Сухая смесь для приготовления начинок, покрытий и печенья с миндальным вкусом. Миндальная смесь обогощает вкус любого готового изделия, делает его более привлекательным и ароматным.

"Фа Маффин" - экономичная смесь для приготовления маффинов, пирогов, мягкого печенья и др. Несмотря на то, что ассортимент смесей "Фа Маффин" достаточно широкий, способ применения один для всех.

Премикс на основе злаков для приготовления всех видов песочного теста. Органолептические характеристики: Порошкообразная сухая смесь бежевого цвета, с видимыми включениями злаковых, без посторонних привкусов и запахов. Состав: Злаки 32% (овсяные хлопья 11.5%, рисовая мука 9.5%, хлопья и мука солода ячменного 7%, хлопья полбы 2%, кукурузная мука 2%),сахар, мука пшеничная, мука пшеничная типа 0, пшеничный крахмал, разрыхлители (дифосфат динатрия E450(i), гидрокарбонат натрия E500(ii)), соль, содержит глютен и продукты его переработки, может содержать следы яиц, сои, молока и орехов. Рекомендации по применению: Базовый рецепт песочного теста: 1000 г смеси "ФРОЛЛА ЗЛАКИ", 400 г сливочного масла или маргарина, 100 г яиц перемешать в миксере до однородной массы, убрать в холодильник минимум на 60 минут. Раскатать до желаемой толщины, выложить в формы. Выпекать при 160-170°С 12-15 минут (до готовности). .

Смесь UNIMIX sweet «Cupcake» - это высококачественный концентрат для приготовления нежных маффинов, с золотой корочкой и желтым, тающим во рту мякишем.

Смесь сухая для приготовления печенья. Состав: Мука пшеничная в\с, альбумин, натрия пирофосфат (Е450), натрий двууглекислый (Е500), глюкоза, сыворотка молочная сухая, эмульгаторы: моно- и диглицериды жирных кислот (Е471), эфиры полиглицерина и жирных кислот (Е475), стеароиллактилат натрия (Е481); соль поваренная пищевая, казеинат натрия. Дозировка: 5-10 % от массы всех рецептурных компонентов. Условия хранения: Хранить в сухих, чистых, хорошо вентилируемых помещениях, которые не заражены вредителями хлебных запасов при температуре не ниже 6˚С и не выше 25°С, и относительной влажности воздуха не более чем 75,0 %. Срок годности: 12 месяцев от даты производства Однородная порошкообразная масса, допускается наличие комочков, которые не плотно слежались и рассыпаются при легком нажатии. Свойственный ингредиентам, которые входят в состав. Цвет Белый, с легким сероватым оттенком.

Смесь для приготовления кексов. Органолептические характеристики: Порошок белого цвета, сладкий, с нейтральным запахом и кусочками сухих фруктов. Состав: Пшеничная мука, сахар, кусочки фруктов 16% (зеленое яблоко 4%, апельсин 4%, малина 4%, вишня 4%), сахар, глюкозный сироп, загуститель: пектин (Е440), растительное масло, пшеничный крахмал, кукурузный крахмал, регулятор кислотности: лимонная кислота (E330), консервант: сорбат калия (E202), эмульгаторы: эфиры глицерина и молочной и жирных кислот (E472b), эфиры глицерина и уксусной и жирных кислот (E472a), сухое обезжиренное молоко, сухой яичный белок, разрыхлители: дигидропирофосфат натрия (E450i), гидрокарбонат натрия (E500ii), ароматизатор, загуститель: альгинат натрия (Е401), соль. Может содержать следы диоксида серы, сульфитов и миндаля. Рекомендации по применению: Взбить миксером до однородной массы (в течение 5-6 минут) 1 кг смеси для выпечки ОВАЛЕТТ кекс, 160 г воды, 350 г растительного масла и 400 г яиц (6-7 штук), затем выложить полученное тесто в

Смесь сухая для приготовления шоколадных кексов и маффинов. Состав: Крахмал кукурузный, сыворотка молочная сухая, крахмал картофельный модифицированный (Е1414), натрий двууглекислый (Е500), натрия пирофосфат (Е450), моно- и диглицериды жирных кислот (Е471), кальция фосфат (Е341), соль пищевая поваренная, кислота лимонная (Е330), камедь ксантана (Е415), ароматизатор идентичный натуральному «Масло», Ванилин. Дозировка: 10-15% от массы все рецептурных компонентов. Условия хранения: Хранить в сухих, чистых, хорошо вентилируемых помещениях, которые не заражены вредителями хлебных запасов при температуре не ниже 6°С и не выше 25°С, и относительной влажности воздуха не более чем 75,0%. Срок годности: 12 месяцев от даты производства. Однородная порошкообразная масса, допускается наличие комочков, которые не плотно слежались и рассыпаются при легком нажатии. Свойственный ингредиентам, которые входят в состав. Цвет Белый с легким сероватым оттенком.

