Сырьё и ингредиенты для кондитерской и хлебопекарной промышленности
Отдел продаж в Новосибирске: 8 (383)  363 31 50
В Хабаровске: 8 (4212)  47 57 50
Логин
Товаров:
0
На сумму: 0 руб.
Избранное
Каталог
13. Глазурь кондитерская "Шокомилк"темная №77 (кор.16кг.)

Глазурь "Шокомилк темная" № 77

13. Глазурь кондитерская "Шокомилк"темная №77 (кор.16кг.)
Вернуться в список товаров

Глазурь кондитерская "Шокомилк"темная №77 (кор.16кг.)

Содержание какао не менее 17 % имеет яркий шоколадный вкус и запах с нотами ванили. Область применения: Глазирование печенья, тортов, рулетов, зефира, сырков и других кондитерских изделий, не содержащих нелауриновые жиры. Примечание: При переходе на другие виды глазури требуется тщательная зачистка оборудования,не допускается разбавление глазури нелауриновыми жирами, во избежание плохого застывания и разжижения. 3.Рекомендации по применению: Глазурь растопить в емкости с водяной рубашкой до температуры глазури 40- 45 градусов цельсия при постоянном перемешивании( температура воды в водяной рубашке не более 65 градусов цельсия) 4.Состав: сахар, нетемперируемый лауриновый заменитель какао масла, какао порошок,сыворотка сухая молочная , эмульгатор (соевый лецитин Е322), ,ароматизатор «Ванилин»
Производитель: РОССИЯ

Минимальный объем продажи: 16 кг

Объем упаковки: 16 кг

157 руб./кг
В избранное


Новости

Фа - Пончик  это смесь для приготовления дрожжевых пончиков 16.09.2019
«Фа Пончик» – универсальная концентрированная смесь &...
Подробнее >>
"Silikomart" "Pavoni" формы силиконовые для муссов и семифреддо 29.08.2019
В этом каталоге мы познакомим Вас с полным ассортимент...
Подробнее >>
Глазури кондитерские цветные «Шокомилк» 16.08.2019
Новое поступление глазурей "Шокомилк" со вкусом Г...
Подробнее >>
Товаров:
0
На сумму: 0 руб.

Принимаем к оплате:

WebMoney Яндекс.Деньги Сбербанк MasterCard Visa