Подписаться на новости |
Улучшитель для хлеба из муки пшеничной 1 сорта, 10кгРекомендуется использовать для производства пшеничных сортов хлеба
Улучшает эластичность теста, обеспечивает хороший подъем и устойчивость тестовых заготовок во время расстойки и выпечки, повышает газоудерживающую способность, увеличивает объем изделий, способствует получению тонкой , гладкой, интенсивно окрашенной корочки, осветляет мякиш хлеба, способствует получению эластичного мякиша с равномерной тонкостенной пористостью, продлевает срок сохранения свежести изделий.
ДОЗИРОВКА : 0,1 – 0,2% к массе муки
СОСТАВ : Пектин, загустители, аскорбиновая кислота, ферментные препараты, мука пшеничная
Страна производитель: РОССИЯ
Минимальный объем продажи: 1 кг Объем упаковки: 10 кг |
17.01.2024
Один из способов надолго сохранить ваш десерт — это правильная заморозка. ... |
22.12.2023
Уважаемые партнеры! Информируем Вас о режиме работы ООО «Мастер Кейк» в новогодние и рождественские... |
18.08.2023 Как улучшить брожение сдобного теста?
Подробнее >>
Переходите по ссылке что бы узнать подробности... |