Подписаться на новости |
Пищевая добавка улучшитель УНИКУМ с оранжевой полосой 8 кг
Предназначен для переработки муки со слабой и низким содержанием клейковины при производстве макаронных изделий, пельменей и равеолли на итальянских и китайских аппарата. Повышает
пластичность теста и улучшает варочные свойства изделий.
Внешний вид: порошок различной консистенции, в зависимости от вида, используемого сырья.
Цвет: Оранжевый или белый с различными оттенками.
Вкус, запах: свойственный данному улучшителю, без посторонних плесени и затхлости.
Растворяется при комнатной температуре в любом количестве воды.
Вносятся при замесе теста в количестве 0,1% к массе муки (100г улучшителя на 100кг муки) следующими способами:
Предварительно растворяют в воде с последующим использованием раствора для замеса теста Дозируются в сухом виде в муку при подготовке ее к производству
Дозируются в сухом виде при замесе теста
В течение 12 месяцев со дня изготовления в таре, исключающей попадения влаги, воздуха при температуре не выше 30°С и не ниже минус 30°С.
Страна производитель: РОССИЯ
Минимальный объем продажи: 1 кг Объем упаковки: 8 кг |
02.11.2024 Паста создана для того, чтобы упростить приготовление бисквитных полуфабрикатов, сдобного печенья, кексов,...
Подробнее >>
|
29.08.2024 Как только легкие и воздушные миндальные пирожные макарони появились в России, они сразу же завоевали...
Подробнее >>
|
26.08.2024 Заварные полуфабрикаты ЭЙВА – это натуральная инактивированная заквашенная заварка длительного хранения... |