Шоколад Master Martini Cioccolato Bianco Dischi 36/38 в форме дисков произведен из лучших сортов какао-бобов из республики Кот-д`Ивуар. Диаметр 4-5 мм. Содержание какао-масла – 31%. Шоколад обладает мягким молочно-ванильным вкусом и интенсивным ароматом. Текучесть – 3 капли. Ассортимент изделий, для которых можно использовать шоколад Cioccolato Bianco Dischi, очень широк – это крема для тортов и пирожных (в том числе муссовых), ганаши (для покрытия и крема), шоколадные конфеты и фигуры. Состав: сахар, какао-масло, сухое молоко, эмульгатор (Е322- подсолнечный лецитин), ароматизатор натуральный (ваниль). Содержание какао-масла: минимум 31%.

Шоколадные капли с содержанием какао 43,2%. Идеальны для украшения кондитерских изделий, для добавления в тесто для различной выпечки Применять как добавку в различные кондитерские массы: кремы, печенье, кексы, бисквиты, а так же для украшения. Перед использованием в выпечке капли охладить в холодильнике.

Линейка «Томер Expert» разработана специалистами компании на основе какао-бобов Fino de Aroma специально для профессионалов кондитерского рынка. Это полностью готовый продукт, который может быть использован для покрытия тортов или изготовления конфет ручной работы. Впрочем, область применения продуктов линейки ограничена только профессионализмом и фантазией кондитера. Во вкусе всех видов шоколада «Томер Expert» ярко выраженные характерные тона качественных какао-бобов гармонично переплетаются с изящными цветочными и фруктовыми нотами, и эта симфония оттенков наверняка станет вдохновением для шефов и технологов при создании новых кулинарных шедевров. Тем более, что широта линейки позволяет воплотить все оттенки вкуса.

Линейка «Томер Expert» разработана специалистами компании на основе какао-бобов Fino de Aroma специально для профессионалов кондитерского рынка. Это полностью готовый продукт, который может быть использован для покрытия тортов или изготовления конфет ручной работы. Впрочем, область применения продуктов линейки ограничена только профессионализмом и фантазией кондитера. Во вкусе всех видов шоколада «Томер Expert» ярко выраженные характерные тона качественных какао-бобов гармонично переплетаются с изящными цветочными и фруктовыми нотами, и эта симфония оттенков наверняка станет вдохновением для шефов и технологов при создании новых кулинарных шедевров. Тем более, что широта линейки позволяет воплотить все оттенки вкуса.

Линейка «Томер Expert» разработана специалистами компании на основе какао-бобов Fino de Aroma специально для профессионалов кондитерского рынка. Это полностью готовый продукт, который может быть использован для покрытия тортов или изготовления конфет ручной работы. Впрочем, область применения продуктов линейки ограничена только профессионализмом и фантазией кондитера. Во вкусе всех видов шоколада «Томер Expert» ярко выраженные характерные тона качественных какао-бобов гармонично переплетаются с изящными цветочными и фруктовыми нотами, и эта симфония оттенков наверняка станет вдохновением для шефов и технологов при создании новых кулинарных шедевров. Тем более, что широта линейки позволяет воплотить все оттенки вкуса.

Натуральный темный шоколад в дисках. Минимальное содержание какао-массы: 72%, какао масло - 38/40%. Область применения: Используется для комбинированных кремов, отливки фигурок и в качестве украшений для кондитерских изделий, пралине, конфеты, декоры, шоколадные фонтаны. Полностью готов к употреблению.

Натуральный темный шоколад в плитках. Минимальное содержание какао-массы: 57%, какао масло - 36/38%. Область применения: Используется для комбинированных кремов, отливки фигурок и в качестве украшений для кондитерских изделий, пралине, конфеты, декоры, шоколадные фонтаны. Полностью готов к употреблению.

Натуральный белый шоколад с содержанием какао-продуктов 35%, сахарозы 32,35%. Текучесть"4". Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора. Органолептические характеристики: Шоколад светло-коричневого цвета в виде дисков, со вкусом и ароматом карамели. Состав: Какао-масло, сахар, сухое молоко, карамелизированный сахар, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, соль, натуральный ароматизатор, экстракт ванили. Без глютена.

Натуральный молочный шоколад в дисках. Минимальное содержание какао-массы: 32,5%, какао масло - 34/36%., молоко - 20%. Область применения: Используется для комбинированных кремов, отливки фигурок и в качестве украшений для кондитерских изделий, пралине, конфеты, декоры, муссы, шоколадные фонтаны. Полностью готов к употреблению.

