ЧЗ_Какао-масло ДЕЗОДОРИРОВАННОЕ G-200-DB 500г (коробка 10упак)

Какао-масло является основой шоколада, используют для производства шоколадных конфет, паст, глазурей, как покрытие (шоколадный велюр) тортов и пирожных, добавляют в крем, помадку и разнообразные десерты.

Какао-масло подогревать в микроволновой печи или на водяной бане до температуры не более 38-40°C. *В случае подогрева какао-масла в микроволновой печи, необходимо греть импульсами по 20–30 секунд, перемешивая, во избежание подгорания продукта. Температуру проверять термометром. Рабочая температура до 32-35°C.