Подписаться на новости |
Улучшитель для хлеба УНИВЕРСАЛ 10кг РоссияКомплексный улучшитель из натурального сырья для производства хлеба и хлебобулочных изделий из пшеничной муки со средними хлебопекарными свойствами и муки смешанной валки. Универсал используется на хлебозаводах и мини-пекарнях при любой технологии производства хлеба и хлебобулочных изделий (опарной, безопарной, ускоренной). Универсал способствует увеличению объема готовых изделий, образованию мелкопористой тонкостенной структуры мякиша, обеспечивает более интенсивный окрас корочки, продлевает срок сохранения свежести. Улучшитель Универсал вносится в сухом виде вместе с другими рецептурными компонентами при замесе теста. При использовании улучшителя Универсал рекомендуется сократить продолжительность брожения теста при опарном способе тестоприготовления до 20-40 минут; при безопарном -до 60-90минут.
Страна производитель: РОССИЯ
Минимальный объем продажи: 10 кг Объем упаковки: 10 кг |
17.01.2024
Один из способов надолго сохранить ваш десерт — это правильная заморозка. ... |
22.12.2023
Уважаемые партнеры! Информируем Вас о режиме работы ООО «Мастер Кейк» в новогодние и рождественские... |
18.08.2023 Как улучшить брожение сдобного теста?
Подробнее >>
Переходите по ссылке что бы узнать подробности... |