Стабилизатор для приготовления начинок "Фа Стабил" (10кг)

Смесь для быстрого приготовления различных термостабильных начинок для дрожжевых слоеных и сдобных изделий (маковых, кокосовых, ореховых, кунжутных и других), для получения выпеченных полуфабрикатов для тортов и пирожных (на основе указанных наполнителей).

Полученные начинки отличаются сочностью и выраженным вкусом, имеют прекрасные технологические свойства: быстро разводятся водой, имеют оптимальную вязкость и пластичность, что позволяет наносить начинку на тонкие пласты теста, получать красивую форму изделия типа «улитки», предотвращать образование пустот в этих изделиях. Может быть использована в сочетании с другими видами начинок, например: кокос/корица, мак/изюм и др. Начинка стабильна при замораживании/оттаивании.

Состав: мука пшеничная набухающая, загустители (Е1422, Е401, Е412), сахар белый свекловичный, разрыхлитель (Е500), соль пищевая, регулятор кислотности (Е450), антиокислитель (Е300), ароматизатор «Ваниль».