Кондитерская глазурь Шокомилк используется для глазурирования печенья, вафель, тортов, рулетов, зефира, конфет и др изделий. Также используется для приготовления шоколадных фигурок, плиточного шоколада, ганаша, начинки для конфет. Глазурь не требует темперирования, быстро плавится на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами. Примечание: При переходе на другие виды глазури требуется тщательная зачистка оборудования,не допускается разбавление глазури нелауриновыми жирами, во избежание плохого застывания и разжижения. Рекомендации по применению: Глазурь растопить в емкости с водяной рубашкой до температуры глазури 40- 45 градусов цельсия при постоянном перемешивании (температура воды в водяной рубашке не более 65 градусов цельсия.

Кондитерская глазурь Шокомилк используется для глазурирования печенья, вафель, тортов, рулетов, зефира, конфет и др изделий. Также используется для приготовления шоколадных фигурок, плиточного шоколада, ганаша, начинки для конфет. Глазурь не требует темперирования, быстро плавится на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами. Примечание: При переходе на другие виды глазури требуется тщательная зачистка оборудования,не допускается разбавление глазури нелауриновыми жирами, во избежание плохого застывания и разжижения. Рекомендации по применению: Глазурь растопить в емкости с водяной рубашкой до температуры глазури 40- 45 градусов цельсия при постоянном перемешивании (температура воды в водяной рубашке не более 65 градусов цельсия.

Кондитерская глазурь Шокомилк используется для глазурирования печенья, вафель, тортов, рулетов, зефира, конфет и др изделий. Также используется для приготовления шоколадных фигурок, плиточного шоколада, ганаша, начинки для конфет. Глазурь не требует темперирования, быстро плавится на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами. Примечание: При переходе на другие виды глазури требуется тщательная зачистка оборудования,не допускается разбавление глазури нелауриновыми жирами, во избежание плохого застывания и разжижения. Рекомендации по применению: Глазурь растопить в емкости с водяной рубашкой до температуры глазури 40- 45 градусов цельсия при постоянном перемешивании (температура воды в водяной рубашке не более 65 градусов цельсия.

Кондитерская глазурь Шокомилк используется для глазурирования печенья, вафель, тортов, рулетов, зефира, конфет и др изделий. Также используется для приготовления шоколадных фигурок, плиточного шоколада, ганаша, начинки для конфет. Глазурь не требует темперирования, быстро плавится на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами. Примечание: При переходе на другие виды глазури требуется тщательная зачистка оборудования,не допускается разбавление глазури нелауриновыми жирами, во избежание плохого застывания и разжижения. Рекомендации по применению: Глазурь растопить в емкости с водяной рубашкой до температуры глазури 40- 45 градусов цельсия при постоянном перемешивании (температура воды в водяной рубашке не более 65 градусов цельсия.

Кондитерская глазурь Шокомилк используется для глазурирования печенья, вафель, тортов, рулетов, зефира, конфет и др изделий. Также используется для приготовления шоколадных фигурок, плиточного шоколада, ганаша, начинки для конфет. Глазурь не требует темперирования, быстро плавится на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами. Примечание: При переходе на другие виды глазури требуется тщательная зачистка оборудования,не допускается разбавление глазури нелауриновыми жирами, во избежание плохого застывания и разжижения. Рекомендации по применению: Глазурь растопить в емкости с водяной рубашкой до температуры глазури 40- 45 градусов цельсия при постоянном перемешивании (температура воды в водяной рубашке не более 65 градусов цельсия.

Кондитерская глазурь Шокомилк используется для глазурирования печенья, вафель, тортов, рулетов, зефира, конфет и др изделий. Также используется для приготовления шоколадных фигурок, плиточного шоколада, ганаша, начинки для конфет. Глазурь не требует темперирования, быстро плавится на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами. Примечание: При переходе на другие виды глазури требуется тщательная зачистка оборудования,не допускается разбавление глазури нелауриновыми жирами, во избежание плохого застывания и разжижения. Рекомендации по применению: Глазурь растопить в емкости с водяной рубашкой до температуры глазури 40- 45 градусов цельсия при постоянном перемешивании (температура воды в водяной рубашке не более 65 градусов цельсия.

