Подписаться на новости |
Смесь для маффина "Фа Маффин Нью-Йорк Пряно-морковный" 10 кгАрт. СМС-050
Смесь сухая «Маффин Нью-Йорк» (пряно-морковный) – концентрированная, технологически сбалансированная смесь для приготовления пряно-морковных выпеченных изделий в американском стиле: с влажным и сочным мякишем. Из смеси можно выпекать кексы, пироги, пласты для традиционного морковного торта, маффины и пр. Смесь - 100г, сахар - 140г, мука - 120г, яйцо - 100г, вода - 150г, масло растительное - 120г, орехи грецкие - 50г, изюм - 50г. В деже взбивальной машины смешать жидкие ингредиенты, затем добавить сухие ингредиенты (кроме изюма и орехов) и перемешать в течение 5-7 мин на медленной скорости лопаткой до получения однородного теста. Оставить массу на 15 минут, внести орехи и изюм, перемешать в течение 1 мин. Время замеса теста определяется конструкцией миксера. Не взбивать! Разлить тесто в бумажные формы для выпечки, декорировать поверхность грецким орехом. Выпекать изделия массой 650-700г при температуре 165-170°C в течение 35-45 минут. Режим выпечки может отличаться в зависимости от конструкции печи.
Страна производитель: РОССИЯ
Минимальный объем продажи: 10 кг Объем упаковки: 10 кг |
![]() Паста создана для того, чтобы упростить приготовление бисквитных полуфабрикатов, сдобного печенья, кексов,...
Подробнее >>
|
![]() Как только легкие и воздушные миндальные пирожные макарони появились в России, они сразу же завоевали...
Подробнее >>
|
![]() Заварные полуфабрикаты ЭЙВА – это натуральная инактивированная заквашенная заварка длительного хранения... |