Master Gourmet Gold (Мастер Гурме Голд) - крем длительного хранения на основе растительных жиров. Не содержит сахар.
Используется для замены молочных сливок в кулинарии и кондитерской промышленности.

Область применения:

Используется для приготовления муссов, различных кремов, начинок, десертов, супов, пюре, соусов, салатных заправок и др. блюд.
 
Преимущества:

• Замена молочных сливок в кондитерской области и кулинарии
• Приятный молочный вкус (без сахара), так как присутствуют животные сливки
• Увеличивается в объеме при взбивании в 3 раза
• Превосходно сохраняет форму во взбитом состоянии и на изделии
• Для приготовления муссов не требуется желатин
• Хорошо взаимодействует со всеми кондитерскими ингредиентами и добавками (кондитерские кремы, шоколад, пасты и т.д.)
• Устойчив к замораживанию во взбитом виде (в изделии)

Упаковка: Тетра Пак, объём 1 л, в коробке 12 упаковок.

Хранение: в сухом и прохладном месте при температуре от + 2 °С до + 20 °С.

Срок годности: 9 месяцев.

Master Gourmet Gold...