Паста десертная МАСКАРПОНЕ Cresco (ведро 3 кг.) Италия

Десертная паста для придания аромата, цвета и вкуса кондитерским изделиям и мороженому. Пастообразная масса белого цвета со вкусом и ароматом сыра маскарпоне, без посторонних привкусов и запахов.

Состав: Сыр "маскарпоне" 50% (пастеризованные сливки, цельное молоко, регулятор кислотности: лимонная кислота), сахар, цельное молоко, пастеризованный яичный желток, ароматизатор. Содержит яйца, молоко и продукты его переработки. Содержание сахаров в продукте - 26,3%.

Рекомендации по применению: Десертная паста подходит для ароматизации кремов, муссов, сливок, ганашей, мороженого и других кондитерских масс. Дозировка для итальянского мороженого: 80-100 г пасты на 1000 г массы, для кондитерских изделий: 80-100 г пасты на 1000 г массы. Перед применением перемешать. Хранить в прохладном, сухом месте вдали от источников тепла. Работать с продуктом при помощи сухих и чистых инструментов. Очищать и плотно закрывать упаковку после каждого использования.