Кондитерская глазурь Шокомилк используется для глазурирования печенья, вафель, тортов, рулетов, зефира, конфет и др изделий. Также используется для приготовления шоколадных фигурок, плиточного шоколада, ганаша, начинки для конфет. Глазурь не требует темперирования, быстро плавится на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами. Примечание: При переходе на другие виды глазури требуется тщательная зачистка оборудования,не допускается разбавление глазури нелауриновыми жирами, во избежание плохого застывания и разжижения. Рекомендации по применению: Глазурь растопить в емкости с водяной рубашкой до температуры глазури 40- 45 градусов цельсия при постоянном перемешивании (температура воды в водяной рубашке не более 65 градусов цельсия.

Кондитерская глазурь Шокомилк используется для глазурирования печенья, вафель, тортов, рулетов, зефира, конфет и др изделий. Также используется для приготовления шоколадных фигурок, плиточного шоколада, ганаша, начинки для конфет. Глазурь не требует темперирования, быстро плавится на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами. Примечание: При переходе на другие виды глазури требуется тщательная зачистка оборудования,не допускается разбавление глазури нелауриновыми жирами, во избежание плохого застывания и разжижения. Рекомендации по применению: Глазурь растопить в емкости с водяной рубашкой до температуры глазури 40- 45 градусов цельсия при постоянном перемешивании (температура воды в водяной рубашке не более 65 градусов цельсия.

Кондитерская глазурь Шокомилк используется для глазурирования печенья, вафель, тортов, рулетов, зефира, конфет и др изделий. Также используется для приготовления шоколадных фигурок, плиточного шоколада, ганаша, начинки для конфет. Глазурь не требует темперирования, быстро плавится на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами. Примечание: При переходе на другие виды глазури требуется тщательная зачистка оборудования,не допускается разбавление глазури нелауриновыми жирами, во избежание плохого застывания и разжижения. Рекомендации по применению: Глазурь растопить в емкости с водяной рубашкой до температуры глазури 40- 45 градусов цельсия при постоянном перемешивании (температура воды в водяной рубашке не более 65 градусов цельсия.

Глазурь кондитерская «Шокомилк» темная 88 2.Область применения: Глазирование печенья, тортов, рулетов, зефира, сырков и других кондитерских изделий, не содержащих нелауриновые жиры. Примечание: При переходе на другие виды глазури требуется тщательная зачистка оборудования,не допускается разбавление глазури нелауриновыми жирами, во избежание плохого застывания и разжижения. 3.Рекомендации по применению: Глазурь растопить в емкости с водяной рубашкой до температуры глазури 40- 45 градусов цельсия при постоянном перемешивании( температура воды в водяной рубашке не более 65 градусов цельсия) 4.Состав: сахар, нетемперируемый лауриновый заменитель какао масла, какао порошок,сыворотка сухая молочная , эмульгатор (соевый лецитин Е322), ,ароматизатор «Ванилин»

Область применения: Глазирование печенья, тортов, рулетов, зефира, сырков и других кондитерских изделий, не содержащих нелауриновые жиры. Примечание: При переходе на другие виды глазури требуется тщательная зачистка оборудования,не допускается разбавление глазури нелауриновыми жирами, во избежание плохого застывания и разжижения. Рекомендации по применению: Глазурь растопить в емкости с водяной рубашкой до температуры глазури 40- 45 градусов цельсия при постоянном перемешивании( температура воды в водяной рубашке не более 65 градусов цельсия) Состав: сахар, заменитель масла какао лауринового типа, какао порошок, сыворотка сухая молочная, эмульгатор (соевый лецитин Е322), ароматизаторы «Ванилин»

Кондитерская глазурь Шокомилк используется для глазурирования печенья, вафель, тортов, рулетов, зефира, конфет и др изделий. Также используется для приготовления шоколадных фигурок, плиточного шоколада, ганаша, начинки для конфет. Глазурь не требует темперирования, быстро плавится на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами. Примечание: При переходе на другие виды глазури требуется тщательная зачистка оборудования,не допускается разбавление глазури нелауриновыми жирами, во избежание плохого застывания и разжижения. Рекомендации по применению: Глазурь растопить в емкости с водяной рубашкой до температуры глазури 40- 45 градусов цельсия при постоянном перемешивании (температура воды в водяной рубашке не более 65 градусов цельсия.

