Оптовые продажи в Новосибирске
Оптовые продажи в Хабаровске
Улучшитель для сдобы и кулича

Улучшитель для сдобы и кулича, 0,3-0,7% Россия

улучшитель пектиновая для кулича, 0,3-0,7% 12кг россия
Вернуться в список товаров

Рекомендуется использовать для производства куличей, дрожжевых кексов. Интенсифицирует процесс брожения теста, повышает его газоудерживающую способность. Улучшает реологические свойства теста и облегчает его механическую обработку. Повышает удельный объем изделий. Позволяет получить эластичный, не заменяющийся мякиш с равномерной, тонкостенной структурой пористости. Устраняет крошение мякиша при нарезке. Способствует сохранению срока свежести изделий в течение 10 - 12 суток. Дозировка: 0,5 - 0,7% к массе муки. Состав: Пектин, загустители, аскорбиновая кислота, ферментные препараты, мука пшеничная.
Страна производитель: РОССИЯ

Минимальный объем продажи: 1 кг

Объем упаковки: 12 кг

513 руб. /кг
Уведомить о поступлении Нет в наличии


Новости

КАКИЕ ДЕСЕРТЫ НЕЛЬЗЯ ЗАМОРАЖИВАТЬ? 17.01.2024

Один из способов надолго сохранить ваш десерт — это правильная заморозка.

...
Подробнее >>
Новый год 2024 22.12.2023
Уважаемые партнеры!
Информируем Вас о режиме работы ООО «Мастер Кейк» в новогодние и рождественские...
Подробнее >>
Маргарины линейки GRANDPRO 18.08.2023
Как улучшить брожение сдобного теста?
Переходите по ссылке что бы узнать подробности...
Подробнее >>
0