Подписаться на новости |
Смесь сухая Загуститель "Медея" (20кг)Арт. СС-014 Смесь сухая Загуститель «Медея» - растворимый порошкообразный ингредиент для:
-загущения «холодным» способом различных начинок (фруктовых, мясных, творожных и пр.), соусов (молочных, сливочных)
-повышения термостабильности начинок и их устойчивойсти при замораживании/ размораживании
- приготовления начинок по собственным рецептам из свежих, замороженных либо консервированных фруктов и ягод, йогуртов и др.
- предварительной обработки свежих либо замороженных ягод перед их термообработкой или дефростацией
Состав: загуститель (крахмал модифицированный), сахар, стабилизатор (альгинат натрия)
Способ использования: 30-100 г Загустителя «Медея» на 1000 г начинки или фруктов. Количество используемого загустителя зависит от конечных свойств продукта, который необходимо получить
Страна производитель: РОССИЯ
Минимальный объем продажи: 20 кг Объем упаковки: 20 кг |
26.08.2024 Заварные полуфабрикаты ЭЙВА – это натуральная инактивированная заквашенная заварка длительного хранения... |
21.08.2024
Продукт с традициями. Продукт, проверенный временем. Продукт для будущего! |
31.05.2024
Вкус без ограничений! Безлактозное молоко "Чудское Озеро"! |