Натуральный темный шоколад в плитках. Минимальное содержание какао-массы: 57,4%, какао масло - 36/38%. Область применения: Используется для комбинированных кремов, отливки фигурок и в качестве украшений для кондитерских изделий, пралине, конфеты, декоры, шоколадные фонтаны. Полностью готов к употреблению.

Натуральный темный шоколад в дисках. Минимальное содержание какао-массы: 57%, какао масло - 36/38%. Область применения: Используется для комбинированных кремов, отливки фигурок и в качестве украшений для кондитерских изделий, пралине, конфеты, декоры, шоколадные фонтаны. Полностью готов к употреблению.

Промышленный шоколад широко применяется для изготовления шоколадных изделий, конфет и кондитерского декора. Благодаря использованию в производстве исключительно натуральных ингредиентов и какао-бобов высшего сорта, качество и вкусовые свойства наших продуктов остаются стабильно высокими.

Промышленный шоколад широко применяется для изготовления шоколадных изделий, конфет и кондитерского декора. Благодаря использованию в производстве исключительно натуральных ингредиентов и какао-бобов высшего сорта, качество и вкусовые свойства наших продуктов остаются стабильно высокими.

Натуральный белый шоколад в дисках. Какао масло - 36/38%. Область применения: используется для создания комбинированных кремов, пралине, конфет, декоров, муссов, шоколадных фонтанов, мороженого, а также для отливки фигур и в качестве украшений для кондитерских изделий. Полностью готов к употреблению.

Промышленный шоколад широко применяется для изготовления шоколадных изделий, конфет и кондитерского декора. Благодаря использованию в производстве исключительно натуральных ингредиентов и какао-бобов высшего сорта, качество и вкусовые свойства наших продуктов остаются стабильно высокими.

Шоколадные капли белого цвета. Идеальны для украшения кондитерских изделий, для добавления в тесто для различной выпечки Применять как добавку в различные кондитерские массы: кремы, печенье, кексы, бисквиты, а так же для украшения. Перед использованием в выпечке капли охладить в холодильнике.

Промышленный шоколад широко применяется для изготовления шоколадных изделий, конфет и кондитерского декора. Благодаря использованию в производстве исключительно натуральных ингредиентов и какао-бобов высшего сорта, качество и вкусовые свойства наших продуктов остаются стабильно высокими.

Промышленный шоколад широко применяется для изготовления шоколадных изделий, конфет и кондитерского декора. Благодаря использованию в производстве исключительно натуральных ингредиентов и какао-бобов высшего сорта, качество и вкусовые свойства наших продуктов остаются стабильно высокими.

Промышленный шоколад широко применяется для изготовления шоколадных изделий, конфет и кондитерского декора. Благодаря использованию в производстве исключительно натуральных ингредиентов и какао-бобов высшего сорта, качество и вкусовые свойства наших продуктов остаются стабильно высокими.

Промышленный шоколад широко применяется для изготовления шоколадных изделий, конфет и кондитерского декора. Благодаря использованию в производстве исключительно натуральных ингредиентов и какао-бобов высшего сорта, качество и вкусовые свойства наших продуктов остаются стабильно высокими.

Высококачественный белый шоколад с содержанием какао-масла 25%. Текучесть" 2". Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора. В коробке 2 упаковки по 5 кг.

Натуральный молочный шоколад в дисках. Минимальное содержание какао-массы: 32,5%, какао масло - 34/36%., молоко - 20%. Область применения: Используется для комбинированных кремов, отливки фигурок и в качестве украшений для кондитерских изделий, пралине, конфеты, декоры, муссы, шоколадные фонтаны. Полностью готов к употреблению.

Превосходный молочный шоколад с содержанием какао-масла минимум 25%. Содержит 30% какао продуктов.Текучесть "2". Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора. В коробке 2 упаковки по 5 кг.

Тёмный шоколад наивысшего качества с содержанием какао-продуктов 52%, сахарозы 46,5. Текучесть"3". Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора. Органолептические характеристики: Шоколад темного цвета в виде дисков, со вкусом и ароматом темного шоколада. Состав: Сахар, какао-паста, какао-масло, эмульгатор соевый лецитин, натуральный ароматизатор ваниль. Может содержать следы молока и продуктов его переработки, не содержит глютен.

Темный шоколад высокого качества с содержанием какао масла 36-38%. Содержит 57% какао. Tекучесть "4". Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора. В коробке 2 упаковки по 5 кг.

Тёмный шоколад наивысшего качества с содержанием какао-продуктов 55%, сахарозы 42,6%. Текучесть"3". Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора.

