Натуральный молочный шоколад в плитках. Минимальное содержание какао-массы: 32,5%, какао масло - 34/36%., молоко - 20%. Область применения: Используется для комбинированных кремов, отливки фигурок и в качестве украшений для кондитерских изделий, пралине, конфеты, декоры, муссы, шоколадные фонтаны. Полностью готов к употреблению.

Ложемент для 6 Капкейков. Специальная вставка для удобного размещения пирожных. Благодаря ей, пирожные зафиксированы в коробке и не соприкасаются друг с другом.

Предназначены для отсадки различных кондитерских масс из кондитерского мешка, придают изделию вид и размер (например для отсадки печенья на лист для выпечки). С помощью насадок декорируют торты и пирожные взбитыми сливками, различными кремами.

Мармелад фигурный "Мармелатье" представляет собой объёмные бесшовные изделия из плотного вкусного мармелада, покрытые глянцем, который придаёт блеск и замедляет высыхание. Рекомендован (или используется) для оформления тортов, пирожных, десертов. Ассортимент мармелада представлен следующими темами: фруктово-ягодная, цветочная, детская, новогодняя, пасхальная.

Интересным аксессуаром для декорирования кондитерских изделий, предназначаемых для проведения детских праздников, дней рождения, именин могут стать игровые комплекты и пластиковые фигурки итальянской компании Modecor. Игровые комплекты представляют собой набор выполненных из пластика ярких забавных игрушек и других тематических декоративных элементов. Простота украшения торта для детского праздника очевидна: стоит лишь создать тематическое декоративное покрытие на поверхности кондитерского изделия и установить красочные фигурки, представляющие сценку футбольного матча или любимого мультипликационного фильма – и Вы уже привнесли элемент игры, сделали свое изделие не только вкусным, но и интересным для детворы. И даже после того как торт будет съеден, в память о празднике имениннику останутся яркие веселые игрушки.

Данный силиконовый мат предназначен для составления кондитерских украшений из мастики и марципана. Противопригарный. Выдерживает температуру от -50С до +230С. Коврик предназначен для многократного использования, отлично моется проточной водой либо в посудомоечной машине с минимальным использованием не агрессивных моющих средств.

Это вариант специальных поверхностей, предназначеных не для украшения, а для удобства работы. Ровные поверхности позволяют работать без потерь сырья, как для выпечки, так и для работы на столе с липкими материалами. Антипригарный. Выдерживают температуру от -50С до +230С. Коврик многократного использования, отлично моется проточной водой либо в посудомоечной машине с минимальным использованием неагрессивных моющих средств

Силиконовые формы предназначены для выпечки и заморозки. Стандарт силикона – европейский LMBG. Каждая форма выдерживает температурный режим от – 50С до +240С

Алюминиевая форма для пирогов. Предназначена для запекания или замораживания Ваших кулинарных шедевров. Выдерживают любые температурные режимы духовых шкафов.

К наиболее популярным в линейке сиропов Monin можно отнести карамельный сироп. Ведь сироп карамель можно применять как пропитку для пирожных, бисквитов и тортов, заправку мороженого или салатов из фруктов, к блинчикам, чизкейкам и другим сладостям. Можно добавлять в лимонады, молочные напитки, создавать на их основе слоеные коктейли. Однако наибольшей популярностью данный продукт используется для кофе, ведь карамельный сироп для кофе вносит в данный напиток легкую необычность с нотками натуральной сливочной карамели. Продукт содержит лишь натуральные составляющие. Сиропы помогут создать вам широчайший ассортимент алкогольных и 6езалкогoльных коктейлей с легко узнаваемым вкусом с ароматом пoлю6ившихся фруктов, ягод, плодов, и удивить ценителей неповторимыми вкусом и ароматом ваших фантазий. Обладая высокой плотностью и ярко выраженными цветами, они помогут придать оригинальный вид коктейлю из самых простых ингредиентов.

Стаканчик изготовлен из алюминия. Предназначен для выпечки Ромовой – Бабы.

