Гель «Артис» превосходно держится на любой поверхности, в т.ч. покрытой гелем «Бостон». Гель «Артис» не впитывается в готовое изделие, не окрашивает крема, выгодно оттеняет отделку. Используется без подогрева, прямо из ведра. Гель устойчив при замораживании и дефростации, не течет при разрезании изделия, имеет превосходный блеск. Экономичен в использовании. Готовый к использованию в холодном виде мягкий эластичный гель. Применяется для декоративной отделки поверхности кондитерских и хлебобулочных изделий, нанесения надписей и рисунков.