Подписаться на новости |
Улучшитель для хлеба УНИВЕРСАЛ 10кг РоссияКомплексный улучшитель из натурального сырья для производства хлеба и хлебобулочных изделий из пшеничной муки со средними хлебопекарными свойствами и муки смешанной валки. Универсал используется на хлебозаводах и мини-пекарнях при любой технологии производства хлеба и хлебобулочных изделий (опарной, безопарной, ускоренной). Универсал способствует увеличению объема готовых изделий, образованию мелкопористой тонкостенной структуры мякиша, обеспечивает более интенсивный окрас корочки, продлевает срок сохранения свежести. Улучшитель Универсал вносится в сухом виде вместе с другими рецептурными компонентами при замесе теста. При использовании улучшителя Универсал рекомендуется сократить продолжительность брожения теста при опарном способе тестоприготовления до 20-40 минут; при безопарном -до 60-90минут.
Страна производитель: РОССИЯ
Минимальный объем продажи: 10 кг Объем упаковки: 10 кг |
02.05.2024 Рабочие дни в майские праздники. Работаем 2,3,6,7,8 мая. С 13 мая в обычном режиме. |
02.04.2024 Вишня с черенком - это идеальный фрукт для создания коктейльных напитков и десертов.
Подробнее >>
|
17.01.2024
... |