Гель «Артис» превосходно держится на любой поверхности, в т.ч. покрытой гелем «Бостон». Гель «Артис» не впитывается в готовое изделие, не окрашивает крема, выгодно оттеняет отделку. Используется без подогрева, прямо из ведра. Гель устойчив при замораживании и дефростации, не течет при разрезании изделия, имеет превосходный блеск. Экономичен в использовании. Готовый к использованию в холодном виде мягкий эластичный гель. Применяется для декоративной отделки поверхности кондитерских и хлебобулочных изделий, нанесения надписей и рисунков.

Подложки под торт играют одну из основных ролей при изготовлении, а так же презентации тортов. Они обеспечивают как надежную поддержку так и красивый эстетический вид. Использую данные подложки под торт, вы можете быть уверенны в том, что торт доедет к заказчику целым и не невредимым. Подложки для тортов бывают различных форм: квадратные, круглые, овальные, прямоугольные. Усиленные подложки для тортов из ламинированного картона имеют великолепный внешний вид и придают дополнительную жесткость упакованной продукции, что очень важно при транспортировке. Подносы могут быть выполнены из белого, золотого, серебряного картона или их комбинации

Ложемент для 4 Капкейков. Специальная вставка для удобного размещения пирожных. Благодаря ей, пирожные зафиксированы в коробке и не соприкасаются друг с другом.

Смесь для приготовления карамельной массы. Рекомендации по применению: разогревать при постоянном помешивании в СВЧ или кастрюле с толстым дном (или в медной посуде) до прозрачности. Температура плавления изомальта составляет 180 градусов. Чтобы достичь гладкой и однородной формы украшения, осторожно перемешайте растопившуюся вязкую массу. Полученную массу использовать для приготовления карамельного декора. Работать в специальных перчатках, чтобы избежать ожогов! Масса допускает трехкратное повторное растапливание. Для достижения еще более глянцевого эффекта, готовые изделия можно обработать из горелки.

Интересным аксессуаром для декорирования кондитерских изделий, предназначаемых для проведения детских праздников, дней рождения, именин могут стать игровые комплекты и пластиковые фигурки итальянской компании Modecor. Игровые комплекты представляют собой набор выполненных из пластика ярких забавных игрушек и других тематических декоративных элементов. Простота украшения торта для детского праздника очевидна: стоит лишь создать тематическое декоративное покрытие на поверхности кондитерского изделия и установить красочные фигурки, представляющие сценку футбольного матча или любимого мультипликационного фильма – и Вы уже привнесли элемент игры, сделали свое изделие не только вкусным, но и интересным для детворы. И даже после того как торт будет съеден, в память о празднике имениннику останутся яркие веселые игрушки.

Мармелад фигурный "Мармелатье" представляет собой объёмные бесшовные изделия из плотного вкусного мармелада, покрытые глянцем, который придаёт блеск и замедляет высыхание. Рекомендован (или используется) для оформления тортов, пирожных, десертов. Ассортимент мармелада представлен следующими темами: фруктово-ягодная, цветочная, детская, новогодняя, пасхальная.

Упаковка из полистирола обладает отличной влагостойкостью и морозостойкостью. Она используется для защиты кондитерских изделий во время их транспортировки. Благодаря своим характеристикам, она подходит для хранения продукции в холодильных камерах. Пластиковая упаковка имеет специальные замки, которые не позволяют крышке открываться при перевозке. Благодаря этому продукция надежно защищена от внешних воздействий и порчи. Прозрачность данного контейнера обеспечивает возможность для покупателей легко рассмотреть качество продукции непосредственно в магазине перед покупкой, не вскрывая упаковку.

Рекомендации по применению: Наносит на замороженную заготовку короткими нажатиями с расстояния не менее 20 см. Примечание: Перед нанесением содержимое баллона должно иметь температуру от 25 до 35°С. Для этого необходимо, чтобы спрей находился в теплом месте не менее 1 часа. Хранить в сухом, прохладном, защищенном от солнечного света месте при температуре не выше 20°С.