«Фа Эклер» – 100% смесь для простого и быстрого приготовления заварного полуфабриката (эклер, профитроли, Шу и т.д.) Смесь очень удобна в использовании. Не требует заваривания. Обладает высокой водопоглотительной способностью. Образовывает большую открытую полость внутри изделия. Увеличивается в объеме при выпекании. Легко отсаживается в любую форму.

Смесь сухая для приготовления шоколадного печенья. Состав: Какао-порошок алкализированный, крахмал кукурузный, глюкоза, натрия пирофосфат (Е450), натрий двууглекислый (Е500), сыворотка молочная сухая, эмульгаторы: моно- и диглицериды жирных кислот (Е471), эфиры полиглицерина и жирных кислот (Е475), стеароиллактилат натрия (Е481); соль поваренная пищевая, казеинат натрия, краситель натуральный карамельный (Е150), ароматизатор идентичный натуральному «Шоколад». Дозировка: 5-10 % от массы всех рецептурных компонентов. Условия хранения: Хранить в сухих, чистых, хорошо вентилируемых помещениях, которые не заражены вредителями хлебных запасов при температуре не ниже 6˚С и не выше 25°С, и относительной влажности воздуха не более чем 75,0 %. Срок годности: 12 месяцев от даты производства. Однородная порошкообразная масса, допускается наличие комочков, которые не плотно слежались и рассыпаются при легком нажатии. Свойственный ингредиентам, которые входят в состав. Цвет Кремовый.

"Фа Маффин" - экономичная смесь для приготовления маффинов, пирогов, мягкого печенья и др. Несмотря на то, что ассортимент смесей "Фа Маффин" достаточно широкий, способ применения один для всех.

«Маффин Нью-Йорк» – концентрированная, технологически сбалансированная смесь для приготовления маффинов в американском стиле: с влажным и сочным мякишем. Смесь можно использовать для маффинов, пластов для тортов, кексов и др., как по рекомендованной рецептуре, так и при разработке своих «фирменных» рецептов,

Смесь для производства пирогов, тортов, вафель и пирожных с фруктовыми начинками, кексов и маффинов без использования яиц. Состав: Мука пшеничная, крахмал пшеничный, сухой яичный порошок, разрыхлители (пирофосфат динатрия (Е450i), гидрокарбонат натрия (Е500)), сухое обезжиренное молоко, эмульгаторы (Е475, Е471), загуститель (Е415), ароматизаторы идентичные натуральным («Ваниль» и «Лимон»), соль поваренная пищевая, краситель бета-каротин (Е160). Смешать все ингредиенты в миксере с помощью венчика для бисквитных масс на средней скорости в течение 1-2 минут. Выпекать изделия при температуре 170-190°С в течение 45-50 минут (в зависимости от фруктов).

"Фа Шифон" предназначен для производства рулетов, бисквитов, кексов и позволяет получить шифоновый бисквит с замечательными свойтвами: - высокая эластичность выпеченного полуфабриката, легко и без трещин закатывается в рулет - очень тонко растягивается в пласт, от 1 мм !!! - тольшаяйшая корочка, равномерного "вкусного" желтого цвета, может не декорироваться в готовом изделии - нежный сочный ванильный вкус, лёгкая текстура - при разрезании не крошится

Смесь "Фа Маффин Ванильно-сливочный" - 250 г, сахар - 400 г, мука - 350 г, вода - 300 г, растительное масло - 300 г, яйца - 300 г. Смешать ингредиенты в течение 3-5 минут (в зависимости от тестомеса) на медленной скорости при помощи насадки в виде лопатки. Выпекать 25-30 минут при температуре 180-200°С.

«Маффин Нью-Йорк» – концентрированная, технологически сбалансированная смесь для приготовления маффинов в американском стиле: с влажным и сочным мякишем. Смесь можно использовать для маффинов, пластов для тортов, кексов и др., как по рекомендованной рецептуре, так и при разработке своих «фирменных» рецептов,

Применение: смесь сухая кондитерская«Фа Брауниз»- это технологически сбалансированная смесь ингредиентов для быстрого приготовления шоколадного бисквитного полуфабриката для торта, маффина и аналогичных изделий. Способ приготовления: «все вместе».Смесь можно использовать как по рекомендованным рецептурам, так и при разработке своих «фирменных» рецептов.

Использование «Фа смесей для маффинов и масляных бисквитов» возможно как по рецептурам, рекомендованным производителем смесей, так и при разработке своих «фирменных» рецептов. В любом случае - можно быть уверенным в стабильности производства и высоком качестве выпеченных изделий.

"Фа Маффин" - экономичная смесь для приготовления маффинов, пирогов, мягкого печенья и др. Несмотря на то, что ассортимент смесей "Фа Маффин" достаточно широкий, способ применения один для всех.

Смесь "Фа Маффин со вкусом Йогурта" - 250 г, сахар - 400 г, мука - 350 г, вода - 300 г, растительное масло - 300 г, яйца - 300 г. Смешать ингредиенты в течение 3-5 минут (в зависимости от тестомеса) на медленной скорости при помощи насадки в виде лопатки. Выпекать 25-30 минут при температуре 180-200°С.