Оптовые продажи в Новосибирске
Оптовые продажи в Хабаровске
Смесь для хлеба Царскосельская, 15% 10кг

Смесь для хлеба Царскосельская, UNIMIX bread 15% 10кг Россия

14. смесь для хлеба царскосельская, unimix bread 15% 10кг россия
Вернуться в список товаров

Хлеб, произведенный из смеси «Царскосельская», обладает не только хорошим оздоровительным эффектом, но и прекрасными потребительскими свойствами. Это очень сытный, и в то же время, легкий продукт. После его употребления в желудке никогда не появляется ощущение тяжести. К тому же, он долго не черствеет, и, даже при длительном хранении, не теряет своих вкусовых качеств. Такой хлеб полезен всем. Особенно важно включать его в повседневный рацион питания детям, пожилым и ослабленным людям. СОСТАВ: мука пшеничная, сухая закваска, сухая клейковина, клетчатка картофельная, соль, энзимы, кислота аскорбиновая. РЕЦЕПТУРА: Мука пшеничная 100 кг Смесь 15 кг Дрожжи сухие инстантные 0.35 кг Вода (примерно) 65 л замена на дрожжи прессованные 1:5 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : Смешать все ингредиенты в тестомесильной машине. Для двухскоростной машины: на первой скорости - 4 – 5 мин, на второй скорости - 6- 8 мин. Время вымешивания для односкоростной машины примерно 25 мин. Температура теста после замеса не выше 30 °С. Оставить для брожения на 30 – 40 мин. Разделать. Форма изделия и развес по желанию. Декорировать. Поставить в расстойную камеру при t. 35 – 40 °С, влажности 75% на 60 – 90 мин. При необходимости надрезать. Выпекать с паром при t. 180 – 200 °С
Страна производитель: РОССИЯ

Минимальный объем продажи: 10 кг

Объем упаковки: 10 кг



Новости

КАКИЕ ДЕСЕРТЫ НЕЛЬЗЯ ЗАМОРАЖИВАТЬ? 17.01.2024

Один из способов надолго сохранить ваш десерт — это правильная заморозка.

...
Подробнее >>
Новый год 2024 22.12.2023
Уважаемые партнеры!
Информируем Вас о режиме работы ООО «Мастер Кейк» в новогодние и рождественские...
Подробнее >>
Маргарины линейки GRANDPRO 18.08.2023
Как улучшить брожение сдобного теста?
Переходите по ссылке что бы узнать подробности...
Подробнее >>
0