Подписаться на новости |
Пищевая добавка улучшитель ПЛЕКС с желтой полосой 8 кгПредназначен для переработки муки с упругой и низким содержанием клейковины при производстве макаронных изделий пельменей и равиолли на итальянских и китайских аппаратах. Повышает пластичность теста и улучшает варочные свойства изделий.
Вносятся при замесе теста в количестве 0,1% к массе муки (100г улучшителя на 100кг муки) следующими способами:
Предварительно растворяют в воде с последующим использованием раствора для замеса теста Дозируются в сухом виде в муку при подготовке ее к производству
Дозируются в сухом виде при замесе теста
В течение 12 месяцев со дня изготовления в таре, исключающей попадения влаги, воздуха при температуре не выше 30°С и не ниже минус 30°С.
Страна производитель: РОССИЯ
Минимальный объем продажи: 1 кг Объем упаковки: 8 кг |
02.05.2024 Рабочие дни в майские праздники. Работаем 2,3,6,7,8 мая. С 13 мая в обычном режиме. |
02.04.2024 Вишня с черенком - это идеальный фрукт для создания коктейльных напитков и десертов.
Подробнее >>
|
17.01.2024
... |