Содержание какао не менее 11 %, вкус и аромат шоколада и ванили. Область применения: Глазирование печенья, тортов, рулетов, зефира, сырков и других кондитерских изделий, не содержащих нелауриновые жиры. Примечание: При переходе на другие виды глазури требуется тщательная зачистка оборудования,не допускается разбавление глазури нелауриновыми жирами, во избежание плохого застывания и разжижения. Рекомендации по применению: Глазурь растопить в емкости с водяной рубашкой до температуры глазури 40- 45 градусов цельсия при постоянном перемешивании ( температура воды в водяной рубашке не более 65 градусов цельсия) Состав: сахар, нетемперируемый лауриновый заменитель какао масла, какао порошок,сыворотка сухая молочная , эмульгатор (соевый лецитин Е322), ,ароматизатор «Ванилин»

Содержание какао не менее 17 % имеет яркий шоколадный вкус и запах с нотами ванили. Область применения: Глазирование печенья, тортов, рулетов, зефира, сырков и других кондитерских изделий, не содержащих нелауриновые жиры. Примечание: При переходе на другие виды глазури требуется тщательная зачистка оборудования,не допускается разбавление глазури нелауриновыми жирами, во избежание плохого застывания и разжижения. 3.Рекомендации по применению: Глазурь растопить в емкости с водяной рубашкой до температуры глазури 40- 45 градусов цельсия при постоянном перемешивании( температура воды в водяной рубашке не более 65 градусов цельсия) 4.Состав: сахар, нетемперируемый лауриновый заменитель какао масла, какао порошок,сыворотка сухая молочная , эмульгатор (соевый лецитин Е322), ,ароматизатор «Ванилин»

Область применения: Глазирование печенья, тортов, рулетов, зефира, сырков и других кондитерских изделий, не содержащих нелауриновые жиры. Примечание: При переходе на другие виды глазури требуется тщательная зачистка оборудования,не допускается разбавление глазури нелауриновыми жирами, во избежание плохого застывания и разжижения. Рекомендации по применению: Глазурь растопить в емкости с водяной рубашкой до температуры глазури 40- 45 градусов цельсия при постоянном перемешивании (температура воды в водяной рубашке не более 65 градусов цельсия) Состав: сахар, заменитель масла какао лауринового типа, сыворотка сухая молочная , какао порошок, эмульгатор (соевый лецитин Е322), ароматизаторы «Ванилин», «Концентрированное молоко»

Сухих молочных продуктов не менее 12% вкус и запах молочно-ванильный. Область применения: Глазирование печенья, тортов, рулетов, зефира, сырков и других кондитерских изделий, не содержащих нелауриновые жиры. Примечание: При переходе на другие виды глазури требуется тщательная зачистка оборудования,не допускается разбавление глазури нелауриновыми жирами, во избежание плохого застывания и разжижения. 3.Рекомендации по применению: Глазурь растопить в емкости с водяной рубашкой до температуры глазури 40- 45 градусов цельсия при постоянном перемешивании( температура воды в водяной рубашке не более 65 градусов цельсия)

Сухих молочных продуктов не менее 18%, имеет яркий молочный вкус. Область применения: Глазирование печенья, тортов, рулетов, зефира, сырков и других кондитерских изделий, не содержащих нелауриновые жиры. Примечание: При переходе на другие виды глазури требуется тщательная зачистка оборудования,не допускается разбавление глазури нелауриновыми жирами, во избежание плохого застывания и разжижения. 3.Рекомендации по применению: Глазурь растопить в емкости с водяной рубашкой до температуры глазури 40- 45 градусов цельсия при постоянном перемешивании( температура воды в водяной рубашке не более 65 градусов цельсия

Кондитерская глазурь Шокомилк используется для глазурирования печенья, вафель, тортов, рулетов, зефира, конфет и др изделий. Также используется для приготовления шоколадных фигурок, плиточного шоколада, ганаша, начинки для конфет. Глазурь не требует темперирования, быстро плавится на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами. Примечание: При переходе на другие виды глазури требуется тщательная зачистка оборудования,не допускается разбавление глазури нелауриновыми жирами, во избежание плохого застывания и разжижения. Рекомендации по применению: Глазурь растопить в емкости с водяной рубашкой до температуры глазури 40- 45 градусов цельсия при постоянном перемешивании (температура воды в водяной рубашке не более 65 градусов цельсия.