Упаковка из полистирола обладает отличной влагостойкостью и морозостойкостью. Она используется для защиты кондитерских изделий во время их транспортировки. Благодаря своим характеристикам, она подходит для хранения продукции в холодильных камерах. Пластиковая упаковка имеет специальные замки, которые не позволяют крышке открываться при перевозке. Благодаря этому продукция надежно защищена от внешних воздействий и порчи. Прозрачность данного контейнера обеспечивает возможность для покупателей легко рассмотреть качество продукции непосредственно в магазине перед покупкой, не вскрывая упаковку.

Начинка «Твист» кремовая Натуральный продукт, полностью готов к применению, предназначен для прослойки или наполнения кондитерских и хлебобулочных изделий Начинка термостабильная, может вноситься как до, так и после тепловой обработки Состав: сахар, вода, сироп глюкозный, стабилизаторы (Е1442, Е460), заменитель молочного жира, сухие молочные продукты, красители пищевые (Е171, Е120), регулятор кислотности Е330, ароматизатор идентичный натуральному, соль пищевая, консервант Е202 Срок годности и условия хранения: 6 месяцев при температуре от – 5 0С до + 18 0С и относительной влажности воздуха не более 75% После вскрытия упаковки хранить продукт в плотно закрытой таре при температуре от – 5СС до + 10 0С в течение не более 30 суток. При постепенной выемке продукта из оригинальной упаковки использовать только сухие и чистые инструменты

Применение: Данные формы предназначены для изготовления фигурок из мастики и шоколада. Приемущества: -Не требуют смазки; -Изделие легко вынимается из формы; -Форма предназначена для многократного использования; -Легко моется, не портится при хранении; -Выдерживает высокие температуры.

Используются для изготовления декора из мастики и марципана. Вырубка очень удобна в использовании, позволит быстро украсить любое кондитерское изделие.

Упаковка из полистирола обладает отличной влагостойкостью и морозостойкостью. Она используется для защиты кондитерских изделий во время их транспортировки. Благодаря своим характеристикам, она подходит для хранения продукции в холодильных камерах. Пластиковая упаковка имеет специальные замки, которые не позволяют крышке открываться при перевозке. Благодаря этому продукция надежно защищена от внешних воздействий и порчи. Прозрачность данного контейнера обеспечивает возможность для покупателей легко рассмотреть качество продукции непосредственно в магазине перед покупкой, не вскрывая упаковку.

Подложки под торт играют одну из основных ролей при изготовлении, а так же презентации тортов. Они обеспечивают как надежную поддержку так и красивый эстетический вид. Использую данные подложки под торт, вы можете быть уверенны в том, что торт доедет к заказчику целым и не невредимым. Подложки для тортов бывают различных форм: квадратные, круглые, овальные, прямоугольные. Усиленные подложки для тортов из ламинированного картона имеют великолепный внешний вид и придают дополнительную жесткость упакованной продукции, что очень важно при транспортировке. Подносы могут быть выполнены из белого, золотого, серебряного картона или их комбинации

Область применения:для мороженого,десертов, тортов, пирогов. Состав:сахар-песок, вода,патока крахмальная, сок вишневый концентрированный , регулятор кислотности-лимонная кислота, ароматизатор пищевой идентичный натуральному «вишня», краситель кармуазин Е 122. Сиропы помогут создать вам широчайший ассортимент алкогольных и 6езалкогoльных коктейлей с легко узнаваемым вкусом с ароматом пoлю6ившихся фруктов, ягод, плодов, и удивить ценителей неповторимыми вкусом и ароматом ваших фантазий. Обладая высокой плотностью и ярко выраженными цветами, они помогут придать оригинальный вид коктейлю из самых простых ингредиентов.

