Смесь для эклеров "Фа Эклер" 10 кг

«Фа Эклер» – 100% смесь для простого и быстрого приготовления заварного полуфабриката (эклер, профитроли, Шу и т.д.) Смесь очень удобна в использовании. Не требует заваривания. Обладает высокой водопоглотительной способностью. Образовывает большую открытую полость внутри изделия. Увеличивается в объеме при выпекании. Легко отсаживается в любую форму.