Подписаться на новости |
Порошок для мармелада Банан на натуральных красителях 15кгИспользуя этот порошок, можно организовать выпуск прекрасного кондитерского изделия.
Для производства мармелада необходимо следующее оборудование: кастрюля (20 - 30 л), весы, термометр, лоток высотой 2-3 см для розлива сваренной желированной массы, газовая или электрическая плита.
Отвесить 2,2г лимонной кислоты и растворить ее в 2—3мл. горячей воды.
Отвесить 335г сахара. Отмерить в ковшик 180мл. воды. Всыпать при перемешивании 50г желирующего порошка в воду, размешать до однородной консистенции. Поставить желирующий порошок с водой на плиту, нагреть до кипения, кипятить 2-2,5 мин. Всыпать в 2 приема сахар, довести до кипения, кипятить 5…6 мин.
Страна производитель: РОССИЯ
Минимальный объем продажи: 1 кг Объем упаковки: 15 кг |
17.01.2024
Один из способов надолго сохранить ваш десерт — это правильная заморозка. ... |
22.12.2023
Уважаемые партнеры! Информируем Вас о режиме работы ООО «Мастер Кейк» в новогодние и рождественские... |
18.08.2023 Как улучшить брожение сдобного теста?
Подробнее >>
Переходите по ссылке что бы узнать подробности... |