Ароматизаторы используются для придания желаемого вкуса и аромата кондитерским, хлебобулочным изделиям, молочным и кисломолочным продуктам, десертам (суфле, пудинги, кремы, начинки, мороженное), алкогольным и безалкогольным напиткам. А также могут использоваться для ароматизации помещений, кафе, магазинов, офисов. Достаточно нанести несколько капель ароматизатора на ткань или другой материал с пористой структурой и поместить в нужное место. Храните ароматизаторы в затемненном, недоступном для детей мест, при температуре не выше 25°С в плотно закрытой таре производителя. При хранении допускается появление опалесценции и выпадение осадка. Срок хранения 12 месяцев. Перед применением взболтать.

Данные оттиски использовуются для создания рисунка на мастике или марципане. Они позволяют создать интересный и необычный рисунок, для чего оттиск достаточно положить на мастику и немного надавить на него рукой. С помощью такого набора Вы непременно приятно удивите и порадуете даже самых привередливых своих гостей.

Формы для шоколада предназначены для отлива плоских или объемных, фигурок из шоколада (шоколадной глазури) Шоколадные фигурки легко извлекаются из ячеек (достаточно охлажденную форму перевернуть и легко стукнуть об стол). Готовые фигурки имеют идеальную форму и рисунок. Рекомендуется мойка форм теплой водой с пищевыми моющими средствами

Область применения:для мороженого,десертов, тортов, пирогов. Состав:сахар-песок, вода,патока крахмальная, сок вишневый концентрированный , регулятор кислотности-лимонная кислота, ароматизатор пищевой идентичный натуральному «вишня», краситель кармуазин Е 122. Сиропы помогут создать вам широчайший ассортимент алкогольных и 6езалкогoльных коктейлей с легко узнаваемым вкусом с ароматом пoлю6ившихся фруктов, ягод, плодов, и удивить ценителей неповторимыми вкусом и ароматом ваших фантазий. Обладая высокой плотностью и ярко выраженными цветами, они помогут придать оригинальный вид коктейлю из самых простых ингредиентов.

Коробка предназначена для упаковывания праздничного торта, пирожных и.т.д.

Используются для изготовления декора из мастики и марципана. Вырубка очень удобна в использовании, позволит быстро украсить любое кондитерское изделие.

Состав:сахар, крахмал кукурузный, воск карнаубский, пищевые красители. Декоративные кондитерские посыпки – это съедобные кондитерские украшения различной формы. Посыпки наносят на готовые кондитерские изделия - тортов, пирожных, кексов, рулетов, мороженного, шоколадной глазури и т.д.

Подложки под торт играют одну из основных ролей при изготовлении, а так же презентации тортов. Они обеспечивают как надежную поддержку так и красивый эстетический вид. Использую данные подложки под торт, вы можете быть уверенны в том, что торт доедет к заказчику целым и не невредимым. Подложки для тортов бывают различных форм: квадратные, круглые, овальные, прямоугольные. Усиленные подложки для тортов из ламинированного картона имеют великолепный внешний вид и придают дополнительную жесткость упакованной продукции, что очень важно при транспортировке. Подносы могут быть выполнены из белого, золотого, серебряного картона или их комбинации

Ванилин — бесцветные игольчатые кристаллы с запахом ванили, т. пл. 81—83°С. Ванилин содержится в виде глюкозида в плодах ванили. Получают синтетически. Ванилин применяют в пищевой промышленности в качестве ароматизатора. В изделия подвергающиеся тепловой обработке ваниль вводят либо непосредственно перед ней (в тесто) либо сразу после пока блюдо ещё не остыло (в пудинги, суфле, компоты, варенье и т. п.). В холодные блюда (творожные пасты) ванилин вводят после приготовления. В изделия требующие пропитки (бисквиты, торты) ваниль вводят в виде ванильного сиропа уже после выпечки. Для введения ванили в продукт её тщательно растирают с сахарной пудрой до получения однородной массы. Затем полученный ванильный сахар вмешивают в тесто или посыпают готовое изделие. Нормы расхода невелики.

Используются для изготовления декора из мастики и марципана. Вырубка очень удобна в использовании, позволит быстро украсить любое кондитерское изделие.

