Конфитюр Деликатесный терм. Манго-маракуйя гомоген. 14 кг

Конфитюр «Деликатесный» ТВ гомогенный– это нежная масса с высоким содержание фруктовой части. Имеет глянцевую, полупрозрачную поверхность, высокую термостабильность.В основу входит фруктово-плодовое или яблочное пюре. Применяется в качестве начинки для закрытых и открытых пирогов, ватрушек, слоек, изделий с высокой температурной выпечкой, может использоваться как прослойка для тортов и бисквитов. Хорошо перемешивается и распределяется в изделии. Мягкая мажущая масса, не расстекающая на горизонтальной поверхности. Содержание сухих веществ – 55%,65%,70% Термостабильность до 220°С Содержание фруктовой части 30-40% Срок годности при t от 0 до +20°С -9 месяцев Расфасовывается в полимерные ведра по 14 кг