1. Натуральный какао-порошок - ЭКСТРА550 - нативный вкус ганских какао-бобов с легкой горчинкой и кислинкой; обладает натуральным ароматом какао. 

 2. Алкализованный какао-порошок ЭКСТРА650 коричневый цвет, что делает его пригодным для
применения в молочных продуктах, мороженом, напитках. Щадящая обработка щёлочью позволяет создавать очень нежный, шоколадный вкус. При выпечки какао даёт ровный коричневый цвет и хорошую ароматику.

 3. Алкализованный какао-порошок ЭКСТРА750 - оригинальная смесь нескольких исходных жмыхов в
сочетании со специальной обработкой даёт в конечном продукте коричневый с благородным красноватым оттенком цвет и богатый шоколадный вкус и аромат; очень широкий диапазон применения (в том числе для
декорирования конфет ручной работы). В выпечке и кремах даёт своеобразный нерезкий красновато-коричневый цвет.

 4. Алкализованный какао-порошок ЭКСТРА 850 - тёмно-коричневый цвет с легким оттенком красного, идеален как цветообразователь. При выпечки какао даёт ровный цвет и хорошую ароматику.

Подробнее...