Улучшитель для хлеба Ангел SUPER SOFT (1кг*10)

Разработан специально для производства тостового хлеба, булочек для гамбургеров и хот-догов. Может быть использован при изготовления любых видов хлеба, с целью придания продукции мягкости. Комплекс точно подобранных эмульгаторов, позволяет получить однородную, тонкостенную и мелкопористую структуру. Специальный комплекс ферментов, будет способствовать получению стабильного объема, увеличению мягкости и продлению свежести готовых изделий.