Область применения: Глазирование печенья, тортов, рулетов, зефира, сырков и других кондитерских изделий, не содержащих нелауриновые жиры. Примечание: При переходе на другие виды глазури требуется тщательная зачистка оборудования,не допускается разбавление глазури нелауриновыми жирами, во избежание плохого застывания и разжижения. Рекомендации по применению: Глазурь растопить в емкости с водяной рубашкой до температуры глазури 40- 45 градусов цельсия при постоянном перемешивании( температура воды в водяной рубашке не более 65 градусов цельсия) Состав: сахар, нетемперируемый лауриновый заменитель какао масла, сыворотка сухая молочная , какао порошок, арахис жареный дробленый, эмульгатор (соевый лецитин Е322), ароматизаторы «Ванилин», «Концентрированное молоко»

Содержание сухих молочных продуктов менее 10%, вкус и запах молочно-ванильный. Область применения: Глазирование печенья, тортов, рулетов, зефира, сырков и других кондитерских изделий, не содержащих нелауриновые жиры. Примечание: При переходе на другие виды глазури требуется тщательная зачистка оборудования,не допускается разбавление глазури нелауриновыми жирами, во избежание плохого застывания и разжижения. 3.Рекомендации по применению: Глазурь растопить в емкости с водяной рубашкой до температуры глазури 40- 45 градусов цельсия при постоянном перемешивании( температура воды в водяной рубашке не более 65 градусов цельсия)

Алкализованный какао-порошок очень мелкого помола, без добавок и примесей, темный и ароматный. Органолептические характеристики: Ароматный какао-порошок c насыщенным шоколадным цветом. Состав: Какао-порошок (22/24% какао масло), регулятор кислотности карбонат калия, ванилин. Без глютена.

Шоколад Master Martini Cioccolato Bianco Dischi 36/38 в форме дисков произведен из лучших сортов какао-бобов из республики Кот-д`Ивуар. Диаметр 4-5 мм. Содержание какао-масла – 31%. Шоколад обладает мягким молочно-ванильным вкусом и интенсивным ароматом. Текучесть – 3 капли. Ассортимент изделий, для которых можно использовать шоколад Cioccolato Bianco Dischi, очень широк – это крема для тортов и пирожных (в том числе муссовых), ганаши (для покрытия и крема), шоколадные конфеты и фигуры. Состав: сахар, какао-масло, сухое молоко, эмульгатор (Е322- подсолнечный лецитин), ароматизатор натуральный (ваниль). Содержание какао-масла: минимум 31%.

Шоколадные украшения для декорирования изделий. Органолептические характеристики: Хрустящие сферы, покрытые молочным шоколадом и сахарной глазурью, медного цвета. Вкус и аромат молочного шоколада. Диаметр сфер ~1,5-1,7 см. Состав: Молочный шоколад 51% (сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, сухая молочная сыворотка, какао-масса, обезжиренное сухое молоко, эмульгатор: лецитин подсолнечника (E322), ароматизатор (ваниль),сахарная глазурь (сахар, вода, красители: (E171, E124, E129), глазирователь: шеллак (E904), карнаубский воск (E903), пчелиный воск (E901), криспи (13%) (рисовая мука, пшеничная мука, сахар, крахмал, карбонат кальция (E170), солод). Может содержать следы фундука, фисташки, миндаля, грецкого ореха. Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.

Натуральный белый шоколад с содержанием какао-продуктов 35%, сахарозы 32,35%. Текучесть"4". Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора. Органолептические характеристики: Шоколад светло-коричневого цвета в виде дисков, со вкусом и ароматом карамели. Состав: Какао-масло, сахар, сухое молоко, карамелизированный сахар, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, соль, натуральный ароматизатор, экстракт ванили. Без глютена.

Алкализованный какао-порошок очень мелкого помола, без добавок и примесей, темный и ароматный. Органолептические характеристики: Ароматный какао-порошок c насыщенным шоколадным цветом. Состав: Какао-порошок (22/24% какао-масло).

Лауриновая белая глазурь высокого качества в форме дисков. Заменитель белого шоколада. Аналог Caribe Bianco Dischi

Лауриновая кондитерская глазурь в форме дисков. Заменитель тёмного шоколада.

