База-улучшитель для мороженого "ФИБРЕ" (пакет 1 кг.)

База-улучшитель для сорбетов и фруктового мороженого для придания более стабильной структуры. Органолептические характеристики: Порошкообразная смесь, с нейтральным ароматом, без посторонних запахов и привкуса. Состав: Растительные волокна, фруктоза. Может содержать следы сои, яиц, орехов, молока и продуктов его переработки. Рекомендации по применению: База-улучшитель для стабильности и структуры сорбета (мороженого). Дозировка: 15 г продукта на 1 л воды. Рекомендация: перед началом работы растворить ФИБРЕ в небольшом количестве воды и оставить набухать на 20-30 минут. После каждого употребления закрывать упаковку и хранить в чистом и прохладном месте. При работе использовать только чистые и сухие инструменты.