, 6 мес. Упаковка: коробка, 12 кг

Ржаная заквашенная заварка на неферментированном (светлом) ржаном солоде для выпечки широкого ассортимента хлеба с эластичным влажным мякишем и ярким ароматом закваски. Ассортимент: светлые заварные и «деревенские» хлеба Дозировка: 15-60% к общей массе муки Условия хранения: 0…+6 С. 6 мес. Упаковка: коробка. 12 кг

«Эйва Белая» - ржано-пшеничная заквашенная заварка на основе ржаной муки тонкого помола для выпечки пшеничных булочек, батона, багета, а также пшеничных сортов хлеба по ТУ 9113-001-31058817-2014: «Фермерский», «Лаваш Турецкий», «Чиабатта», багет «Деревенский» и др. Дозировка: 15–30% Срок годности: 3 месяца при Т не выше 6°С; 1 месяц при Т не выше 20°С Упаковка: 12 кг (вакуумный пакет, коробка)

Ржаная заквашенная заварка для выпечки классических заварных сортов хлеба с высоким содержанием солода и интенсивным ароматом кориандра. Ассортимент: заварные хлеба по типу «Бородинский» Дозировка: 45-60% к общей массе муки Условия хранения: 0…+6 С, 6 мес. Упаковка: коробка, 12 кг

Ржаная заквашенная заварка с высоким содержанием ржаного ферментированного и обжаренного ячменного солода для выпечки хлеба с насыщенно-темным цветом мякиша, выраженным солодовым ароматом и сладким пряным вкусом. Ассортимент: оригинальные темные заварные хлеба Дозировка: 45-60% к общей массе муки Условия хранения: 0…+6 С, 6 мес. Упаковка: коробка, 12 кг

Заквашенная заварка с высоким содержанием ржаного резаного зерна, предназначенная для выпечки темных ржано-пшеничных хлебов с большим количеством зерна на срезе, в том числе многозерновых и цельнозерновых сортов. Ассортимент: зерновые хлеба, багеты, булочки Дозировка: 30-60% к общей массе муки Условия хранения: 0…+6 С. 4 мес. Упаковка: коробка. 12 кг

Ржано-пшеничная заварка на ячменной закваске длительного брожения для выпечки хлеба с добавлением продуктов помола ячменя (ячменный солод, мука, хлопья). Ассортимент: оригинальные ячменные хлеба Дозировка: 45-60% к общей массе муки Условия хранения: 0…+6 С. 3 мес. Упаковка: коробка. 12 кг

Ржано-пшеничная заквашенная заварка с добавлением овсяной муки, резаного овсяного зерна и семян темного льна для выпечки полезного заварного хлеба с высоким содержанием овсяных продуктов. Ассортимент: оригинальные овсяные хлеба, багеты, булочки Дозировка: 30-60% к общей массе муки Условия хранения: 0…+6 С. 4 мес. Упаковка: коробка. 12 кг

Заквашенная заварка на основе ржаной муки и картофельных хлопьев для выпечки хлеба с ярким оригинальным ароматом и внешним видом. Ассортимент: пшеничные и ржано-пшеничные картофельные хлеба, булочки Дозировка: 20-40% к общей массе муки Условия хранения: 0…+6 С. 6 мес. Упаковка: коробка. 12 кг

Смесь содержит пшеничную закваску и дурум (мука твердых сортов пшеницы), что позволяет получить ускоренным способом пшеничный хлеб обладающий ярким вкусом и ароматом, продлевает срок сохранения естественной свежести хлеба. Дозировка 4% к муке.

Готовый к использованию продукт на основе натуральной биологической закваски для выпечки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий со вкусом и ароматом сливочного масла. Ассортимент: пшеничные хлеба, сдобные, слоеные, бараночные изделия Дозировка: 5-10% к общей массе муки Условия хранения: 0…+6 С, 6 мес. Упаковка: ведро, 6 кг