Подписаться на новости |
Смесь сухая "Бисквит Аврора 100%" 20 кг мешокАрт. СС-022
Смесь сухая «Бисквит Аврора 100» -технологически сбалансированная 100% сухая смесь для производства различных видов бисквита (воздушный , пластовый, рулетный) и других мучных кондитерских изделий: печенья, кексы, кап-кейки и пр.
Рецептура и способ применения:
Смесь сухая «Бисквит Аврора100»- 1000г
Яйцо натуральное/меланж – 750г
Вода питьевая – 100г
Смешать венчиком в миксере все ингредиенты на медленной скорости в течение 1 минуты, затем взбить на высокой скорости в течение 7-10 минут (в зависимости от скорости взбивальной машины) и снова перемешать 1 минуту на медленной скорости. Выпекать: большие изделия в кольцах: 35-40 минут при температуре 170-1800С, пласты для рулетов – 6-10 минут при температуре 190-210 0С в зависимости от высоты пласта и конструкции печи.
Страна производитель: РОССИЯ
Минимальный объем продажи: 20 кг Объем упаковки: 20 кг |
![]() Паста создана для того, чтобы упростить приготовление бисквитных полуфабрикатов, сдобного печенья, кексов,...
Подробнее >>
|
![]() Как только легкие и воздушные миндальные пирожные макарони появились в России, они сразу же завоевали...
Подробнее >>
|
![]() Заварные полуфабрикаты ЭЙВА – это натуральная инактивированная заквашенная заварка длительного хранения... |