Конфитюр Деликатесный термостабильный с кусочками 50% Яблоко-корица К 5 кг

Это высокотемостобильный продукт. Рекомендуем использовать в качестве готовой начинки в хлебобулочных и кондитерских изделиях: в замороженных полуфабрикатах, печенье и пряниках с начинкой, в сдобных и слоеных хлебобулочных изделиях, открытых и закрытых пирогах. Для этого продукта характерен необычный вкус, насыщенный цвет и своеобразная желейная полупрозрачная текстура. Мягкая мажущая масса с частицами плодов или ягод, не расстекающая на горизонтальной поверхности. Содержание сухие веществ 40-43%; Термостабильность до 250 °С; Содержание фруктовой части 20-40%; Срок годности от 0 до +20°С 9 месяцев;