Отдел продаж
в Новосибирске: 8 (383)  363 31 50
Оптовые продажи в Хабаровске: 8 (4212)  47 57 50
Розничные продажи по России: 8 (991)  503 45 22
Агар-Агар Gelagar М1000

Агар-Агар Gelagar М1000, 25 кг Италия

агар-агар gelagar м1000, 25 кг италия
Вернуться в список товаров

Агар-Агар является растительным заменителем желатина. Агар используется в пищевой промышленности (пищевая добавка Е406) — производство кондитерских изделий (мармелад, зефир, жевательные конфеты, пастила, начинки, суфле), диетических продуктов (джем, конфитюр), супов, мороженого. Агар-Агар (от малайского агар-агар — водоросли) — продукт (смесь полисахаридов агарозы и агаропектина), получаемый путем экстрагирования из красных и бурых водорослей (Gracilaria, Gelidium, Ceramium и др.), произрастающих в Белом море и Тихом океане, и образующий в водных растворах плотный студень. Агар-агар не растворим в холодной воде. Агар полностью растворяется только при температурах от 95 до 100 градусов. Горячий раствор является прозрачным и ограниченно вязким. При охлаждении до температур 35—40 градусов он становится чистым и крепким гелем, который является термообратимым. При нагревании до 85—95 градусов он опять становится жидким раствором, снова превращающимся в гель при 35-40 градусах
Страна производитель: Италия

Минимальный объем продажи: 1 кг

Объем упаковки: 25 кг

1 829 руб./кг
Уведомить о поступлении Нет в наличии
В избранное


Новости

СЫР ТВОРОЖНЫЙ СЛИВОЧНЫЙ CREAM CHEESE 29.12.2022
Нежный сливочный вкус творожного сыра “Чудское озеро” с лёгкой кислинкой и солоноватостью станет изю...
Подробнее >>
Режим работы в 2023 году 21.12.2022
Уважаемые партнеры!
Информируем Вас о режиме работы ООО «Мастер Кейк» в новогодние и рождественские ...
Подробнее >>
Новый год 2023 25.10.2022
В преддверии долгожданных зимних праздников мы так или иначе задумываемся – а какое животное станет ...
Подробнее >>
0