Переводные листы "Долматинцы"

Переводные листы на шоколад служат для нанесения красочных рисунков на поверхность шоколада или шоколадной глазури. Они представляют собой пластиковую пленку с нанесенным на нее рисунком, выполненым какао-маслом, подкрашенным пищевыми красителями. Чтобы получить шоколадные украшения с рисунком, необходимо налить растопленную шоколадную глазурь или темперированный шоколад на лицевую сторону пленки, осторожно размазать тонким слоем (примерно 1,5мм), дать возможность слегка остыть и произвести нарезку шоколадного слоя в соответствии с размерами и формой изготавливаемого декора.