ЧТО ТАКОЕ ЖИРОРАСТВОРИМЫЕ КРАСИТЕЛИ? 

Жирорастворимые красители — это вещества, которые окрашивают шоколад, крем, соусы и другие продукты, которые содержат масло.

Главное отличие жирорастворимых красителей состоит в том, что они расходятся только в массах, содержащих большое количество жирных компонентов.

В нашей палитре от компании «GLICAN» представлена широкая палитра жирорастворимых красителей. Поэтому вы смело можете выбирать самые разговорные цвета 

КУДА ЧАЩЕ ВСЕГО ДОБАВЛЯЮТ ЖИРОРАСТВОРИМЫЕ КРАСИТЕЛИ? 

Жирорастворимые красители используются для окрашивания:
− Шоколада 
− Растительных масел (подсолнечное, оливковое, кокосовое и т.д.)
− Сливочного масла 
− Какао-масла (велюр)
− Ганаша на сливочном масле
− Шоколадной глазури на масле (сливочном/растительном)