Сырьё и ингредиенты для кондитерской и хлебопекарной промышленности
Отдел продаж в Новосибирске: 8 (383)  363 31 50
В Хабаровске: 8 (4212)  47 57 50
Логин
Товаров:
0
На сумму: 0 руб.
Каталог

Улучшитель "Умик"

Пищевая добавка улучшитель УМИК 8кг Россия
Вернуться в список товаров

Пищевая добавка улучшитель УМИК 8 кг

Подробнee
Предназначен для переработки муки с большим содержанием клетчатки, пониженным показателем белизны, склонной к потемнению, с пониженным содержанием клейковины; придает сваренному тесту мягкую консистенцию. Повышает пластичность теста и улучшает варочные свойства изделий. Макаронные изделия с Умик имеют более чистый и светлый тон, и более жесткую консистенцию после варки. При производстве пельменного теста повышается технологичность и пластичность теста. Вносятся при замесе теста в количестве 0,1% к массе муки (100г улучшителя на 100кг муки) следующими способами: Предварительно растворяют в воде с последующим использованием раствора для замеса теста Дозируются в сухом виде в муку при подготовке ее к производству Дозируются в сухом виде при замесе теста В течение 12 месяцев со дня изготовления в таре, исключающей попадения влаги, воздуха при температуре не выше 30°С и не ниже минус 30°С.
Производитель: РОССИЯ
Нет в наличии

Минимальный объем продажи: 8 кг

Объем упаковки: 8 кг

295 руб./кг

Товар по выгодной цене!



Новости

Режим работы в Новогодние и Рождественские праздники 2018 27.12.2017
В связи с Новогодними и Рождественскими праздниками вносятся коррективы в режим работы нашего магази...
Подробнее >>
Новое поступление! 26.12.2017
Широкий ассортимент форм Silikomart - в наличии на складе!
Подробнее >>
Новинка! 25.12.2017
Гели «Артис» для рисования – линия разноцветных пастообразных гелей, полностью готовых для декорирования...
Подробнее >>
Товаров:
0
На сумму: 0 руб.

Принимаем к оплате:

WebMoney Яндекс.Деньги Сбербанк MasterCard Visa