Область применения: Применяется при производстве всех видов продукции из слоенного теста При непосредственном употреблении в пищу продукт не оказывает вредного воздействия на здоровье. Функциональные преимущества: Высокожирный универсальный маргарин; Технологичен в работе в широком диапазоне температур благодаря высокой пластичности Не вытечет из теста при расстойке и выпечке При соблюдении технологии приготовления позволит получить изделия правильной формы и размеров Обеспечивает создание равномерной слоистости Обладает высокой пластичностью и устойчив к механическим воздействиям

Область применения: Применяется при производстве мучных кондитерских и хлебобулочных изделий для изготовления сдобно-булочных изделий, бриошей, пирогов и других кондитерских изделий. При непосредственном употреблении в пищу продукт не оказывает вредного воздействия на здоровье. Функциональные преимущества: Высокожирный универсальный маргарин; Готовые изделия обладают ярко выраженным вкусом сливочного масла; Предотвращает расслоение тестовой массы и вытекания жира из сдобных изделий; Способствует образованию хорошей текстуры, высокого подъёма изделий, гарантирует мелкодисперсную пористость мякиша; Специально подобранный жировой состав и концентрат смеси токоферолов позволяют сохранять высокое качество готового изделия в течение всего срока годности.

Область применения: Приготовление кремов и начинок для тортов, рулетов, пирожных, суфле, конфет «Птичье молоко» и других сахаристых и мучных кондитерских изделий. При непосредственном употреблении в пищу продукт не оказывает вредного воздействия на здоровье. Функциональные преимущества: Высокожирный специализированный маргарин; Обладает выраженным вкусом и ароматом сливочного масла; Имеет высокую аэрирующую способность, позволяет взбить крем за 8 минут; Маргарин хорошо удерживает сироп при производстве кремов с сахарным сиропом, сгущенным молоком и т.д. Обладает отличной формоустойчивостью, рекомендуется для изготовления кремовых украшений; Способствует увеличению срока годности крема

Область применения: Применяется при производстве мучных кондитерских изделий из песочного теста, в том числе печенья типа «Курабье», и других кондитерских изделий, технология которых предусматривает взбивание с сахаром\сахарной пудрой. При непосредственном употреблении в пищу продукт не оказывает вредного воздействия на здоровье. Функциональные преимущества: Высокожирный маргарин премиум класса, обладающий высокой способностью к аэрированию, позволяет получить пышную, насыщенную воздухом массу; Способствует удержанию воды и воздуха, позволяет предотвратить затягивание теста; Обладает высокой технологичностью, обеспечивает хорошую отсадку и формовку теста ручным и механизированным способом; Специально подобранный жировой состав и функциональные эмульгаторы, позволяют получить увеличение объема и однородную рассыпчатую структуру готового изделия; Придает готовым изделиям приятный насыщенный сладко-сливочный вкус и аромат, золотистый цвет; За счет введения натуральных антиокислителей продлевает сроки реализации

Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное идеально подходит для жарки во фритюре при соблюдении рекомендаций по применению. не содержит холестерина; не пенится во время жарки; богато витаминами Е, А; не теряет свойств при температуре до 190°C; дарит продуктам аппетитную румяную корочку.

Универсальный жир для смазки противней, ковриков и форм в виде спрея.