Хрустящие шоколадные украшения в виде шариков Хрустящие сферы диаметром от 3 до 8 мм, покрытые белым шоколадом

Применение: Данные формы предназначены для изготовления фигурок из мастики и шоколада. Приемущества: -Не требуют смазки; -Изделие легко вынимается из формы; -Форма предназначена для многократного использования; -Легко моется, не портится при хранении; -Выдерживает высокие температуры.

Состав:сахар, крахмал кукурузный, воск карнаубский, пищевые красители. Декоративные кондитерские посыпки – это съедобные кондитерские украшения различной формы. Посыпки наносят на готовые кондитерские изделия - тортов, пирожных, кексов, рулетов, мороженного, шоколадной глазури и т.д.

Рельефный силиконовый коврик для изготовления кружевных украшений из айсинга.

Упаковка из полистирола обладает отличной влагостойкостью и морозостойкостью. Она используется для защиты кондитерских изделий во время их транспортировки. Благодаря своим характеристикам, она подходит для хранения продукции в холодильных камерах. Пластиковая упаковка имеет специальные замки, которые не позволяют крышке открываться при перевозке. Благодаря этому продукция надежно защищена от внешних воздействий и порчи. Прозрачность данного контейнера обеспечивает возможность для покупателей легко рассмотреть качество продукции непосредственно в магазине перед покупкой, не вскрывая упаковку.

Состав: нержавеющая сталь. Предназначена для заготовки изделий из песочного теста. Изготовлена из прочной нержавеющей стали. Удобная в использовании высечка позволяет изготовлять пирожные необходимой Вам формы.

Переводные листы на шоколад служат для нанесения красочных рисунков на поверхность шоколада или шоколадной глазури. Они представляют собой пластиковую пленку с нанесенным на нее рисунком, выполненым какао-маслом, подкрашенным пищевыми красителями. Чтобы получить шоколадные украшения с рисунком, необходимо налить растопленную шоколадную глазурь или темперированный шоколад на лицевую сторону пленки, осторожно размазать тонким слоем (примерно 1,5мм), дать возможность слегка остыть и произвести нарезку шоколадного слоя в соответствии с размерами и формой изготавливаемого декора.

Формы изготовлены из поликарбоната, предназначены для изготовления шоколадных конфет (фигурок).

Формы изготовлены из нержавеющей стали. Предназначены для, выпекания бисквита, пирога, заморозки муссов, сборки торта и т.д. Формы придают ровную, красивую форму изделиям.

Готовое фигурное украшение из сахарной массы для отделки тортов, пирожных, мороженого и десертов. Фигурное изделие, сладкое на вкус, цветное, без посторонних запахов и привкуса. Рекомендации по применению: Используется как готовый декор для кондитерских изделий и мороженого. Хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 0 до 25 C Срок годности: 12 мес. Состав :сахарная пудра, крахмал кукурузный, стабилизаторы растительного происхождения, патока, декстроза, лимонная кислота, красители, ароматизаторы

Применение: Данные формы предназначены для изготовления фигурок из мастики и шоколада. Приемущества: -Не требуют смазки; -Изделие легко вынимается из формы; -Форма предназначена для многократного использования; -Легко моется, не портится при хранении; -Выдерживает высокие температуры.

Формы для шоколада предназначены для отлива плоских или объемных, фигурок из шоколада (шоколадной глазури) Шоколадные фигурки легко извлекаются из ячеек (достаточно охлажденную форму перевернуть и легко стукнуть об стол). Готовые фигурки имеют идеальную форму и рисунок. Рекомендуется мойка форм теплой водой с пищевыми моющими средствами

Упаковка из полистирола обладает отличной влагостойкостью и морозостойкостью. Она используется для защиты кондитерских изделий во время их транспортировки. Благодаря своим характеристикам, она подходит для хранения продукции в холодильных камерах. Пластиковая упаковка имеет специальные замки, которые не позволяют крышке открываться при перевозке. Благодаря этому продукция надежно защищена от внешних воздействий и порчи. Прозрачность данного контейнера обеспечивает возможность для покупателей легко рассмотреть качество продукции непосредственно в магазине перед покупкой, не вскрывая упаковку.