Паста десертная Ароматная Фисташка (ведро 1кг) Китай

Десертная паста для придания аромата, цвета и вкуса кондитерским изделиям и мороженому. Органолептические характеристики: Пастообразная масса, зеленого цвета, со вкусом и ароматом фисташки и абрикосовой косточки, без посторонних привкусов и запахов.

Состав: Сахарный песок 40-45%, ядра фисташек 28-32%, соевое масло, соевая мука, сыворотка сухая деминерализованная, пальмовое масло, эмульгатор: соевый лецитин (Е322), абрикосовые косточки, краситель: тартразин (Е102), синий блестящий FCF (Е133), пищевой ароматизатор. Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.

Рекомендации по применению: Десертная паста подходит для ароматизации кремов, муссов, сливок, ганашей, мороженого, бисквитов, куличей, круассанов, печенья, кексов. Дозировка: 5-10% для кондитерской массы, 5-8% для мягкого мороженого, 10-12% для джелато. Перед применением перемешать. Хранить в прохладном, сухом месте вдали от источников тепла. Работать с продуктом при помощи сухих и чистых инструментов. Очищать и плотно закрывать упаковку после каждого использования.