Какао-ПОРОШОК алкализованный Ариба Какао Амаро 22/24%" (кор.6шт.х 1 кг.)

Алкализованное какао "Ариба Какао Амаро" идеально подходит для яркого декора кондитерских изделий, а также шоколадных видов кремов и теста. Порошок насыщенного коричневого цвета, мелкий помол. Ярко выраженный шоколадный аромат. Устойчив к высоким температурам, сохраняет насыщенность цвета и аромата в готовом изделии. Жирность 22-24%. Удобная упаковка – 1 кг, фольгированные пакеты. Используется для изготовления широкого спектра высококачественных шоколадных изделий и глазурей, для покрытия и начинок конфет, мороженого, мучных и кондитерских изделий, шоколадного маргарина и масла. Алкализованный какао-порошок при использовании в кондитерской и хлебопекарной промышленности уменьшает дозировку (от обычного какао) от 20 до 50%. Срок и условия хранения: 18 (восемнадцать) месяцев, не выше 20°С, в сухом прохладном месте.