Линейка «Томер Expert» разработана специалистами компании на основе какао-бобов Fino de Aroma специально для профессионалов кондитерского рынка. Это полностью готовый продукт, который может быть использован для покрытия тортов или изготовления конфет ручной работы. Впрочем, область применения продуктов линейки ограничена только профессионализмом и фантазией кондитера. Во вкусе всех видов шоколада «Томер Expert» ярко выраженные характерные тона качественных какао-бобов гармонично переплетаются с изящными цветочными и фруктовыми нотами, и эта симфония оттенков наверняка станет вдохновением для шефов и технологов при создании новых кулинарных шедевров. Тем более, что широта линейки позволяет воплотить все оттенки вкуса.

Линейка «Томер Expert» разработана специалистами компании на основе какао-бобов Fino de Aroma специально для профессионалов кондитерского рынка. Это полностью готовый продукт, который может быть использован для покрытия тортов или изготовления конфет ручной работы. Впрочем, область применения продуктов линейки ограничена только профессионализмом и фантазией кондитера. Во вкусе всех видов шоколада «Томер Expert» ярко выраженные характерные тона качественных какао-бобов гармонично переплетаются с изящными цветочными и фруктовыми нотами, и эта симфония оттенков наверняка станет вдохновением для шефов и технологов при создании новых кулинарных шедевров. Тем более, что широта линейки позволяет воплотить все оттенки вкуса.

Глазурь представляет собой небольшие темные полусферы диаметром 5-6мм. Благодаря своей термостойкости используется для выпечки внутрь изделий (печенье, кексы, хлебобулочные изделия, торты), при производстве мороженого и молочных продуктов, для украшения кондитерских изделий.

Линейка «Томер Expert» разработана специалистами компании на основе какао-бобов Fino de Aroma специально для профессионалов кондитерского рынка. Это полностью готовый продукт, который может быть использован для покрытия тортов или изготовления конфет ручной работы. Впрочем, область применения продуктов линейки ограничена только профессионализмом и фантазией кондитера. Во вкусе всех видов шоколада «Томер Expert» ярко выраженные характерные тона качественных какао-бобов гармонично переплетаются с изящными цветочными и фруктовыми нотами, и эта симфония оттенков наверняка станет вдохновением для шефов и технологов при создании новых кулинарных шедевров. Тем более, что широта линейки позволяет воплотить все оттенки вкуса.

Зеркальная глазурь подходит для глазирования тортов "мороженое", семифреддо, замороженных десертов, баварезе, муссовых тортов, пирожных. Органолептические характеристики: Глянцевая непрозрачная желеобразная масса белого цвета, вкус и аромат, свойственные ванили. Состав: Глюкозный сироп, сахар, вода, гидрогенизированное кокосовое масло, модифицированный крахмал, пищевой желатин, молочный белок, краситель Е171, ароматизатор, регулятор кислотности лимонная кислота Е330, консервант сорбат калия Е202. Содержит продукты переработки молока, кукурузы и кокосовых орехов, следы сульфитов. Рекомендации по применению: Разогреть продукт в микроволновой печи или на водяной бане до жидкого состояния, аккуратно перемешать, чтобы не образовались пузырьки воздуха. Покрыть полученной массой замороженное изделие и поместить в холодильную камеру. Примечание: если Мируар после разогрева будет иметь густую консистенцию, то в него можно добавить воду в количестве 30-40 г на 1 кг массы.

Шоколадные украшения для декорирования изделий. Органолептические характеристики: Хрустящие сферы, покрытые молочным шоколадом и сахарной глазурью, красного цвета. Вкус и аромат молочного шоколада. Диаметр сфер ~1,5-1,7 см. Состав: Молочный шоколад 51% (сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, сухая молочная сыворотка, какао-масса, обезжиренное сухое молоко, эмульгатор: лецитин подсолнечника (E322), ароматизатор (ваниль),сахарная глазурь 36% (сахар, вода, красители (E171, E124, E129), глазирователь: шеллак (E904), карнаубский воск (E903), пчелиный воск (E901), криспи 13% (рисовая мука, пшеничная мука, сахар, крахмал, карбонат кальция Е170, солод). Может содержать следы фундука, фисташки, миндаля, грецкого ореха. Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.

