Бумага для выпечки 40*60см., 500 листов

Пергаментная бумага из жаропрочной жиронепроницаемой бумаги для выпечки с силиконизированной поверхностью. Благодаря своим свойствам позволяет выпекать на одном листе несколько циклов, количество которых будет зависеть от температурного режима и вида продукта.

Пекарская бумага может применяться не только в хлебопекарном и кондитерском домашнем производстве: ею есть смысл застилать противни и формы и при изготовлении других изделий в духовке. Пекарская бумага с термостойким силиконовым слоем может заменить посуду при разогревании сдобы и других готовых кушаний в СВЧ - печи. Не поможет она только в изготовлении блюд, которые неизбежно выделяют большое количество сока в процессе запекания: в большом количестве горячей жидкости бумага может размокнуть. Для таких блюд лучше использовать фольгу Наиболее популярный вариант – пергамент с тонким силиконовым покрытием, который лучше всего отстает от готовых изделий, включая бисквиты, не пропускает влагу, почти не впитывает жир и не нуждается в дополнительной смазке. Его можно использовать для выпечки любого вида теста, причем для всего, кроме бисквитов – многократно, в нем же порой запекают блюда из мяса и рыбы. Есть разновидность этого пергамента, выдерживающая температуры до 280-300°С градусов, и предназначенная для хлебоп

Пекарская бумага может применяться не только в хлебопекарном и кондитерском домашнем производстве: ею есть смысл застилать противни и формы и при изготовлении других изделий в духовке. Пекарская бумага с термостойким силиконовым слоем может заменить посуду при разогревании сдобы и других готовых кушаний в СВЧ - печи. Не поможет она только в изготовлении блюд, которые неизбежно выделяют большое количество сока в процессе запекания: в большом количестве горячей жидкости бумага может размокнуть. Для таких блюд лучше использовать фольгу Наиболее популярный вариант – пергамент с тонким силиконовым покрытием, который лучше всего отстает от готовых изделий, включая бисквиты, не пропускает влагу, почти не впитывает жир и не нуждается в дополнительной смазке. Его можно использовать для выпечки любого вида теста, причем для всего, кроме бисквитов – многократно, в нем же порой запекают блюда из мяса и рыбы. Есть разновидность этого пергамента, выдерживающая температуры до 280-300°С градусов, и предназначенная для хлебопекарного производства.

Имея длину намотки 10 метров, данная фольга отлично подойдёт для домашнего использования. Пищевая алюминиевая фольга торговой марки «ГОРНИЦА» по соотношению цена/качество является оптимальным выбором для упаковывания и хранения пищевых продуктов. Алюминиевая фольга не токсична, безопасна при контакте с пищей, защищает продукты от воздействия кислорода, воды и света, способствует увеличению срока годности продуктов.

Бумага для выпечки 40*60см., 500 листов жиронепроницаемая

Бумага силиконизированная жиронепроницаемая для выпечки "Premium", 400*600мм. Плотность= 35г/кв.м. В упаковке= 500 листов. на паллете 127