Натуральный темный шоколад в плитках. Минимальное содержание какао-массы: 72%, какао масло - 38/40%. Область применения: Используется для комбинированных кремов, отливки фигурок и в качестве украшений для кондитерских изделий, пралине, конфеты, декоры, шоколадные фонтаны. Полностью готов к употреблению.

Натуральный молочный шоколад в дисках. Минимальное содержание какао-массы: 32,5%, какао масло - 34/36%., молоко - 20%. Область применения: Используется для комбинированных кремов, отливки фигурок и в качестве украшений для кондитерских изделий, пралине, конфеты, декоры, муссы, шоколадные фонтаны. Полностью готов к употреблению.

Натуральный шоколад в плитках. Минимальное содержание какао-массы: 32%, какао масло - 34/36%., молоко - 20%. Область применения: Используется для комбинированных кремов, отливки фигурок и в качестве украшений для кондитерских изделий, пралине, конфеты, декоры, муссы, шоколадные фонтаны. Полностью готов к употреблению.

Натуральный белый шоколад в дисках. Какао масло - 36/38%. Область применения: используется для создания комбинированных кремов, пралине, конфет, декоров, муссов, шоколадных фонтанов, мороженого, а также для отливки фигур и в качестве украшений для кондитерских изделий. Полностью готов к употреблению.

Натуральный белый шоколад в плитках. Какао масло - 37/39%., молоко - 20%. Область применения: используется для создания комбинированных кремов, пралине, конфет, декоров, муссов, шоколадных фонтанов, мороженого, а также для отливки фигур и в качестве украшений для кондитерских изделий. Полностью готов к употреблению.

Шоколад с содержанием какао масло 25%. Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора.

Превосходный белый шоколад. Содержит 30% какао-масла, 37,5% сахарозы. Текучесть"3". Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора. Органолептические характеристики: Шоколад белого цвета в виде дисков, со вкусом и ароматом белого шоколада. Состав: Сахар, какао-масло, сухой молочный порошок, сухая молочная сыворотка, эмульгатор соевый лецитин, натуральный ароматизатор ваниль. Не содержит глютен.

Натуральный темный шоколад в плитках. Минимальное содержание какао-массы: 72%, какао масло - 38/40%. Область применения: Используется для комбинированных кремов, отливки фигурок и в качестве украшений для кондитерских изделий, пралине, конфеты, декоры, шоколадные фонтаны. Полностью готов к употреблению.

Термостойкие квадратные пластины из натурального белого шоколада с содержанием какао-продуктов минимум 26%, размером примерно 10х8мм, толщиной от 2 до 4 мм. Органолептические характеристики: Шоколад в виде матовых кубиков со вкусом, цветом и ароматом белого шоколада. Состав: Сахар, сухое молоко, какао-масло (21%), сухое обезжиренное молоко, эмульгатор соевый лецитин, ванильный экстракт. Может содержать следы орехов. Не содержит глютен.

Шоколадные термостабильные кубики с содержанием какао-продуктов 20,34%. Органолептические характеристики: Шоколад в виде кубиков размером ~15х15х4 мм, вкус, цвет и аромат малины. Состав: Сахар, сухое молоко, какао-масло (20,34%), малиновый порошок (3%) (концентрированное малиновое пюре, мальтодекстрин), сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, натуральные ароматизаторы. Может содержать следы орехов. Без глютена.

Шоколадные термостабильные кубики с содержанием какао-продуктов 20,34%. Органолептические характеристики: Шоколад в виде кубиков размером ~15х15х4 мм, вкус, цвет и аромат маракуйи. Состав: Сахар, сухое молоко, какао-масло, порошок маракуйи (3%) (концентрированный сок маракуйи, пектин), сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор. Может содержать следы орехов. Без глютена.

Шоколадные термостабильные кубики с содержанием какао 26%. Органолептические характеристики: Шоколад в виде мелких матовых кубиков со вкусом, цветом и ароматом молочного шоколада. Состав: Сахар, сухое цельное молоко, какао-масло, какао-паста, сухая молочная сыворотка, эмульгатор соевый лецитин, натуральный экстракт ванили.

Термостойкие квадратные пластины из молочного шоколада (содержание какао продуктов минимум 30%) размером 10х8х2/4 мм для выпечки декорирования изделий. Органолептические характеристики: вкус, цвет, аромат и консистенция, свойственные молочному шоколаду, матовые. Состав: сахар, сухое молоко,какао-масло, какао-паста эмульгатор соевый лецитин,ванильный экстракт. Может содержать следы орехов , не содержит глютен.