Шоколадные украшения для декорирования изделий. Органолептические характеристики: Хрустящие сферы, покрытые молочным шоколадом и сахарной глазурью, синего цвета. Вкус и аромат молочного шоколада. Диаметр сфер ~1,5-1,7 см. Состав: Молочный шоколад 51% (сахар, какао-масло, сухая молочная сыворотка, эмульгатор: лецитин подсолнечника (Е322), ароматизатор (ваниль), сахарная глазурь 36% (сахар, вода, красители: диоксид титана (Е171), экстракт спирулины), глазирователь: шеллак (Е904), воск карнаубский (Е903), воск пчелиный (Е901), криспи 13% (рисовая мука, пшеничная мука, сахар, крахмал, карбонат кальция (Е170), солод. Может содержать следы фундука, фисташки, миндаля, грецкого ореха.

Шоколадные украшения для декорирования изделий. Органолептические характеристики: Хрустящие сферы, покрытые молочным шоколадом и сахарной глазурью, пурпурного цвета. Вкус и аромат молочного шоколада. Диаметр сфер ~1,5-1,7 см. Состав: Молочный шоколад 51% (сахар, какао-масло, сухая молочная сыворотка, какао-масса, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: подсолнечный лецитин (Е322), ароматизатор: ваниль), сахарная глазурь 36% (сахар, вода, красители (Е171, Е122, Е133), глазирователь: шеллак (Е904), воск карнаубский (Е903), воск пчелиный (Е901), криспи 13%, (рисовая мука, пшеничная мука, сахар, крахмал, карбонат кальция Е170, солод). Может содержать следы фундука, фисташки, миндаля, грецкого ореха. Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.

Шоколадные украшения для декорирования изделий. Органолептические характеристики: Хрустящие сферы, покрытые молочным шоколадом и сахарной глазурью, зеленого цвета. Вкус и аромат молочного шоколада. Диаметр сфер ~1,5-1,7 см. Состав: Молочный шоколад 51% (сахар, какао-масло, сухая молочная сыворотка, какао-масса, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: лецитин подсолнечника (E322), ароматизатор (ваниль), сахарная глазурь 36% (сахар, вода, красители (E171, E141 (ii), E160a (i)), глазирователь: шеллак (E904), воск карнаубский (E903), воск пчелиный (E901), криспи 13% (рисовая мука, пшеничная мука, сахар, крахмал, карбонат кальция (E170), солод). Может содержать следы фундука, фисташки, миндаля, грецкого ореха.

Шоколадные украшения для декорирования изделий. Органолептические характеристики: Хрустящие сферы, покрытые молочным шоколадом и сахарной глазурью, жемчужного цвета. Вкус и аромат молочного шоколада. Диаметр сфер ~1,5-1,7 см. Состав: Молочный шоколад 51% (сахар, какао-масло, сухая молочная сыворотка, какао-масса, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: подсолнечный лецитин (Е322), ароматизатор (ваниль), сахарная глазурь 36% (сахар, вода, краситель: диоксид титана (Е171), глазирователь: шеллак (Е904), карнаубский воск (Е903), стабилизатор: камедь акации (Е414), криспи 13% (рисовая мука, пшеничная мука, сахар, крахмал, карбонат кальция (Е170), солод). Может содержать следы фундука, фисташки, миндаля, грецкого ореха.

Шоколадные украшения для декорирования изделий. Органолептические характеристики: Хрустящие сферы, покрытые темным шоколадом, темно-коричневого цвета. Вкус и аромат темного шоколада. Диаметр сфер ~3-6 мм. Состав: Темный шоколад (86%) (сахар, какао-масло, какао-масса, какао-порошок с пониженным содержанием жира, эмульгатор: подсолнечный лецитин (Е322), эфиры полиглицерина и взаимоэтерифицированных рициноловых кислот (Е476), сорбитан тристеарат (Е492), ароматизатор (ваниль), рисовые шарики (13%) (рисовая мука, пшеничная мука, сахар, крахмал, краситель: карбонат кальция (Е170), покрытие (1%) (глазирователь: шеллак (Е904), стабилизатор: камедь акации (E414). Может содержать следы молока и молочных продуктов, орехов. .

Шоколадные украшения для декорирования изделий. Органолептические характеристики: Хрустящие сферы, покрытые белым шоколадом, розового цвета. Вкус и аромат белого шоколада и малины. Диаметр сфер ~3-6 мм. Состав: Белый шоколад (86%) (сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, эмульгатор: подсолнечный лецитин (Е322), эфиры полиглицерина и взаимоэтерифицированных рициноловых кислот (Е476,), ароматизатор (ваниль, малина), криспи (13%) (рисовая мука, пшеничная мука, сахар, крахмал, краситель: карбонат кальция (Е170), покрытие (1%) (краситель: черная морковь, концентрированный персик, глазирователь: шеллак (Е904), стабилизатор: камедь акации (E414). Может содержать следы орехов.

Кондитерская глазурь Шокомилк используется для глазурирования печенья, вафель, тортов, рулетов, зефира, конфет и др изделий. Также используется для приготовления шоколадных фигурок, плиточного шоколада, ганаша, начинки для конфет. Глазурь не требует темперирования, быстро плавится на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами. Примечание: При переходе на другие виды глазури требуется тщательная зачистка оборудования,не допускается разбавление глазури нелауриновыми жирами, во избежание плохого застывания и разжижения. Рекомендации по применению: Глазурь растопить в емкости с водяной рубашкой до температуры глазури 40- 45 градусов цельсия при постоянном перемешивании (температура воды в водяной рубашке не более 65 градусов цельсия.

Шоколадные украшения для декорирования изделий. Органолептические характеристики: Хрустящие сферы, покрытые белым шоколадом, золотого цвета. Вкус и аромат белого шоколада. Диаметр сфер ~3-6 мм. Состав: Белый шоколад (86%) (сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, эмульгатор: подсолнечный лецитин (Е322), эфиры полиглицерина и взаимоэтерифицированных рициноловых кислот (Е476), ароматизатор (ваниль), криспи (13%) (рисовая мука, пшеничная мука, сахар, крахмал, краситель: карбонат кальция (Е170), покрытие (1%) (краситель: диоксид титана (Е171), оксиды и гидроксиды железа (Е172), глазирователь: шеллак (Е904), стабилизатор: камедь акации (E414). Может содержать следы орехов.

Кондитерская глазурь Шокомилк используется для глазурирования печенья, вафель, тортов, рулетов, зефира, конфет и др изделий. Также используется для приготовления шоколадных фигурок, плиточного шоколада, ганаша, начинки для конфет. Глазурь не требует темперирования, быстро плавится на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами. Примечание: При переходе на другие виды глазури требуется тщательная зачистка оборудования,не допускается разбавление глазури нелауриновыми жирами, во избежание плохого застывания и разжижения. Рекомендации по применению: Глазурь растопить в емкости с водяной рубашкой до температуры глазури 40- 45 градусов цельсия при постоянном перемешивании (температура воды в водяной рубашке не более 65 градусов цельсия.

Кондитерская глазурь Шокомилк используется для глазурирования печенья, вафель, тортов, рулетов, зефира, конфет и др изделий. Также используется для приготовления шоколадных фигурок, плиточного шоколада, ганаша, начинки для конфет. Глазурь не требует темперирования, быстро плавится на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами. Примечание: При переходе на другие виды глазури требуется тщательная зачистка оборудования,не допускается разбавление глазури нелауриновыми жирами, во избежание плохого застывания и разжижения. Рекомендации по применению: Глазурь растопить в емкости с водяной рубашкой до температуры глазури 40- 45 градусов цельсия при постоянном перемешивании (температура воды в водяной рубашке не более 65 градусов цельсия.

Миниатюрная вермишель из темного шоколада (мин. 36% какао) для декорирования изделий. Органолептические характеристики: Глянцевые палочки цилиндрической формы (вермишель) длиной 5±3мм, диаметром 1мм. Вкус и аромат темного шоколада. Состав: Сахар, какао тертое, какао-масло, эмульгатор соевый лецитин, ванилин. Может содержать молоко.

Кондитерская глазурь Шокомилк используется для глазурирования печенья, вафель, тортов, рулетов, зефира, конфет и др изделий. Также используется для приготовления шоколадных фигурок, плиточного шоколада, ганаша, начинки для конфет. Глазурь не требует темперирования, быстро плавится на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами. Примечание: При переходе на другие виды глазури требуется тщательная зачистка оборудования,не допускается разбавление глазури нелауриновыми жирами, во избежание плохого застывания и разжижения. Рекомендации по применению: Глазурь растопить в емкости с водяной рубашкой до температуры глазури 40- 45 градусов цельсия при постоянном перемешивании (температура воды в водяной рубашке не более 65 градусов цельсия.